或許在唐朝人看來,羊肉才是主食,雞肉甚至不算肉,但對於李崇道而言,無雞不成宴,有了炒鍋,自然要做大盤雞之類的菜品。
長孫皇后因為要養病,所以都是清淡飲食,嘴裡淡出鳥來,見得這色香味俱全的菜品,頓時舌底生津,食指大動,也不等李崇道招呼,便與李世民坐了下來。
宋筠萱幾次三番想要阻攔,卻被李世民的目光擋了回去。
“輔機,堂兄,你們也來試試。”
一個大舅子,一個堂兄,李崇道卻稱長孫無忌的表字,而稱呼李孝恭為堂兄,雖然只是隨口叫喚,但在有心之人看來,也就意味深長了。
李孝恭一直擔心這二字的安危,卻發現李崇道好端端在炒菜吃飯,剛剛聽李崇道說,刺客把他交給那個男人還毆打了他,心裡還在擔憂。
只是這麽看下來,李崇道也沒什麽大礙,自是放心,與長孫無忌坐了下來。
喝著李記燒酒,品嘗著李記炒菜,幾個人也是手口不停,下箸如飛,風卷殘雲便將菜品吃了個一乾二淨。
“這到底是什麽肉?”長孫無忌吃完了才得空問起。
李崇道也不隱瞞:“是雞肉。”
“雞肉如何能做出這等味道來?”長孫無忌有些難以置信,雖說雞肉不算肉,但畢竟太過常見,很多飯館也都會做,但絕不可能這麽好吃。
李崇道也不囉嗦:“諸位請隨我來。”
李世民等人也好奇,跟著李崇道進入了廚房。
他們可都是天潢貴胄,哪裡靠近過廚房,但為了一探究竟,幾個人竟是沒有半點遲疑。
李崇道指著鐵鍋道:“因為我花了所有積蓄,讓鐵匠打造了這一口炒鍋。”
“炒鍋?”
“正是,這種炒鍋輕薄,受熱快且均勻,能夠最大化去激發食物的香味,而且無論煎炸烹煮,都能夠事半功倍,還省柴火。”
“這……這也是你想出來的?”李世民也不由有些詫異,李崇道卻訕訕一笑:“算是吧……”
話音剛落,成玄英卻在一旁道:“恬不知恥!這分明是我阿離徒兒的想法!”
“這些炒菜,老道在太乙觀天天能吃到!”
李崇道聞言,也是心頭髮緊,望向小阿離,後者也埋著頭,也難怪他第一次見到炒鍋並未表現出驚訝的神色。
“也是那位姐姐的傑作?”李崇道小聲問了一句,阿離坦誠地點頭承認。
李崇道轉向成玄英,呵呵一笑道:“我與阿離素未謀面,今日也是初見,但我這炒鍋已經用了許久的,這也只能說明,我與阿離是命中注定的緣分,否則又豈會連想法都一般無二?”
“你……你強詞奪理!”成玄英也有些色厲內荏,李崇道反而呵呵笑道:“這就是法師你不夠厚道了……”
“我又如何不厚道了?”
“陛下待你恩重如山,還賜了西華法師的名號與你,甚至修建了西華觀,可你呢?”
“你有炒鍋這樣的好東西,竟只是自己享用,就沒想過拿出來造福我大唐百姓?”
“實不相瞞,我這炒鍋的技術,是要交給朝廷的,等食客在我李記食鋪吃到這些好菜色,便會接受炒鍋,屆時必然又是風靡一時。”
“百姓的生活質量得到提升,還能節省柴火,單憑這麽一個炒鍋,就能開發出幾百種新菜式,也不會將長安城攪得烏煙瘴氣,這可是天大的福祉,你老人家卻隻想著獨食而肥?”
“你個黃口小兒,如何汙蔑我!”成玄英這麽一說,竟是不敢拿眼去看李世民。
李崇道將炒鍋抬起來,用燒火棍刮了一下鍋底的煙灰,很快就露出了新鮮的鐵質。
“我這個鍋才用過幾次,剛開發出來,準備獻給陛下,請問太乙觀裡的那口炒鍋,用了多久?”
李崇道的意思再明白不過,鍋底的煙灰越厚,用得就越久,也就是說成玄英私藏這炒鍋就有多久。
成玄英此時已經冷汗涔涔,朝李世民道:“陛下……臣並非藏私……而是小徒叮囑過,此物非凡,不可輕易外傳……”
好嘛,直接甩鍋給小阿離了。
李世民只是呵呵一笑:“西華法師不必如此的,不過有一件事,朕倒是挺好奇的……”
“李崇道,你與莫離果真今日相遇,素未謀面?”
“是。”
“西華法師?”
“是,往日裡未曾見過……”
“法師如何這般篤定?”
成玄英瞪了李崇道一眼:“這般討厭的小孩子,若是見著,必定終生難忘,又豈會不記得?”
李崇道:“我謝謝您。”
李世民咂摸道:“若是如此,那就怪了,兩個素未謀面之人,竟真能生出一樣的想法來,也是奇事……”
“那炒鍋果真如這口一般無二?”
成玄英又打量了一番,謹慎回答道:“外形稍有不同,功效卻是一致的……”
“不同?”
李世民點了點頭:“來人,快馬前往太乙觀,把炒鍋帶過來,朕要一看究竟。”
“這……陛下……”成玄英還想分解,但終究是不敢再多說。
李世民興致勃勃,朝李崇道問說:“除了這炒鍋,可還有別的新鮮玩意兒?”
李世民心裡大抵也是喜歡這種感覺,在李崇道這裡,總有新奇的事物,這種感覺讓人很是著迷。
李崇道下意識往灶火裡掃了一眼,心虛道:“沒……沒有了……”
然而這種小表情到底是躲不過李世民的眼睛:“欺君之罪可是要殺頭的哦……”
雖然只是玩笑話,但李崇道也不敢再堅持,訕訕笑道:“這東西本來是留給我和阿離的宵夜……”
這麽一說,李崇道便用燒火棍從灶裡扒拉出一團黑乎乎的泥塊來。
“這又是什麽東西?”這泥塊有西瓜大,已經燒得脆硬脆硬的,李世民等人也是翹首以盼。
李崇道將泥塊搬到案上,用燒火棍哢哢嗒嗒將燒硬的泥皮敲落,裡頭是一層層荷葉。
沒錯,這是他為自己和阿離準備的叫花雞!
一股子香味撲鼻而來,李世民和長孫皇后等人已經有些蠢蠢欲動了。
因為剛剛的炒菜分量並不大,幾個人都只是淺嘗輒止,吃不過癮,此時嗅聞到這股特殊的香味,嘴角又流出了感動的口水。