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《美味邂逅:農女小廚神》第一百四十四章 技不如人
  “我怎麽會不敢?!”范源看柳傾出言相激,上前一步,盛氣凌人地上下打量了柳傾一番。

  他覺得,眼前這個小女子,長得雖然不錯,但看上去身量芊芊,估摸著連顛杓都做不到,根本不像是一個廚師。

  大致是范源的目光太過猥瑣與不屑,林楓看著著實是有些煩躁,他走上前去將柳傾擋住:“既然你要比,那怎麽比?”

  范源冷笑:“這客棧之中的酒菜這樣難吃,不如我們就來改良這客棧之中的菜品如何?”

  客棧有客棧的規矩,更何況,現在這裡是客棧的前邊,是酒樓的部分,酒樓的後廚哪裡是隨便什麽人就能進去的呢,柳傾想著,這范源也是自大,自以為自己是第一樓主廚的弟子就這樣肆無忌憚地在這裡鬧事。

  還說要改良這客棧之中的菜品,如何改良?進廚房去改良?
  果不其然,這客棧的掌櫃的聽聞范源這樣說,直接走了出來:“不好意思各位,諸位都是一方名廚,對菜品挑剔也是無可厚非的,可是這客棧就是客棧,能給客人提供三餐溫飽就足夠了,而且諸位前來參賽,這些東西都是我們提供的,若是諸位吃了什麽東西出了什麽問題我們都是要負責的,所以若是要比試,還請去客棧外頭比試。”

  說得也算是合情合理,畢竟人家客棧是有自己的規矩的,所以他們若是想要比試,還是要找別的方式的。

  柳傾看向范源,只見他的臉色變了變:“你就是這裡的掌櫃的?”他走到掌櫃的面前,依舊是一副高傲的模樣。

  掌櫃的見多了人,自然也不怕他這種了:“這位公子,你也別為難小的了,這客棧的規矩也不是小的定下的自然不是小的說了算。”他也不過是個給人辦事的,若是范源非要用人家的廚房,反倒是不講理為難人了。

  看著范源趾高氣昂的樣子,方才被范源嘲諷過的外地廚師們都竊竊私語,隻覺得這個范源當真是一定風度都沒有,現在出來參賽得罪人不說,還在這裡強行征用人家客棧的廚房,畢竟他又不是什麽有權有勢的人,只不過仗著自己的師父是第一樓的主廚罷了,這樣飛揚跋扈著實是無理。

  有幾句話還是飄到了范源的耳中。

  就算范源覺得自己身份特殊,但也不想被人家這樣是以他輕咳了一聲:“既然你們客棧的廚房不得用,那我們就乾脆讓你們的主廚出來,我同那個女子一同品鑒提點你們的菜品,同樣的菜品,斟酌不同的調味方式以及火候時間,再讓你們的廚師動手製作,看按照我們建議的方式製作出來的菜品哪種更好如何?”

  也不等柳傾說什麽,那掌櫃的就同意了。

  柳傾倒是覺得沒有什麽關系,畢竟就算是這個酒店的主廚現在做出的菜品不怎麽樣,但一旦讓他們指點過了,定然也能將菜品的口味以及口感提升一些的。

  至於能提升到什麽程度,自然就看他們兩個怎麽建議了。

  客棧的主廚還是出來了,他臉上有些不高興,畢竟誰的菜品被這樣批評都會有些不開心的。

  范源卻根本沒有注意到這些,他滿心滿意想要給柳傾一些教訓。

  “就用這一道魚香肉絲吧。”范源先選擇菜品,為了公平起見,范源還說了藥用同樣的菜肴提出建議,當然,這提出建議的順序自然是他先,柳傾後。

  這下林安羽不幹了,她上前一步:“你這樣做不就是欺負柳傾姐姐麽?憑什麽你先提出建議然後才是柳傾姐姐啊?!若是我家姐姐的建議同你是一樣的,那怎麽辦?”

  “一樣?”范源冷笑一聲:“怎麽能是一樣的呢,若是一樣的,還比試什麽?”要是一樣的,人家當然就會覺得這個柳傾是抄襲了他的想法,這樣他自然是不戰而勝了。

  范源的如意算盤打得響,柳傾卻根本不擔心,她將林安羽拉到身後:“沒事,既然規矩如此那就按照規矩來。”

  說著,柳傾先是聞了聞這魚香肉絲的味道,知道了大廚放了什麽東西,然後又嘗了一口,明白這位大廚是用什麽樣的順序將這道菜製作出來的,之後便將這一盤魚香肉絲放到了桌子上,全程倒是沒有表現出任何覺得這道菜難吃的神情。

  反觀范源,他煞有介事地夾了一口菜,吃了一口然後很是嫌棄得吐掉了:“你這做的什麽玩意,是給人吃的麽?!”

  其實這位大廚做的菜中規中矩,要說太難吃也不至於,只是油重了些,加上火候差了一點罷了。

  可是范源這樣做,只是為了凸顯自己,仿佛這樣一來能顯得他比這位主廚的等級本事都高出不少一樣。

  自己用心做的菜品被人這樣踐踏,放在誰身上都不會開心的,是以這位主廚的臉色幾乎一瞬間變黑了,可范源根本沒有察覺到,隻繼續說著:“還有你這個刀工,這些東西怎麽能切得這麽粗呢?不過刀工也不是一時半會能解決的,這樣吧,你就少放三分之一的油,然後少放五分之一的鹽,其他的都不用改變。”

  聽到這裡,柳傾也明白了這位范源大廚師的水準,她輕笑了一聲,倒也不算是嘲諷,只是覺得他自己的水平只是這樣還好意思耀武揚威,著實是有些想不通,這人的自信到底是從什麽地方來的。

  “你笑什麽笑?!”范源聽到柳傾的笑聲以為她是在嘲諷自己,便皺著眉頭道:“難道你還有什麽高見?!”

  柳傾上前一步,先是給客棧的主廚行禮:“一會還要麻煩主廚您了,”接著她看了一眼范源:“我的建議是,同你的一樣。”

  范源先是一愣,而後輕蔑地笑道:“沒什麽本事就抄襲?在坐的各位都看看,這個女子方才還一副神氣活現的樣子,現在竟然明目張膽的抄襲別人的想法!真是無恥至極!外地的廚師果然都沒什麽真本事!”

  他說就說了,可是再次搭上外地廚師幾個字,原本看好戲的人就開始對他更加厭惡了。

  柳傾卻也不急:“范源廚師,您著急什麽,我說同您一樣,但還有後文。”說著,她走到客棧主廚的面前:“只是一會要麻煩您放醬油和醋的順序反一下,放水的時候多加兩杓,收汁的時候也多上數一百二十個數的時間。”

  她態度這樣好,客棧的主廚自然也就很客氣地應承了。

  范源聽她說這些,心中已經有些發毛了,怎麽這個女子還能將放醋和醬油的順序吃出來?她方才不是只是聞了聞然後嘗了一口麽?

  “故弄玄虛!”為了能讓自己冷靜下來,范源隻開口冷笑了一聲,說她是故弄玄虛。

  柳傾心中有數,這道菜肴的製作之中,這位廚師的火候掌控問題是沒有辦法一下子解決的,所以她才采用多放一些水,然後要他心中數數的方式來掌控時間,
  這也是根據他的刀工來做出的更改和建議。

  過了大致半個時辰,主廚將兩份魚香肉絲端了出來。

  新鮮出爐的菜品,鮮香四溢,一拿出來就讓大家食欲大動,主廚臉上也是洋溢著笑容:“我方才嘗過了,確實是我技不如人!”

  主廚都這樣說了,范源自然覺得是自己的技術戰勝了,嘴角揚起了弧度,臉上也滿是自豪。

  可是他沒有想到,主廚盡然直接將這兩盤魚香肉絲放到了柳傾的面前:“還請您嘗嘗,多指出一些我的不足才是。”

  范源一愣,上前擠到那兩盤魚香肉絲前:“你放在這個女人面前幹什麽?這個女人有什麽本事?難不成按照她的方式作出來的還能比我建議之後做得好吃?!”

  主廚看到范源便有些鄙夷,他看都不想看范源,只是將一雙筷子放到柳傾的面前:“還請小姐品鑒。”

  柳傾剛要去接筷子就看到一雙手將那雙筷子搶了過去,這兩份魚香肉絲就放在他的面前,他各自夾了兩口,指著其中一盤更加好吃的說道:“這盤,這盤就是按照我的要求做的,比另一盤好吃!”

  “是麽?”柳傾只是微笑著看向主廚,主廚冷笑一聲:“你方才還說這位小姐抄襲,你現在才是明目張膽把別人的東西據為己有,這一盤好吃的分明是按照這位小姐的建議做出來的,跟你一點關系也沒有!”

  有主廚的證明,大家就都清楚了這場比試的結果,可是范源卻根本不肯承認:“你胡說!定然是之前我說你做菜難吃,你才故意幫著這個丫頭打掩護!她說的那些花裡胡哨的東西,根本沒有什麽用!”

  “呵,輸不起就不要比試,這樣反倒是更難看。”人群之中已經響起了嘲諷的聲音,范源什麽時候這麽難堪過?

  他皺了皺眉頭,一巴掌拍在桌子上:“我不服!我們再比試一場!”

  唐朵朵看著他:“您方才不還覺得我不配同您比試麽?怎麽現在卻又要同我比試了?”

  “這樣的比賽根本不作數,誰知道你有沒聯合這個狗屁主廚暗算我,只有我親自做的菜品,我才放心!”范源說著,轉頭看向那掌櫃的:“包下你們家廚房需要多少錢?!”

  生意人,總是以銀錢為基準的,聽到范源這樣說,掌櫃的趕緊拿出了算盤。
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