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《重生七零,旺夫小廚娘》第十三章  特色小吃
  忙活了一天,終於將明天壽宴上要準備的東西配料都收拾好了,老爺子的壽桃蛋糕也做了個大概雛形,就等著在明天壽宴要開始的時候把外觀完善一下,就可以了。

  廚房的事情收拾妥當,閔婉婉才滿意的將廚房的門拉上,走了出來。

  外面的天早已經暗了下來,到了該吃晚飯的時候。

  她跺了跺腳,將衣服上沾的粉面拍了下來,面上有些著急,心裡十分擔憂程硯在家裡會等急了。

  雖說她出門的時候在炕邊兒上放足了吃的和喝的,可看天色這麽晚,心中還是忍不住擔心,畢竟程硯行動不便。

  正當她準備跟方大夫打聲招呼回家的時候,眼瞅著方大夫笑呵呵的從門口丟了一串兒紅鞭炮走了進來。

  “閨女,蛋糕那事兒忙活完了嗎,在這兒喝口湯再回去吧,給你家那口子也端一碗回去。”

  方大夫將鞭炮放下,便招呼著門口,在架著一口大鍋旁邊的方大娘盛湯。

  因為今天院子裡來幫忙的人至少有十幾號,所幸方大娘便架著一口大鍋子,在門口給大家做大鍋飯。

      正瞅著方大娘吆喝著,給隔壁鄰居家的小孩盛了碗湯,眯縫著眼,笑嘻嘻的朝閔婉婉招了招手:“閨女啊,來喝碗湯再走,想喝多少大娘這兒隻管夠。”

  閔婉婉也不含糊,從院子裡的大盆裡拿了副碗筷:“好嘞,大娘!”

  畢竟現在趕回去給程硯做飯也有些晚了,倒不如自己喝快點,給他端回去一碗。

  大鍋裡煮的是鹹面疙瘩配的野菜湯,這個年代的大鍋菜,講究的不是做的什麽,而是分量足,雖然不是那麽好吃,但它唯一的優點就是頂飽。

  方大娘也實在的很,給閔婉婉盛了滿滿一大碗,趁旁邊沒人私下給她塞了倆用玉米面揉的餑餑頭。

     她舉著大杓給閔婉婉擋著,讓她揣到懷裡:“閨女,謝謝你這幾天在俺這兒幫忙,這餑餑頭大娘也沒做幾個,這倆你拿回去吃!”

  閔婉婉笑著點著頭,走到門後的旮旯裡蹲著,吸溜幾下喝完湯,又去盛了一碗,跟方大娘打了招呼,便急匆匆趕著回家了。

     走的時候,閔婉婉還不忘叮囑了一下方大夫,一定要看好廚房的門,別讓耗子跟貓溜進去,把蛋糕給糟蹋了,幸虧這時候天還不熱,蛋糕放個一兩個晚上都不成問題。

  剛到家的時候,屋子裡的煤油燈,已經被點亮了,閔婉婉匆匆端著碗走到上屋,湯還熱乎的很,她笑著放到旁邊的桌子上:“今兒方大夫家做了大鍋飯,我順便在那喝了,這不,給你帶了碗,還有大娘給的倆勃勃頭。”

  程硯撐著身子坐了起來,看著閔婉婉遞過來的倆黃餑餑,他抬手推了推:“趕緊坐下來歇歇,看你滿頭大汗的。”

     看著閔婉婉額間的汗珠,他也是心疼得緊,從碗裡那冒著熱氣的面疙瘩湯,他就能看得出,這丫頭一定是在路上,緊趕快趕護著湯回來的。

  閔婉婉被程硯瞧得臉都紅了,坐下來抬手擦了擦額上的汗:“ 快吃吧,一會兒湯該涼了。”

  她拿過筷子給面上冷的一層攪了攪,端著遞給程硯。

  程硯喝著湯,從閔婉婉口中也大概了解了今天忙活的情況,看著她有說有笑,對明天的壽宴很有信心,他也跟著激動起來。

  “婉婉,今兒忙活了一天了,你早點睡,明天還得早起呢。”

  “成,明天我起的早,飯都給你準備好放在旁邊,你醒了就吃,別餓著。”

  隔天一早,天還朦朦亮,閔婉婉便起了床給程硯做飯,熱騰騰還冒著熱氣的湯用廢布條捂著,放在炕頭旁的桌子上,旁邊還放著昨天剩的一個勃勃頭。

  一切都準備好,她才輕悄悄的離開家,往方大夫家趕。

  雖然來祝壽的人都是中午才到,可壽宴上的菜品都得提早準備,這樣才趕得上中午吃飯。

  到了門口,已經有幾個人忙活著在院子裡擺桌子了。

  方大夫也是換了身新衣裳,在院子裡東跑西跑,看到閔婉婉連忙支著腿子,上前拉住她:“閨女趕緊的,就等你掌杓了。”

  閔婉婉也不磨嘰,先是到小廚房,看了看昨天的蛋糕胚完好無損,這才滿意的拎著大杓走了出來。

  院子外支著幾口大鍋,被方大夫請來的廚子已經在做著常規的席子菜了。

  她要掌杓的是主桌上的菜品,這些當然就是給李家的那些人看的。

  材料早在昨天的時候就已經處理好了,她先是做了幾道家常,一盤炒野菜,一個冬瓜排骨,一道辣椒炒肉,一鍋酸辣魚打底。

  當然,只有這些是不可能的,前世的她可是米其林西餐廳的高級餐點師,這些東西當然都是拿來練手的。

  重頭戲可都在後面,壽宴上當然少不了甜食,除了西式的餐點,還有外省的糖油粑粑和八寶甜飯作為飯後甜點。

  這些可都是在這個地方嘗不到的。

  像什麽桶子雞,驢打滾兒,魚香茄子,宮爆雞丁五彩飯等等的外省小吃,一一都從她的大鍋中傳出陣陣飄香。

  這些菜肴讓旁邊做著傳統席子菜的師傅們都驚呆了,畢竟這個年代交通不便,這些外省的小吃或許有人聽過,但大多都沒嘗過。

  方大夫也被這香味給吸引住了,拉著方大娘湊到大鍋跟前,聞著都不肯走了。

  “閨女啊這些都叫個啥?咱可從來沒吃過呢。”

  方大娘湊到跟前,瞪大了眼珠子,口水都快流出來了。

  閔婉婉夾了一旁的宮爆雞丁,遞到方大娘嘴邊,方大娘啥也不說張嘴吃了進去。

  吃到嘴裡那叫一個香,只顧嘴裡吃著,連話都說不清楚了:“真好吃,閨女啊你該不會以前是給皇帝做飯吃的吧?”

  聽到方大娘的誇讚,方大夫也忍不住的拿筷子夾了一口,吃著直點頭。

  閔婉婉悶著笑了笑,便招呼著旁邊另起灶子,畢竟壽宴上只有這幾盤菜是不夠的,來的人不說幾百個,因為方老爺子的威望,村子裡的老老少少幾乎都要來,她要保證每個人都能嘗到幾種特色小吃。

  看著閔婉婉忙起來了,方大夫和方大娘也不添亂跑到院子裡張羅著席面的事情,期間還時不時來爐灶旁,夾幾筷子偷吃。

  菜做好了,都是先放到小廚房裡擱著,一是給提前來的人一個猜想,二是怕在外面落了土。

  一直快到晌午,村子裡的人陸陸續續都圍在了方家門口,因為門框小的緣故,方大夫索性招呼著人,把外面的木框門子給拆了,方便人來來往往的進出。
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