沒想到這青瓷縣飯館酒樓的知名度居然是以清河樓為榜首。
不過清河樓用了藥,因為開外掛被當場逮捕,所以不列入考慮范圍。
接下來就是這排名並列第二的兩家酒樓,一家是城東頭的旺福菜館,一家是離旺福菜館有兩條街之遠的青盛齋。
在林錦繡的調查之下,前者的老板是屠夫,是後來才改做廚師的。
因而他們店裡的所有肉菜都非常濃鬱香醇,備受好評。
而青盛齋則是完全另一幅態勢,清湯淡水,文人詩賦,十分吸引那些文人墨客與素食愛好者的眼球。
兩家的菜價十分親民,掌櫃的也都是鄰裡稱讚的好人,唯一的區別便是蘿卜白菜各有所愛。
兩家並沒有形成太強的競爭優勢,反而隱隱有了陰陽調和,相輔相成的感覺。
那麽今天去嘗試哪一家的飯菜呢……
林錦繡想起自己被任大夫交代過要吃的清淡一些,於是她準備今日去青盛齋坐坐。
也體會一下文人墨客飲酒賦詩的意境。
獨自一人在街上走了二裡路,林錦繡終於來到了青盛齋的門口。
果不其然,這青盛齋是亭台樓閣,白牆紅瓦,無一不體現著清雅與秀麗。
一到正門口,就有一個穿著亞麻袍子的清秀小生將林錦繡迎進了店裡,帶她落座於最靠近庭院花園的一處桌子上。
那花園只有一扇小門可以進去,有假山有花池,甚至還有一個小水車作為裝飾。
林錦繡看著菜單,點了一道素菜與一碗素面。
她拿著面前桌上的白瓷小茶杯,輕輕地押了一口茶,隻覺得清爽閑適,幽靜自如。
林錦繡還注意到,這青盛齋中真的是安靜。
每一桌的說話聲音都很小,耳邊盡是流水潺潺,很是舒服。
偶爾會從樓上傳來客人們的爭執,但是也是低聲細語。
很快的,林錦繡點的素菜與素面便到了,她謝過那店小二,拿起筷子輕輕夾了一點放入了自己的口中。
這菜與面果然十分清淡,少油少鹽,但是並不難吃,在清爽的口味中把握住一絲莫名的平衡。
“不錯。”林錦繡心裡默默為這家店打印象分。
這裡的環境與吃食像是前世的茶館,想一想就是一處風雅之地,若是再有個咿咿呀呀的唱戲班子或許更好。
這一頓飯吃的十分愉快,林錦繡將店的風格等特點記錄在自己的小本本上,準備到另外一家店去看看。
那旺福菜館的掌櫃是個笑起來眼睛就看不見的胖子,店裡裝飾十分樸實。
以紅色與木棕色為主調,電力到處都是來來回回吆喝的跑堂小二。
想想自家店裡只有懷彥青一個,林錦繡就感到一陣汗顏。
店裡一派的紅火氣氛,大口喝酒,大口吃肉,完完全全是另外一個世界。
林錦繡一隻腳剛剛踏進大門,就被兩個笑容燦爛的小二一左一右帶到了空余的位置上。
他們的熱情讓林錦繡有些不知所措,仿佛不進來吃點東西都對不起他們的笑臉。
“客官您想吃些什麽?”
林錦繡買了一點醬牛肉,鹵雞之類可以外帶的硬食準備回去帶給懷彥青寧兒他們常常。
在小二活力的“稍等”中,林錦繡開始悄悄觀察身邊的人與事。
店門的旁邊正有一桌正在喝酒劃拳的大漢,他們的桌子周圍還圍著一群人,整個店裡的活躍氣氛讓林錦繡也慢慢受到了感染。
“那青盛齋可不適合我。”林錦繡看見一位胡子拉碴的大叔說,“那裡太安靜了,喝酒都喝不痛快。”
林錦繡默默點頭,青盛齋的確不適合他這樣的粗門漢子。
“我倒是更喜歡那林姑娘家的店。”坐在那大叔對面的一個小胖子道。
嗯?居然提到了自己家裡?
林錦繡豎起耳朵開始認真聽。
“林姑娘?”
“就是那個硬撼崔少,舌戰清河樓莫掌櫃,曾被人說是叛國但是洗清了自己嫌疑的林姑娘啊!”那小胖子解釋道。
“哦——”大漢表示自己明白了,拖出了長長的音。
林錦繡一頭黑線。那小胖子說的雖然沒有毛病,但是總覺得哪裡不對勁是怎麽回事。
“不知道你去沒去過那林姑娘的店,真是別有洞天,說清雅吧不比青盛齋,說熱鬧吧不比這裡,但看著就是舒服!”那小胖子道,“那林姑娘的手藝也是沒話說,每天他們做的限量吃食都供不應求,排隊一個月都不一定搶得上!”
“這麽誇張嗎?”那大漢明顯不信,“你說的這麽天花亂墜,怎麽還是天天跟我來這裡啊!”
“嗨。”那小胖子從桌子上拿起一杯酒灌進自己嘴裡,“還不是因為那林姑娘家裡只是個早餐店,東西也就那麽兩樣,雖然說特別好吃,但是去的次數多了也會膩啊。”
林錦繡聽了他的說法,也覺得十分讚同。
自己的店裡多是些早餐,而且還都是限量的,選擇著實少了太多。
只可惜她現在能力還不夠,還暫時給大家提供不了那麽多的選擇。
“而且,我總不能說,我在他們家最喜歡的菜是玉米燒餅吧!”那小胖子歎著氣,“要是林姑娘家的店也像這旺福一樣就好了,不知是那林姑娘隻想做早餐呢,還是她只會做早餐……”
這話說的林錦繡有些不好意思,她尷尬地拂了拂頰邊的碎發。
是的,你說的沒錯,我真的只會做早餐啊!
說到底,自己店裡的裝修,服務,口味都沒有什麽問題,但是卻死在了一家餐館最為根本的條件之一:選擇太少!
林錦繡歎了一口氣。
這段時間光顧著忙打土匪破案的事情,生意沒做成多少,命倒是快要丟了幾回。
為了保住自己脖子上這顆可憐的腦袋,她連空間都沒時間去看,怪她嗎!
店裡的生意自己已經多久沒有過問了?
現在還能有人去她店裡吃飯,那妥妥的都是真愛啊!
林錦繡捂著臉。
現在秦樞堯也離開了,土匪的事情也結束了。
連莫相林都被抓了起來,林錦繡知道是時候回歸老本行了。
所以她才開始調查市場狀況,將自己的定位重新擺回一家餐飲店老板的身份,好完成自己原本的目標。
“哎,別說了你。”那大漢注意到了林錦繡這邊,連忙打斷了那小胖子的話,示意他往後看。
那小胖子往後一看,居然看到林錦繡生無可戀地坐在離他們很近的地方,臉都白了,連忙閉上了嘴開始吃自己的東西。
林錦繡站了起來,往他們那桌一坐。
“林,林掌櫃的,我不是故意說你的店不好啊!”那小胖子還以為林錦繡是過來尋仇的,連忙解釋道,“我,我可喜歡吃你店裡的東西了!”
只見林錦繡眯眼笑著,面對這小胖子,非常認真地對她說:“請將我店裡做的不周到的地方全都告訴我吧,拜托了。”
哎?那小胖子難以置信地看向林錦繡,難道她不是來收拾他的嗎?
“拜托了!”林錦繡目光灼灼的看著小胖子,表情真誠,“我也想讓自己的店變得更好,希望你可以將我的不足之處告訴我!”
在林錦繡那布靈布靈大眼睛的攻勢下,小胖子與胡茬大漢先是面面相覷,最終還是開了口。
雖然他們講的十分委婉,但是林錦繡卻從他們的話中知道了店裡更多的不足。
“謝謝你們。”林錦繡在走之前對他們鞠了一個躬,“很感謝你們對我店裡的支持,希望下次你們來店裡時會成為你們所喜愛的樣子。”
林錦繡說的十分中肯與認真,說完之後便拎著自己買的東西走出了這家店的店門。
那小胖子和胡茬大漢還愣在原地,過了半晌才回過神來。
“這林掌櫃的真挺好的……”那小胖子心有余悸,“這要是擱其他的掌櫃身上,我怕是要被拎出來罵個狗血淋頭……”
那大漢喝了一杯酒,滿足地歎息著:“這林掌櫃,是能成大事的人啊。”
“回頭再去她店裡坐坐吧。”小胖子說。
那大漢點了點頭。
……
林錦繡揣著她的小本本走在街上,滿腦子都是如何將自己的店鋪改造成更好的樣子。
是時候想辦法轉型成家常菜館了,林錦繡這樣想。
不過不會做飯的她只會一道土豆絲而已,是不是該招個廚子了?
還是算了吧,好歹自己先嘗試一下。
若是能夠做出幾道能夠讓人滿意的菜,一道一道推出也不是什麽壞事。
打定了主意的林錦繡開始回憶自己空間裡的狀況。
在她的印象中,自己也只有玉米、韭菜與土豆三種菜,雞蛋還剩下三個,調料都用完了換過一波,至於點數……
完全不記得!
林錦繡覺得自己需要反省一下,作為一個擁有系統的空間穿越者,她實在是太懈怠了!
不能拖延,現在就回去確定情況,開始著手做下一階段的店鋪規劃!
這樣想著,林錦繡走路的速度都變快了,蹭蹭蹭地往自己店裡跑。
店裡的生意不鹹不淡地做著,客人不多,但是一直都有。
林錦繡衝進店裡的時候,懷彥青的身邊圍繞著好幾個小姑娘,那鶯鶯燕燕包圍一身的樣子像極了紈絝子弟。
然而等林錦繡走近了一聽,發現是這幾個小姑娘正纏著懷彥青讓他給她們講故事。
雖然懷彥青一頭問號,但還是秉著顧客至上的原則絞盡腦汁給她們亂編。