一聽炒飯要沒了，林錦繡連忙從地上爬起來，去做下一鍋炒飯，不能因為沒有主菜就放棄客人的消費，順便給剩下的一道菜爭取時間。

  “彥青，幫我盯著評委的位置，出現在你的視野之內就立刻叫我。”

  “好。”懷彥青將爐灶前的位置讓了出來。

  他注意到，林錦繡此時的心情非常不好，額上也全是冷汗，卻不知道發生了什麽，只能拍拍林錦繡的肩膀示作安慰。

  林錦繡感到自己的肩膀被拍了拍，轉頭衝著懷彥青一笑：“我沒事。

  懷彥青回了她一個微笑，便將自己的注意力轉移到了街道，隨時看著評委們有沒有出現。

  等待了不知道多久，林錦繡心裡原本數著秒都數亂了，乾脆不數了，而是將自己的注意力放在手中的炒飯上。

  雖然自己因為滿意值的事情很崩潰，但手頭的炒飯也不能敷衍，一定要做不被自己心情影響的最好的炒飯。

  想到這裡，林錦繡又是一陣抓狂！
  啊啊啊，這個破雞蛋！再也不相信空間了！！！

  不知道過了多久，懷彥青一個閃身到了林錦繡的旁邊，對著她的耳朵輕輕說：“掌櫃的！評委已經來了！”

  林錦繡一愣，順著懷彥青的手指看過去，眼見著那身著華服的一行人竟然已經出現在黃天鶴的攤子旁邊，正在嘗試著黃天鶴雙手奉上的招牌菜。

  評委們咀嚼體會的時候，黃天鶴看上去似乎有點緊張。

  他雙手放在自己的身前，明明人高馬大卻看起來有些瑟縮，著實滑稽。

  “不錯，不錯。”

  評委中有一位白眉長須的老者，似乎走了一路吃了不少帶湯汁的東西，白胡子上都沾了一些擦拭不掉的顏色，有些破壞他仙風道骨的形象。

  但是老者顯然不在意這種事情，他的眼中只有放在這裡的一盤一盤菜而已。

  “好，知道了。”

  林錦繡將手頭的東西扔給了懷彥青，自己又鑽進了桌子底下。

  十分鍾應該過去了吧？
  進入空間，一路跑到魚塘，果然看到了可收獲的字樣，她雷厲風行的將鯉魚收獲了之後就出了空間。

  自己的鍋被炒飯那邊佔著，林錦繡得找個地方讓自己將魚處理乾淨。

  於是她便將視線放在了黃天鶴那邊。

  因為評委已經到了這裡，應鶴樓的廚子們已經停下了手，這讓林錦繡有了可乘之機。

  “師父！求助！”

  黃天鶴只聽見林錦繡的聲音從自己的左後方傳來，從腦子裡一貫而去，又從右邊的耳朵出來，整個人都懵了。

  他與評委都好奇地抬起了頭，同時看向了黃天鶴的身後。

  在身後的小哥們的幫助下，林錦繡找到了他們切生食的菜板，將手中的鯉魚摔了上去，刮鱗，剪鰭，去鰓，動作流暢，乾淨利落，沒有任何多余的動作。

  黃天鶴看得眼睛都直了。

  林錦繡解魚的手法與他的一模一樣，或者說，一眼就能看出來林錦繡是從崔詡那裡學到的。

  林錦繡纖細的雙手看起來並不如他們這群大老爺們一般結實，為了不傷到手，林錦繡手指一抹一轉用的都是巧勁，一條魚在她的手裡，連血都沒有出多少，就被扔在水中處理乾淨了。

  她林錦繡最多才學多久？為什麽手裡的動作比他現在的徒弟都要利索許多？
  這樣的解魚過程，看著就像是表演一般，林錦繡旁若無人地將自己想要的活乾完，又將魚重新抱進了懷中，隨手從旁邊抓了蔥蒜與一把辣椒就跑。

  “情況緊急！借點東西！謝謝師父！”

  林錦繡一邊跑一邊喊，聲音又從黃天鶴的右耳進去，從左耳出來，走之前還不忘給黃天鶴送上一個燦爛的微笑。

  這一切發生得如同電光火石，待林錦繡走人之後，黃天鶴以及他面前的評委才慢慢回過神來，腦子裡還不清楚方才發生了什麽事情。

  “方才那姑娘是黃掌櫃的徒弟嗎？”嘴裡還有半塊肉咀嚼著的白胡子老者問黃天鶴。

  “額……”黃天鶴沉吟了一下才道，“她其實是我徒弟的徒弟……”

  聽了黃天鶴的回答，老者的眉毛向上挑了一下：“是嗎？看樣子你們關系不錯，這樣的比賽下還會互幫互助。”

  黃天鶴心裡隻道方才林錦繡隻給他打了招呼卻根本沒有給他回復的時間，但是表面上還是笑著的：“啊，是，因為我徒弟在她手底下做工，早些時間她那邊的攤子出了事，能幫一下也好。”

  “這樣啊……”老者看向了林錦繡跑走的方向，喃喃道，“看著她處理魚的手法這麽專業，希望她的菜能我一個驚喜吧。”

  雖然說是幫忙，但是黃天鶴什麽都不知道，只能對著評委訕訕笑了一下。

  “哎，你認出來了嗎？”

  人群中有人在竊竊私語。

  “那個老頭，白胡子的那個……”

  “就是去年從禦膳房告老還鄉的廚子！”

  人群中的爆料讓周圍一片嘩然。

  居然是從禦膳房來的廚子？那豈不是……照顧過皇上的飲食？
  那得是何等人物，何等水平啊！
  而林錦繡與懷彥青憑借絕佳的聽力也聽到了這樣的訊息。

  林錦繡愣了一下，方才自己跑的太快，完全沒注意到那些所謂的評審究竟是什麽人，現在一聽果然大有來頭。

  而懷彥青的反應就比較有意思了，他看起來居然很是緊張，第一反應便是轉過身去，似乎在躲著誰一般。

  “哈？”懷彥青的動靜引起了林錦繡的懷疑，但是眼見著他躥得比兔子還快，林錦繡實在是來不及將他攔住問些什麽。

  她只能將這個問題放進心裡記下，自己面對這個傳說中禦膳房的廚子。

  不過比起其他商家的反應，林錦繡便顯得從容不迫了很多，這禦膳房大廚，放在現代估計就是米其林三星的級別，自己以前與大公司談生意的時候也是見過的。

  只要自己手裡的菜能夠做完，廚子而已，沒什麽好怕的！

  連客戶都不怕的女人，怎麽可能怕廚子呢！

  看來在林錦繡的心裡，客戶才是最可怕的存在。

  眼見著那白胡子的老廚師離自己的方向越來越近，林錦繡心裡咯噔了一下，手上動作繼續加快。

  無論是配菜還是調料，林錦繡都在與時間賽跑，手上的動作就像是有了殘影一般。

  這個時候，那白胡子的老廚師正巧走到了清河樓的位置，站在了崔英傑的面前。

  崔英傑在面對禦膳房的廚子的時候，明顯收斂了自己身上囂張的氣焰，顯得十分謙遜。

  他雙手抱拳向著老廚子行禮，仿佛自己就是一個四好青年。

  這副神態若是被林錦繡看到，恐怕她的眼睛能翻到天上去。

  老廚師看到這個年輕人精神的樣子，很是滿意，拿起了他放在灶前的盤子。

  裡面精致的方塊狀東西上面還擺了蘿卜花與其他的裝飾，看上去十分高級，不得不讓人感歎一句，不愧是大酒樓才能出品的東西。

  “這是，肉凍？”老廚師的聲音聽起來也充滿著智慧，明明看起來就是個廚師而已，但是從氣質來看，說他是個詩人估計也有人信。

  “是的。”崔英傑回應道，“這是用郡上最好的白豬的皮熬製的，加入了我清河樓的秘製料汁。”

  一聽秘製料汁這幾個字，老廚師居然沒忍住輕輕笑了一聲，他拿起湯匙切下其中一塊肉凍放進了自己的口中。

  “不知道這崔英傑是怎麽想的……”

  身邊的訊息又不由自主地進了林錦繡的耳朵。

  “明明那麽擅長做鹵料與肉菜，這一次面對禦膳房的評委，居然用了肉凍這樣的菜，他是不想去禦膳房學習了嗎？”

  雖然正在專注做手中的菜，但是身邊人對黃天鶴的評價，林錦繡還是一字不漏的聽進了耳中。

  不過她心裡卻沒怎麽發表意見。

  畢竟她還不怎麽學得會肉菜，現在一下子讓她去評價是肉凍好還是其他的肉菜好，她不敢亂講。

  然而這些人的評價很快就打臉了，最關鍵的是，首先發出讚許聲的居然是那個萬眾矚目的老廚師。

  “料汁味道濃鬱，而肉凍本身無可挑剔，這位小哥真的是非常擅長做肉啊，連肉皮這種邊角料都能處理得如此細心，著實有天賦。”

  雖然林錦繡在這幾天也大致了解了崔英傑在郡城上的水平與地位，但是在聽到他被禦膳大廚誇獎之後，依舊驚訝了一下。

  原來這個人的水平有這麽高嗎？
  就連方才對於應鶴樓的那一道硬菜，這個老廚師也只是道出了“不錯不錯”四個字而已啊？
  “掌櫃的，加油！”

  清河樓那邊淡定悠閑，林錦繡這邊可就如戰場一般了。

  攤子旁邊圍著的客人們也沒有向林錦繡催促自己點好的炒飯，而是紛紛幫助林錦繡看著老廚師的位置，幫林錦繡打起氣來。

  林錦繡咬著牙，強迫自己的大腦裡所有的步驟保持清晰，用自己最快的速度，想要趕在老廚師到來之前將自己手中的魚做好。

  鹽已經快沒有了，林錦繡幾乎是將罐子的底兒都挖了下來，但是離最合適的量還是差了一些。

  方才去應鶴樓的時候怎麽忘了借點鹽！
  不過現在已經來不及了，林錦繡隻好稍微多倒了一點點醬油來調整味道。

  沒有幫廚真的是太麻煩了，所有的事情都必須親力親為，連稍微看一下對手的機會都沒有。

  “掌櫃的，評委們來了！”