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《神廚寶媽種田忙》第一百二十八章:崔詡,歡迎入夥
  兩張案板,兩把菜刀,兩口鍋,還有放在中間的調料罐。

  林錦繡原本為了給自己與寧兒兩人騰出的空間現在已經被崔詡佔領,只見崔詡神情專注,一絲不苟。

  私下在廚房的小比賽就這樣在寧兒“三、二、一”的倒數中熱火朝天地開始了。

  林錦繡崔詡二人的第一反應,都是從中間那個準備好的碗中拿出蒜準備拍散,卻因為反應一致,兩人的手碰到了一起。

  崔詡頓時尷尬起來,反而是林錦繡哈哈大笑,一把將碗奪了過來,將碗中剝好的蒜扔了幾瓣給他,剩下的自己用。

  “看來我們的習慣還是很一樣的。”林錦繡手起刀落,手中的蒜瓣被她剁碎,“加油啊,我今天可要放大招了!”

  “你再學上個幾年再跟我比吧。”崔詡咧嘴一笑。

  林錦繡不予置否,而是用心地搭配著手中的醬汁。

  她今天做的其實不是清炒油麥菜,而是以蠔油生菜的方法來做油麥菜,是她根據空間裡的菜譜進行了小小的改良之後出的新品。

  在她的技術還不夠成熟的時候,林錦繡選擇將更多空間裡的東西用在一盤菜中,讓她的菜能夠更加鮮美。

  而林錦繡也已經決定,等她的技術慢慢提高,她會一點一點減少並精確自己所用調料的量,就像是崔詡說的那樣,將主要食材的本味作為做菜的重點。

  青菜切成可以一次入口的小段,林錦繡燒起一鍋淡鹽水,將自己的油麥菜放進鍋裡焯熟。

  在蔬菜焯熟這短短的時間之內,她找了一個小碗,放入了剁好的蒜泥,將耗油,一杓澱粉,再加上一點清水,混合醬汁放在一旁備用。

  另一邊,崔詡已經將自己的底料下鍋了。

  蒜香味從油中迸發的那一瞬間,崔詡伸手去夠自己切好的青菜,結果一個趔趄差點摔倒。

  寧兒眼疾手快,一把抓住了崔詡腰間的衣服,然後順勢扶住了他。

  只可惜小姑娘的身高與崔詡差得有點多,說是扶著,其實看起來更像是掛在他背後。

  “崔詡哥哥,我扶著你!”

  林錦繡看著寧兒抓著崔詡的衣服,站在後面小心翼翼的樣子像極了一根成精的拐杖,生怕自己的主人摔倒一般,憋笑了好一陣子才轉回了自己手裡的工作。

  油麥菜焯熟撈出,林錦繡將鍋刷了一下,重新燒熱倒入一點點油開始將醬汁炒熟。

  在澱粉的作用下,醬汁在鍋中冒出了濃稠的泡泡。

  林錦繡拿著木鏟子輕輕地撥弄著醬汁,覺得差不多了便將醬汁盛了出來,熱騰騰地淋在了煮好的油麥菜上。

  與此同時,崔詡的青菜也炒好了,兩人幾乎同時結束了戰鬥。

  炒青菜果然十分方便呀。

  寧兒端著崔詡炒出來的菜,林錦繡端著自己的,兩人一起並肩走到了外面,將兩盤菜放在了外面的桌子上。

  這個時候,懷彥青已經在門外以抽簽的形式幫他們找好了十一位試吃的人,來給林錦繡二人投票。

  “呦,可以嘛。”林錦繡誇獎著,“還知道選單數的人保證不平票。”

  懷彥青低頭看了看兩盤青菜,指著那一盤鋪滿醬汁的油麥菜說:“掌櫃的,我猜這個是你做的。”

  “喝。”林錦繡瞪大了眼睛,“眼睛這麽尖?”

  崔詡也拄著自己的拐杖從廚房慢慢地走了出來,走到他們的身邊,臉上含笑。

  “那當然。”懷彥青說,“首先我從來沒見過將醬汁鋪在青菜上的做法,一看就是你搞出來的事情。”

  “哈?”林錦繡對他這個判斷方式表示非常不理解,“還有呢?”

  “其次是……”懷彥青低下頭仔細看那兩盤菜,指著林錦繡的那一盤,“這一盤的蔬菜顏色看起來更亮,更綠,是你自己的東西吧?”

  這句話倒是說得沒錯,林錦繡的油麥菜和普通種出來的蔬菜還是有很大的區別的。

  “所以,崔詡用的是什麽菜?”懷彥青問。

  “咱們的晚飯。”林錦繡面無表情,“所以待會兒你再出去買點青菜回來。”

  懷彥青:“???”

  崔詡看著懷彥青跟在林錦繡後面強烈抗議她隨便使喚自己的樣子,忍不住失笑。

  在林錦繡的店裡,他們的相處方式像極了一家人。

  “別貧了你,再磨嘰菜都涼了。”林錦繡抬起手輕輕在懷彥青的頭上敲了一下,招呼著選出的那十一個客人開始試吃他們的菜。

  一聲令下,頓時好幾雙筷子就伸了過來,將兩個盤子裡的蔬菜刷刷幾下全部夾走,緊接著就是一群人哢哧哢哧咀嚼蔬菜的聲音。

  林錦繡與崔詡默默地站在旁邊等著他們做出評價。

  這些顧客們在品嘗過兩人的菜之後都陷入了沉默。

  崔詡做出來的菜樸實而精致,看不出有多麽高深,但是吃到嘴裡的感覺仿佛置身於雨後的菜園,露珠還掛在清脆的菜葉上。

  明明是炒熟的菜,為什麽吃起來會如此清新?
  而林錦繡的菜,卻像是鍍了金的精致菜肴,香氣撲面而來。

  吃進口中的第一反應並不是好吃,而是高級,然而正是這種高級,讓人沉溺於其中。

  林錦繡在看到眾人的表情時便知道自己的菜問題到底出在哪裡了。

  因為林錦繡的努力,她的菜已經不再像是原先那樣普通到完全嘗不出什麽滋味的地步。

  這樣的進步確實讓她的菜整體提升了一個檔次,但是這個檔次的發展似乎有些偏了。

  他們在吃自己菜的時候,多半是沉醉於她的高級食材。

  讓她忍不住懷疑,若是她只是將手裡的菜洗乾淨做成蔬菜拚盤,是不是也會得到像現在這樣好吃的評價?

  可若是這樣的話,那她做菜還有什麽意思?
  將自己的食材扔給崔詡做就行了。

  看到了林錦繡的表情,崔詡知道她似乎是發現了什麽不對的地方。

  在投票的時候,那十一位街坊鄰居都陷入了困難的抉擇之中。

  “我投給……”其中一個人思考良久後才上前,將自己手裡的那一枚銅錢放在了崔詡的盤子前,“崔掌櫃,我覺得崔掌櫃的菜要更加好吃一些。”

  “我已經不是掌櫃了。”崔詡糾正。

  林錦繡此時也正拿著筷子去夾崔詡的菜吃,一邊吃一邊點頭。

  看來以後得與崔詡多學習學習,也好讓自己的技術盡快地漲起來。

  若是練習做菜的話,就用普通的食材來練習吧,林錦繡暗暗決定。

  現在自己的水平要用空間的食材來練習,著實有些暴殄天物了。

  況且食材太好,她也不太容易看出自己的問題與進步。

  等她的技術練起來了,到時候,她林錦繡手中出來的,絕對道道都是精品。

  真正的精品。

  林錦繡相信自己能夠做到。

  在第一位老鄉的領導之下,有五個人將票投給了林錦繡,五個人投給了崔詡。

  最後那個人很是尷尬,想了半天才將自己手中的票放在了林錦繡的盤子跟前。

  這樣的話,林錦繡六票,崔詡五票,是林錦繡獲勝了。

  但是林錦繡知道,不光是高級食材的加成,這個比賽辦在她的店裡,老鄉們看著她本人都得讓她贏,這是感情票。

  待送走了這些老鄉們之後,林錦繡才對崔詡說:“這次比賽是我輸了。”

  “你的票數比較多,算你贏。”崔詡道。

  “我已經知道我們兩個的差距在哪裡了。”林錦繡十分認真,“所以我決定拜你為師,跟你學做菜,答應不?”

  崔詡挑了挑眉毛:“我可是很嚴格的。”

  “那最好。”林錦繡是真心想向他學做菜,“就怕你不嚴格呢,可不要因為我是你老板而手下留情啊。”

  崔詡一聽林錦繡都默認自己是她老板了,實在忍不住臉上的笑意。

  雖然他們這一場比賽其實就是變相的對崔詡的歡迎儀式,但是突然這樣說出來,他還真的有些不習慣。

  “兄弟。”懷彥青的手拍在了崔詡的肩膀上,“歡迎你成功登上我們家林掌櫃的這條賊船。”

  “什麽東西?”林錦繡對於懷彥青這樣形容自己的店非常不滿,一巴掌就拍在了他的胳膊上。

  在店裡的客人都聽到了林錦繡她們的對話,也就是說,那在比賽中得了第一名的崔詡,要在林錦繡的店裡當廚師!

  “清河樓的崔掌櫃走了之後,去了林掌櫃的店裡!”

  原本就小有名氣的林錦繡的吃食若是碰上了可以將清河樓撐起的崔大廚……

  還等什麽!這家店一定要來!
  消息不脛而走,而為了準備店鋪轉型的林錦繡決定將店關上三天,來進行食材的選擇,菜譜的選擇等各種煩雜的工作。

  告示貼出去之後,雖然已經到了將近要關門的時間,這個重磅消息依舊在縣城內沸沸揚揚地傳遞了開來。

  而林錦繡等人並不知道這件事情。

  “你住哪?”崔詡在林錦繡的店裡蹭了一頓十分樸實的飯,飯是李大娘做的。

  雖然並沒有崔詡做的好吃,但是總有一種莫名溫馨的味道。

  一個人做一種飯,崔詡一直非常同意這句話。

  就像他做的菜是純粹樸實的,而林錦繡做的菜是高調而富有侵略性的,李大娘做的菜吃起來是溫馨的。

  這一頓飯有說有笑吃的十分開心,崔詡有些恍惚。

  他已經多久沒有這樣與自己的家人吃過飯了?
  “你家住哪?我們送你回去。”吃完飯,幾人聊了一會兒天,林錦繡回身看看天色已晚,便問崔詡。
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