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《農門貴女:長姐如母養家忙》第018章  你知道怎樣談生意嗎
  “什麽?談價錢?”天香樓二樓一個敞亮房間裡坐著品茶的楚元貴聽了手底下吳管事來報的事,很沒好氣的瞪了他一眼,“給一兩銀子的賞錢就打發了,還用我教你?”

  要你何用?

  “東……東家,這回怕是不行。”

  吳良苦笑著搖了搖頭,這兩天他賠的笑臉實在太多了些,兩邊腮幫子都扯得生疼。

  雲州楚家家大業大,名下茶肆酒樓、田產商鋪無數,吳良本是楚家的家生仆人,只因祖父輩起都沒有得到重用,混到他這輩連跟主家姓的資格都沒有。

  要不是舍了他爹娘全部的積蓄打點,他連個正經差事都混不上。原以為這輩子被打發到徑頭鎮這窮鄉僻壤裡當管事已經沒有翻身的日子了,誰曾想這個名不見經傳的小鎮也有熱鬧起來的一天,他也有見主家主子的機會。

  自從這楚家二房的二公子隨著客源一起來鎮上坐鎮,吳良可謂費盡了心思,極力的討好,盼的就是有飛黃騰達的一天,可明明做得很好了,最後卻總不盡人意。

  “那村姑有些手段,硬要留方子……留不住。”樓上的這位掌控了自己的衣食飯碗,可樓下的那個也不是吃素的善類,不但能獵到二三百斤的野豬還敢獨闖天香樓徒手劈凳子。

  強取豪奪真鬧將起來,估計自己店裡所有的人加起來都不是她的對手,吳良無時無刻不想在東家面前好好表現,但這次他極有自知之明。

  “不過要是她真能做出兩道跟鹵肉不相上下的好菜來,老奴要提前給東家道喜了!”

  “哼!不過一個村姑,你也太抬舉她了吧?”楚元貴不屑的撇了撇嘴,但人還是站了起來,“閑著也是閑著,我去會會。”

  “是,是,東家這是給她臉!”

  吳良躬身尾隨在後,圓圓胖胖的身子幾乎被擠壓成一個圓球,他抬起衣袖抹了把冷汗,比起一時的辦事不力,他希望還有挽救的機會。

  楚二東家手下管著不少的酒樓,要真他這裡得了三道招牌菜的方子,所有的酒樓一並推廣開去,那得是多大的收益啊!要知道就連那些京城來的貴人們吃了那村姑做的鹵肉,連著幾天都念念不忘呢。

  楚二東家得了好處,還能不提攜他一把?好歹也是心腹的人了。

  正是打著這個主意,他才能容忍那個村姑討價還價。

  “聽說你還有兩道菜方子?比得上鹵肉嗎?”

  顧嘉正耐著性子等著,就見到了上次吳管事嘴裡的東家,那人抱著雙臂,站在木樓梯上居高臨下睨視著她,處處帶著居於上層階級的優越感。

  “是,各有滋味,但肯定毫不遜色。”這種情形讓顧嘉很不喜,卻並非不能應對。前世二十年的教育教會了她很多東西,唯獨沒有卑躬屈膝,追求的是最大化人人平等。

  楚元貴本沒把這麽一個村姑放在眼裡,他是衝吳良提前給他道喜的話下來的,沒料到這村姑見了他不但沒有絲毫怯意,還隱隱有談判的意思?
  有點趣啊!

  “那行,只要能跟鹵肉做得一樣好,我照樣賞你一兩銀子。”

  “你怕是有什麽誤會。”顧嘉很從容的停頓了一下才開口,“我是來談生意的。”

  可不是來領什麽賞的!
  每個人的話語權都是要憑實力爭取,之前她走投無路沒有爭取的資格,但現在對方正稀罕她手裡的菜譜,她有的是底氣。

  “呵呵,你知道怎樣談生意?”楚元貴見多了唯唯諾諾的女子,就連他的幾個妾,見了他也是大氣都不敢出的,想不到在這山野小鎮上,還有個不知天高地厚的大膽村姑,怕是個傻大膽兒吧?

  他踱步下來,圍著顧嘉好奇的轉著圈兒打量,旁邊吳管事也應景的咧開嘴乾笑了幾聲算是附合,見到顧嘉的目光掃過來又忙閉上了嘴。

  這村姑會不會談生意他不知道,但動起手來自己絕不是她的對手!

  “這位,這位是咱們天香樓的楚東家,不得放肆!”被個小村姑一眼就掃蔫了,吳良後知後覺很沒面子,忙又虎了個臉扯上主子做大旗。

  “我上回做的鹵肉想必你們都看過,證明我不是一個說大話的人,說有兩道新菜的方子就一定有,正好我今天帶過來的獵物就是兔子和麅子,我不介意當場傳授給你們酒樓裡的大師傅。”

  “剛才我過來的一路上可看到好幾家正裝修的店子,怕也是要開酒樓吧?不過天香樓要是有了鹵肉、乾鍋兔丁、香炸麅子肉這三樣招牌菜,其它的酒樓就算是開了也撼動不了天香樓的地位。”

  “怎麽樣,三道招牌菜的生意談得談不得?”

  “不過,我記得上次收到的一兩銀子,是我用實際行動證明了野豬肉也能做得不腥不柴,並幫忙做出來的工錢,並不包括賣方子。若這位東家誠心做這筆生意,咱們價錢另議,要是不感興趣那就隻當我什麽也沒說。”

  顧嘉根本不在乎吳管事想什麽,她當然知道面前的人是誰,遇上了正主有事說事,把話不緊不慢說完便含著笑,好整以睱的等著,不過卻不像耐心很好的樣子,已經整理好自己帶來的貨物,似乎一言不合就走人。

  話已經說開了,別當她是傻子,鎮上有了客源,自然也有聞風而來的酒樓老板,此處不留爺自有留爺處!
  楚元貴則是直接聽懵了。

  說好的粗鄙村姑呢,說好的傻大膽兒呢?
  說起話來頭頭是道,就連鎮上來了天香樓的競爭對手都一清二楚,這生意還能怎麽談?
  如果他是傻得不想賺錢了大可把人往外攆,要是還想在徑頭鎮乃至雲州城獨佔鼇頭,那就一定要把人好好哄好。

  他雖然只是楚家的支房,並不怎麽受器重,但好歹也分管了這攤生意好些年,這個村姑手裡做菜方子的價值他當然清楚,不然他也不會紆尊降貴親自下來跟她說話。

  只不過下來之初他抱著大半是玩笑的心態,這時已認真起來,目光死死的盯著顧嘉看,至到從那張淡定從容的臉上真看不出絲毫的怯懦和緊張,他才不得不收起一切小心思嚴肅對待。

  “那你要價多少?”

  顧嘉眼見這個楚東家態度的轉變暗自點頭,至少說明這個人還是識時務的,但她並沒有急著出聲。

  做生意嘛,她是沒有做過,可前世她父母都是成功的商人,耳聞目染也知道些套路。要說目前最佳的方式,就是以菜譜入股,每天細水長流的都有收益,但這條路顯然走不通。

  這個天香樓裡無論是吳管事還是面前的楚東家,都不是良善之人,說白了合夥作生意講究的是旗鼓相當,雙方實力互補才有平等對話的權利。

  看看對方,高高在上的有錢階層,再看看自己,窮得揭不開鍋的農家小戶,談什麽合作?就算是她的菜譜再受歡迎,她也參與不到酒樓的經營中來,也沒有發出聲音的機會,那收益的分配又怎麽會順利公平?
  再說了,這裡好歹也是與大華夏一脈同源的存在,對吃食的執著和熱情估計也差不到哪裡去,她上次誤打誤撞拿香料做了調料整出令人驚豔的鹵肉,這次再來,天香樓裡到處飄散的都是調料味兒,想必過不了多久,他們自己也能搗鼓出一些菜譜來,她的優勢也持續不了多久,還不如乾脆來個一錘子的買賣,先解了燃眉之急才好。

  “不怕實話跟楚東家說,我家祖上就是獵人,對野味的吃法有獨到之處,但卻沒賣過方子,與天香樓交易這是頭一回,若是價錢合適,這些方子也是最後一次交易,要價多少我是不知道的,但這三道獨門秘方的招牌菜對天香樓的意義想必楚東家比我清楚,那就請楚東家開個合適的價吧。”

  不懂就是不懂,顧嘉很光棍,也不裝腔作勢,銀子是你的方子是我的,合適了就一手交錢一手交貨,往後就成了你天香樓的獨門秘方,絕不貨賣二家。

  這回顧嘉的話不單單讓楚元貴吃驚,就連吳良都側目了。

  跟鄉下人打交道,楚元貴肯定是不如吳良多,他每天迎來送往見過敦厚老實好欺負的,也見過奸詐狡猾的耍小心機的,這些全都逃不過他的那雙眼。

  只是遇上顧嘉這樣光棍的還是頭一回!
  他已經不好判斷她這個表現是老實直白呢還是狡猾有心機了。按說人家說的也可能是大實話,真不知道價錢,又把決定權讓出來了,但這一讓又偏拿這方子對天香樓的重要來敲打,讓你想佔個便宜又內心忐忑,萬一不合意談崩了呢?
  “好,痛快,每道菜的方子我出二兩銀子買了!”

  顧嘉沒有等多久,楚東家就拍了板。 
  “三道菜就是六兩銀子,這已經不是一筆小數了。”楚東家認真的談起生意,“你這幾道菜的方子的確精妙,能吸引客人,放在繁華的府城、京城,幾十上百兩說不定也有人花銀子買,但在這徑頭鎮客源畢竟有限,就這六兩銀子,能抵我天香樓好幾個月的盈利了,沒人做賠本的買賣,姑娘若不滿意,某也無能為力了。”

  說罷他目光灼灼的看向顧嘉。
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