下山之後，余秋雨坐在烏啼馬上，視線開闊，一眼就看到了站在山腳下等待著自己的宋哲。

  宋哲似乎是等待自己很久了，而且還很確定自己一定會出現在山腳下。

  余秋雨看到宋哲的第一眼，臉上出現了些許狐疑的表情，隨即就有些心虛起來。

  人家宋哲幫著自己除掉了雜草解決了麻煩，可是自己居然不相信，不相信也就罷了，居然還要騎著馬上山去看，宋哲的心裡邊得很難受吧。

  “對不起，我就是想確認一下有沒有問題。”

  畢竟嶺南那些村民絕對不是什麽省油的燈。

  出乎意料的，宋哲臉上的表情很輕松。

  “我就知道你傷好了之後肯定還要再來一次，我說你這丫頭，怎麽就這般不相信別人呢？”

  宋哲的語氣多有嗔怪之意，但是並沒有太多的惡意。

  余秋雨知道這次自己的舉動有點讓人寒心，自覺心虛的低下了腦袋。

  宋哲並沒有太生氣，他抬起手來，將手伸向騎在馬上的余秋雨。

  “我大清早的過來找你，飯也沒吃，人有點飄，自覺點。”

  余秋雨錯愕的看著他，什麽，她剛才是不是聽錯了？
  這宋大爺的意思是不是要和她同騎一匹馬啊？
  還有，宋哲說他長時間的站立人有點飄，但是宋哲是將軍世家出身的孩子，每天第一要訓練的就是自己的武力值和體力值，這點山路對他來說算什麽，他怎麽會累？

  余秋雨知道，宋哲又在胡攪蠻纏了。

  可是沒辦法，誰讓自己理虧呢？
  想著，余秋雨認命的朝著宋哲伸出了手，拉著宋哲的手之後往上一拉，宋哲的身子穩穩地落在了余秋雨的背後。

  是余秋雨有這麽大的力氣嗎？

  當然不是。

  余秋雨的力氣雖然比那些嬌滴滴的女孩子大，但是想要拉動宋哲這樣一個成年男人，那時萬萬不可能的。

  至於宋哲為什麽輕輕松松的就會被余秋雨拉到馬上，那還不是因為他自己的功夫好，輕松一躍就能上得了馬？
  看他的動作如此的敏捷，余秋雨是真的不敢相信剛才宋哲說他有點飄了的說法。

  這哪裡是飄了？

  這分明就是在敲詐勒索。

  知道再次的被擺了一道的余秋雨抿抿嘴，自認為自己倒霉，沒有再說什麽。

  倒是宋哲，雙手繞過余秋雨的身體，一把抓住了余秋雨身前的韁繩。

  “你現在要去哪？回家，還是鎮上？”

  余秋雨再次的驚訝回頭。

  “你怎麽知道我想去哪裡？”

  這段時間她的生活節奏和規律，宋哲是怎麽知道的？
  宋哲之前可不在自己身邊啊，他來到嶺南的時候，她已經處於一種受傷臥病在床的狀態了，所以宋哲是萬萬不可能自己觀察到的。

  “這還用猜嗎？你除了鎮上和山上你還能去哪裡？”

  聽到這個問題，宋哲對余秋雨翻了個白眼。

  只要了解她的性格，就知道她余秋雨能夠經常去的地方，無非就是那麽幾個。

  鎮上，家裡。

  “我想去儒食軒。”

  默默吞下自己的吃驚之後，余秋雨咽了咽口水，道。

  她想看看那道桂花酥到底是怎麽保證可以烘焙的那麽酥脆的，她想用這種方法來做奶黃酥和蟹粉酥。

  畢竟，鑽研美食也是她的畢生信仰之一。

  宋哲一愣，知道余秋雨的意思，扯了扯韁繩，烏啼馬撒開蹄子，帶著他們朝著鎮上儒食軒的方向奔去。

  這個時間儒食軒的糕點師傅才開始做今日的點心。

  所以，余秋雨趕了個湊巧，可以看到這些糕點師傅是怎麽做點心的。

  她走入廚房，這才發現。原來廚房裡還有一個很大的爐子在燒著，而這種爐子中間有無數的擋板，根據大師傅說，這些擋板的作用就是放上麵團烘焙點心。

  當然，製作和烘焙這種點心最重要的一個前提是，這些點心必須要經過適當的發酵和適當的醒面，還要講這些麵團揉上無數遍，保證這些麵團的柔韌度達到一定標準後，再將這些麵團以千層餅的方式折疊糅合無數次，這樣一來，麵團裡邊進入了空氣，麵團做出來的點心酥脆度就可以達到相應的標準。

  余秋雨看看這些爐子和爐子擋板裡邊放著的麵團，頓時有些恍然大悟。

  原來是這樣啊。

  那麽她明白了，

  烘焙最需要的就是高溫。

  而這個爐子，剛好可以達到烘焙所需要的那種高溫。

  恍然大悟之後，余秋雨又開始琢磨著，要不要她也做一種這樣的爐子？

  這樣一來，她就可以給余亦凡和余亦然做奶黃酥和蟹粉酥了。

  但是，這種爐子需要大量的柴火燃燒。

  他們家沒有那麽多的柴火，如果要燃燒那麽多的柴火才能達到那麽高的溫度的話，那麽她也做不到啊。

  看著這大爐子，余秋雨犯了愁。

  爐子的體積比較大，受熱面積比較大，所以需要的柴火也比較多。

  等等。

  這爐子……

  余秋雨想起了現代的一種東西，這種東西和這個有異曲同工之妙。

  麵包窖。

  這種麵包窖通常被用來烘焙麵包的，就是製作起來有點麻煩，但是卻很實用，一個麵團，發酵醒好揉好之後，在麵團的表面上劃上那麽兩道，再把它丟到麵包窖裡邊去，一個香酥脆軟可口的麵包就會製作而成。

  而麵包窖的做法，似乎也不是那麽難，相對來說要比這種大爐子容易得多。

  余秋雨想著，心裡邊已經有了屬於自己的答案。

  點心已經做好了，香甜的桂花味和麵粉的味道撲鼻而來，充斥著整個後廚，廚師將一塊桂花酥放在了一個潔白的瓷盤子裡，熱情的端給余秋雨：“小秋雨，來，吃點點心。”

  余秋雨知道，他們需要的不是自己品嘗點心，而是自己的點評。

  桂花酥味道如何？可還有改進之法的點評。

  余秋雨當然不能辜負了他們的好意啊，余秋雨的友好，素來是對人不對事。

  這些廚師對她很好。

  自從她正兒八經的來到這兒做差之後，起初這些廚師還對她多有刁難，或許是覺得她來到這裡做工完全是靠著走後門，因為余亦凡和宋哲的關系，所以儒食軒老板才會把自己供在儒食軒中。

  可是當她憑著一道點心完勝在場的廚師之後，這些廚師就不再刁難她了，反而看在她是個小孩子，對她多有照顧。

  投桃報李也。

  她自然對這些廚師多有尊敬。

  余秋雨拿起一快桂花酥吃了一口，絲毫不吝嗇自己的評價。

  “恩，好吃，面香和桂花香相輔相成，相得益彰，桂花香不至於喧賓奪主，而且面香也不至於太濃鬱。”

  從余秋雨的嘴裡聽到中肯的評價，幾個糙漢子的臉上露出了欣慰的笑容。

  他們相互對視了一眼，研究糕點成功被誇獎的欣喜怎麽也掩蓋不住。

  說完了優點，接下來余秋雨就應該點評缺點了。

  “其實，你們這個點心最大的不足是，甜味太濃了，裡邊的線糖加的有點多。”

  宋哲咬了一口點心，原本吃了幾口覺得味道不錯，又頗認同余秋雨的評價，認為余秋雨很有眼光，誰知道余秋雨居然說很甜？
  他就喜歡吃甜的！
  余秋雨這是在和他過不去嗎？

  “實不相瞞，我個人覺得，點心這樣的東西和菜一樣，雖然眾口難調，但是也要努力的朝著大眾的口味靠近，比如，多幾種選擇。”

  可能是因為這些廚師大部分都挺認可余秋雨的實力，所以聽到這樣的點評非但沒有生氣，而且在低下頭沉思了片刻之後，抬起頭來向余秋雨悉心請教。

  “那，余小姐，你覺得該怎麽辦？”

  怎麽辦啊？

  人家態度恭敬，余秋雨自然絲毫不吝嗇於賜教。

  “其實不難，這倒不是個難題，將線糖用蜂蜜來代替或許會好一些。”

  蜂蜜它的甜度雖然濃鬱，但是它的甜是屬於那種香甜，雖然甜，卻甜而不膩。

  用蜂蜜代替線糖，余秋雨想，效果應該會比線糖好一些。

  “可是蜂蜜貴啊。”

  這倒是個關鍵。

  蜂蜜價錢要比線糖高，如果用蜂蜜來代替線糖的話，那花費的銀子也高。

  “我知道。”

  這個問題其實余秋雨有認真仔細的考慮過的。

  “雖然貴，但是蜂蜜兌水的比例要比線糖小。線糖需要的水少，如果兌水過多它的甜味會大打折扣，可是蜂蜜……一點蜂蜜可以兌許多水，雖然蜂蜜比線糖貴，但是蜂蜜勝在它需要的量少，這樣一來，就算買了蜂蜜，也不會超支。”

  余秋雨給的說法，合理又中肯。

  原本還站在余秋雨的身後吃點心的宋哲再次的想要對余秋雨豎起他的大拇指。

  說得對。

  確實，這麽想一想，用蜂蜜來代替線糖效果會好一些。

  余秋雨真是為他們“吃貨”著想。

  “不過，我想問一下，你們都用什麽和面？”

  余秋雨看著點心，忍不住問出了一個問題。

  “水啊，水兌著糖。”

  余秋雨點了點頭，“我建議，你們可以用南瓜。”

  幾個廚師面面相覷，顯然沒明白過來余秋雨的意思。