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《農家有女會釀酒》第205章  野菜粥
  翠兒和柳兒原本已經做好一輩子為奴為婢的人準備,這會聽說薑小右會放她們自由喜不自甚,趕緊保證會好好乾活。

  薑小右見大棒加紅棗的策略成功了,就開開心心去休息了。

  薑小右就先回了房,結果卻在簷下碰見了取衣服回來的應小二。

  薑小右看應小二想要說些什麽,就先發製人說:“喲,這就住過來了?是誰上趕著近水樓台先得月?”

  應小二被氣的說不出話來。

  薑小右看著應小二通紅的臉,心滿意足地回房睡覺了。

  這晚上薑小右睡得很沉,可惜快天亮的時候,下起了雨。

  簷下淅淅瀝瀝的聲音吧把薑小右吵醒了。

  薑小右看著紛紛落下的小雨發起了呆。

  春雨貴如油,她前世活在北方,總共沒見過幾場春雨,倒是來到這個世界後,見了幾場春雨,突然有點想那個世界了……

  薑小右想起來前世,哪裡還睡得著,就自己下床去倒了一杯茶,自己邊喝茶邊看雨,就這麽著睜眼到了天亮。

  春雨一下,這山林裡一下子就變綠了。

  薑小右原本沒有睡好有點厭厭的,但是這會看見山林一下子綠了起來,心情一下子好多了,人也來了精神。

  薑小右招呼柳兒和翠兒說:“走,咱們去挖個野菜吃。”

  應氏笑著看著女兒說:“就你會胡鬧,早點回來,今天指不定還要下雨呢。”

  薑小右笑著應了。

  她帶著兩個丫鬟去了後山,路邊上多多少少都冒了點綠色。

  柳兒沒見過鄉下好奇地問:“小姐,咱們是去山裡挖嗎?”

  薑小右跟她解釋說:“這邊山裡有猛獸,最好沒事不要進深山,咱們挖野菜,在山腳下就行了。”

  說著就到了山腳。

  看著一叢一叢的野菜,薑小右直接蹲下來拿著一個小鏟子挖,柳兒和翠兒看見了也有樣學樣。

  薑小右指著一叢蒲公英跟丫鬟們說:“這是蒲公英,鄉下人叫他婆婆丁,吃了能清涼解毒,這會野菜才冒頭,最嫩了,咱們挖回去那水一焯就能吃。”

  柳兒和翠兒一聽挖的更起勁了。

  薑小右又指著一叢葉子花紅的植物交代說:“這在野外有的植物是有毒的,越是鮮豔的越是有毒,像這株咱們就別碰了。還有啊,有些野菜看著跟能吃的差不多,實際上也有毒,咱們不認識的也別碰了。”

  兩個丫鬟受教了。

  三人開開心心地挖了一大籃野菜回去。

  應氏看了挺開心說:“今天中午能加個菜。”

  薑小右就帶著野菜和柳兒翠兒進廚房準備午飯了。

  薑小右原本想著把野菜做成小菜給大家添道菜,但是這次收獲頗豐,弄道涼拌野菜之後還剩了不少。

  薑小右腦子一動,覺得可以給大家做道野菜粥試一試。

  薑小右讓柳兒去洗野菜,自己帶著翠兒在身邊準備熬粥。

  剛好這樣子能教下翠兒用土灶。

  薑小右指著灶台跟翠兒說:“你看,這種土灶沒有風箱,咱們要想讓火生的旺一些,就要自己動手吹。”

  說完薑小右拿了一個吹火筒給翠兒看。

  翠兒之前在大戶人家裡也不是乾灶台上的活的,她只是負責灑掃庭院、偶爾洗洗衣服罷了。故而翠兒看著這吹火筒一臉疑惑說道:“小姐,為什麽要吹啊?這個吹火筒又是怎麽用?”

  薑小右倒是知道為什麽生火需要吹,只是該怎麽跟古代人解釋這現代人的自然科學理論呢?

  薑小右思考了一下跟翠兒解釋說:“這火要想燒得旺,需要有風,你聽說過火借風勢嗎?但是呢!這風也不能太大,不然就把火苗吹滅了。所以咱們生火的時候既要往灶台裡頭吹氣,又不能吹太小或者太大。太小,火就旺不起來,太大呢!要麽火太大會糊鍋,要麽就把火苗吹滅了!”

  翠兒仔細思考了一下薑小右的話,雖然什麽火借風勢她聽不懂,也不知道是什麽意思。但是薑小右這番解釋還算是簡單易懂,她多多少少領悟到了一些。

  於是翠兒猶豫著開口說:“那小姐的意思是生火的時候要看著火的大小吹?小姐你看著吹火筒是這麽用嗎?”

  薑小右看著翠兒把吹火筒的一邊對到嘴上狠狠吹了一口氣,感歎:“孺子可教也。”

  翠兒好奇問:“小姐這是什麽意思啊?”

  薑小右拍了拍翠兒的肩膀說:“就是說你聰明,能乾。”

  這會輪到翠兒感歎說:“小姐你懂的真多。”

  薑小右拿起鍋,往裡面倒了半鍋水囑咐翠兒說:“翠兒你先生火,這邊幫你看著,你先試著吹一下,一會你就會了。”

  翠兒按照薑小右的囑咐開始生火,薑小右站在翠兒身後幫她盯著火苗。

  偶爾翠兒吹得太用勁了,薑小右就跟他說“小一點,會糊鍋”有的時候吹得又不夠,薑小右也回囑咐翠兒說:“吹得狠一點,再加點柴,這樣子就對了。”

  ……

  沒一會水開了,翠兒也累得滿身大汗,薑小右見了跟翠兒說:“你應該大概知道怎麽生火控火了吧?這樣子,你先在旁邊休息一下去把那邊淘好的米下鍋,我接著來吹。”

  翠兒哪裡敢讓主人乾活,就趕緊推辭說:“小姐我不累,我看著火。”

  薑小右見她堅持也就算了,自己去拿米下鍋。

  等到米下鍋一刻之後,薑小右又切了點肉,把肉剁成泥,用醬油蒜末薑末一起跟肉泥攪拌了一下。

  等到粥煮的差不多了,薑小右把醃製好的肉泥放到粥裡,再用筷子攪拌一下當肉泥散開。

  “柳兒,把切好的野菜拿來下鍋。”薑小右見忙的差不多了,就喊來兩個丫鬟。

  “你們看著點粥,野菜一下鍋就煮好了,可以拿起來,我去盤點下帳目,你們接著做飯,做完叫我。”交代完畢薑小右就走了。

  別說有人幫手,這日子就好過多了,薑小右雖然是一個現代人的芯子,卻並不排斥使喚仆人,只要尊重仆婢的人格和工作,其實和現代雇個保姆也沒什麽區別嘛!真是搞不懂那些穿越文裡動不動就不用仆人的女主們,真是會給自己找事乾。
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