柳傾沒有猶豫，直接就開始熬湯。

  面要好吃，出了面本身是否勁道之外，最重要的一點就是湯頭。

  現在要重新熬製骨湯，時間並不足夠，好在柳傾的包裹之中有不少的香料，用這些香料，定然是能熬製出足夠提鮮的湯頭的。

  等一切準備就緒之後，柳傾就開始揉麵團，而後；拉麵。

  她想了想，有的人喜歡細面有的人喜歡粗面，而上頭的幾位評審她是特意調查過的，各位的口味都在她的掌握之中，所以除了兩碗她準備的是細面，其他的都是寬面。

  就在骨湯熬製地差不多的時候，柳傾將面放下鍋，而後用最快的速度將已經製作好的牛肉切片，碼放在碗底，接著把面從水中撈出來，放到碗裡，澆上骨湯，一碗清香的牛肉拉麵就完成了。

  柳傾親自將所有的面放到對應的評審的面前：“請大人們用餐。”

  “為何我們的面不一樣？”拿到細面的評審看了一眼自己身邊評審的寬面。

  “大人恕罪，我之前去問過大人們的喜好，知道您和這位大人喜歡細面，而其他的大人喜歡粗面，所以才這樣安排。”說著，柳傾看了一眼主考官。

  他先是皺了皺眉頭似乎是對柳傾這種投機取巧的做法不是很讚同，但也沒有想太多，先拿起筷子嘗了嘗：“湯頭清亮，雖然沒有過多的點綴，但是這香味也足夠引起人的食欲，再加上面條足夠勁道，確實是不錯的面。”

  說著，他又發現了碗底的牛肉嘗了一口，眼中就有了光芒：“這牛肉的味道很不錯，鮮嫩有嚼勁，而且不像是市面上的牛肉，總是切成小薄片，又吸了湯汁，肉香四溢，不錯不錯。”

  得到了品味的肯定，柳傾就知道，自己的這一關應當是過了。

  等到最後要公布名次的時候，卻有人站出來道：“我記得柳傾先前呈報的菜肴是鱔絲面，怎麽現在變成了牛肉拉麵？”

  是了，這一次是要提前呈報菜名，才能按照自己要做的菜去尋找材料，接著帶這些材料來到比賽的場地做出這些菜的。

  柳傾這樣，多半是違規了。

  看到幾位考官有些為難的樣子，柳傾直接上前道：“啟稟諸位大人，這一次是柳傾的疏忽，帶來的材料之中缺了幾味，因為時間有些緊急，所以沒有多余的時間可以去重新準備，就用了牛肉面來代替。”說著，柳傾看了一眼剛才站出來質疑的人，就連主考官都沒有注意到這一點，他是怎麽注意到的？

  而且呈報菜肴的時候，一般不會有別的人在場，她呈報了什麽菜肴，一個參賽的選手怎麽會知道？
  當她的目光同那男子對視上的時候， 那個人下意識後退了一步，柳傾心裡有數，看來自己的材料被掉包的事情多半是同這個人有關了。

  可是這個人她從來沒見到過啊，又怎麽將她的材料掉包呢？

  回想起來，柳傾一直都在侯府準備的這些東西，要說最有可能最有機會能掉包柳傾東西的人也只有侯府中的人了，可是侯府中人同她有過節的倒是也沒有幾個。

  柳傾想了想，難道是林苑？

  這樣的想法沒有持續多久，就被人打斷了。

  最後的結果出來，柳傾的牛肉面確實是在味道和細心上完勝其他人，但是因為這不是提前報備的菜色，所以還是要扣除一定的分數，所以柳傾這一次並沒有拿到複賽的第一而是以第二的成績進入到了決賽。

  聽到這個成績，柳傾就放心了。

  她收拾了東西，準備離開比賽的場地，畢竟現在她還有一件很重要的事情要做，那就是要查清楚，到底是誰將自己包裹之中的材料掉包了。

  只是剛走到門口，就被一個富商裝扮的人攔住了。

  “柳傾姑娘請留步，”這富商有些不好意思道：“我姓趙，是個開酒樓的，方才看到柳傾姑娘做的面獲得了考官大人們的一致好評，所以想嘗試一下。”

  柳傾覺得有些好笑，現在比賽都已經結束了，要吃麵？

  “不好意思，我現在已經結束了比賽，我想回去了，若是您想吃麵，就去街邊的面館吃上一碗吧。”說完，柳傾就想走。

  然而那富商直接攔住了柳傾的去路：“姑娘是誤會了，我不是肚子餓要吃麵的意思，只是方才看到姑娘做的牛肉面，一看就很是有食欲，我是做酒樓生意的，但是這酒樓總不能隻開午間和晚間兩場，所以我想多看看，要是有早間能賣的自然是最好的，方才看到姑娘您做的牛肉面，我便心動了，所以想問您，這牛肉面的方子，您賣麽？”

  柳傾一愣，感情是來問牛肉面的方子啊？

  她皺了皺眉頭：“既然是要談生意，那這裡也不是個談生意的好地方，不如趙老板找個好地方，我同你去好好詳細談一談。”

  聽到柳傾這樣說，趙老板立刻同意了：“好好，柳傾姑娘這邊請，我帶你去我的酒樓，上好的包廂和茶水都預備著，就等您這一句話了。”

  於是柳傾跟著他去了趙氏酒樓。

  包廂之中，小二上了茶水就很有眼力見地退下了。

  柳傾喝了一口茶，上好的雨前龍井，確實不錯：“趙老板是想怎麽談？”

  “我還是想冒昧請姑娘先給我做一碗面，一來是想看看這面是不是如同評委們說的那樣好吃，二來是想看看，這做一碗面要多長的時間，姑娘應當也清楚，早餐鋪子做得最好的就是包子鋪，因為包子是事先就蒸好了的，所以只要當下拿出來就能吃，特別適合趕路的人，可是這面，若是時間太久了，怕是等得客人心焦。”

  這個道理柳傾自然是明白的，她點點頭就將站起身來：“請帶我去您的廚房看看。”

  趙老板親自帶柳傾去了廚房，而後在廚房中轉了一圈，發現這廚房倒是還不錯，算得上整齊乾淨。

  現在不是午飯時間，所以要做的菜不多，她讓人先將要做的菜都告訴她，而後就讓其他人都出去了。、

  酒樓中的大廚見她是個姑娘，又這麽大的口氣，心裡不服，直接出言問道：“一個小丫頭片子，憑什麽？”

  “就憑我是高級廚師，就憑我能讓這酒樓的飯菜被外頭的客人津津樂道。”柳傾毫不客氣，她又傲氣的資本在。

  那大廚原本想給柳傾一些顏色瞧瞧，抬手就想打她。

  好在另一旁的趙老板看不下去，直接上前道：“你想做什麽？柳傾小姐是我請來的貴客，你現在就給我出去！”

  大廚看到自己老板都這樣維護柳傾，心裡不舒服，但也不敢多說什麽，畢竟現在自己還要這一份工作的。

  柳傾等人都出去了，才把自己包裹之中的東西都拿出來，這酒樓裡多半是都備著高湯的，但是牛肉骨湯倒是很少會備好，柳傾先是選擇了一塊上好的牛肉，然後選擇了牛骨開始熬湯，在熬湯的時候也把麵團和好了。

  之後的時間就是等待了，方才趙老板已經把客人點的菜都告訴她了，她在周圍看了一圈，找到了要用的材料就將所有的菜肴根據輕重緩急都準備好。

  外頭的小二被叫進來端菜的時候，問到了牛骨湯的味道，不自覺砸吧了一下嘴巴。

  “這些菜的都是你們的客人點的，先端上去吧，別讓客人久等了。”柳傾說著，看了一眼站在門口的趙老板：“您可以進來了。”

  趙老板屁顛屁顛走進來：“柳傾小姐這麽快就準備好了麽？”

  他一邊詢問一邊找著那一碗牛肉面可是不管怎麽找，這周邊都沒有牛肉面的跡象：“這牛肉面在什麽地方？”

  “趙老板不是說想知道這牛肉面製作時候的注意點麽？不是說想知道這面製作的時間長度麽？”柳傾帶著找老板走到正在燉煮牛肉高湯的地方：“這一份高湯就是關鍵，這些高湯都是能提前準備好的，所以這個時間可以不算。”

  大致等了一個時辰，柳傾把湯鍋的蓋子打開的時候，趙老板的眼睛裡都有了光：“這湯怎麽這樣香？”

  一般的牛肉湯總是會有一股淡淡的腥味，但是柳傾做的牛肉湯，根本沒有腥味，聞起來食欲大增，甚至還有一些他沒有聞到過的香味。

  “這裡頭是些什麽？怎麽聞上去這樣香？”趙老板睜大眼睛看那鍋，就想看看裡面有什麽東西，可是看來看去，除了一些普通的肉啊，骨頭啊，大蔥之類的東西就看不到什麽了。

  “趙老板，這湯中加了的東西難道不就是你想花錢買的東西麽？”柳傾說著冷笑了一下，然後把鍋裡的肉拿出來，放到案板上，切成片狀碼放在碗中。

  其後才下了面條：“老板，這拉麵用的麵團也可以事先準備好，所以您要計算的時間從現在開始。”

  等柳傾將一碗面做好放到找老板面前的時候，找老板就知道，這一碗面的配方他是必定要拿下的。

  “您先吃，吃完您再將您心中的價格告訴我！”柳傾說著，就走出了廚房，而外頭，所有吃了柳傾做的飯菜的食客都在討論著，說這飯菜的味道怎麽變了，變得更加好吃了，以後還要來這家酒樓吃飯。

  “你到底是怎麽做的？”酒樓大廚看到這樣的情形終於還是忍不住詢問了起來。