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《稻香小農女》第七章:安寧縣城
  中午之前就趕回了家裡,雪見沒閑著,先是悶上一鍋香噴噴的白米飯,還沒有熟,就已經把孩子饞得圍著廚房轉了。配上早晨就做好的魚,真正是一掃而光呀。

  下午指揮著周金生和周大虎負責麅子野兔和野雞的剝皮等血腥活,內髒也不能扔,挑了些給了豹子,其他的留了下來,今天集上買回來的佐料,可就派上了用場。

  大骨頭棒子每天用來熬出白湯,是雪見教給杜媽的新任務。調高湯,調菜味,又有營養,又香。

  麅子皮是可以給孩子們做褥子的,免子皮給周博做對兔毛手套,連野雞的毛都找出來幾根合適的,準備開春了做毽子呢。

  雪見忙著向周博邀功,二娘四娘是忙著整理買回來的不多的東西,反正大家都忙得興高采烈的。

  晚飯前,雪見先讓周媽幫忙把兔子連骨剁成小塊,然後在鍋裡放入水和薑、鹽、油,水開後再放入兔肉、豬肉燙一下。這邊杜媽已經自覺的在另一口鍋內放小許油,加入紅辣椒、花椒炸出香味,放入蔥花、薑片,再加小許面醬、料酒,放入兔子肉、豬肉翻炒至發白。

  雪見不得不暗暗可惜沒有這個時候還沒有馬鈴薯。

  看著杜媽放入清水大火燒開,再小火燉至肉爛(時間根據兔子的老嫩來定),雪見告訴她快熟時加入鹽收好汁,出鍋即可。肉香撲面,廚房外已有孩子的笑聲傳來。

  很久沒吃過飽飯了,晚飯又如此豐盛,一家人吃得心滿意足。因著人少,而且這兩家子的下人這半年下來相依為命,跟自家人也差不到哪裡去了,所以周博和三郎六郎一桌,其他人在下首開一桌,雪見和周滿倉杜海兩家人一起在邊上也開了一桌,也方便照顧少爺公子吃飯。

  這兩天雪是越下越大了,很少停過,但一家人興致很高,周博和周金生周大虎周二虎杜海輪流出工順便打柴,柴可是這個寒冷季節不可或缺的東西,有的時候,也帶上幾位少爺小姐出去“放風”,反正“六人座豪華冰床”一向是沒有空過一個座位的。

  每天回來把大部分的魚凍在雪堆裡,其他的被雪見細細的料理了,每天變著不同的花樣來做,全家從上到下,從主到仆,終於是去盡菜色,臉上也露出了久違的笑容。

  這期間,周博給家裡正式定了規矩,上午由三郎教導弟妹及周二虎周三妮杜倩兒功課,下午由二娘教導四娘五娘七娘及倩兒三妮針線。

  當然,五娘六郎和周二虎,有的時候會想各種借口出去跟著打魚,五娘六郎都屬於冰雪聰明那種,聽三郎說他們學東西也比其他人快,周博也就睜一隻眼閉一隻眼了,隻把冰床出去的時間定為上午出去下網,如果有同周金生一起打獵的,就把他們放到大青山下,下午去收網然後帶他們回來就行。

  因著大青山森林茂盛,和村裡組團的那種七八人或者十幾人的打獵隊不同,所以周博嚴禁大家深入密林。

  平山村的土地俱在村西,村裡的打獵隊,也都是從村西向大青山而去,現在周家人都是從北邊大青河繞到大青山另一邊,所以從來沒有遇到過村人。

  反正這一家人,也就周金生還略有獵人的意思,別人不過就是玩玩而矣,安全第一,遊玩第二,至於獵物,因著有了固定又安全的冰下網魚,也就不重要了。

  終於又到集日,因著魚多,周博直接把魚分成兩部分,一部分由周二虎在馬莊接著賣,一部分由杜海帶著去安寧縣上轉轉,看能不能找到好的商機。

  雪見鬧著也要跟著去鎮上,她說還有好多調料呀什麽的,馬莊沒有的東西可以需要補一下,二娘一聽正合心意,也要和她一起去。

  五娘六郎向來愛湊熱鬧的,他們倆個跟著周二虎,委實讓人不放心,所以,四娘替下了撅著嘴的五娘,並承諾一定給她帶小禮物,這才作罷。

  一行人終於熱熱鬧鬧的上路了。

  先把四娘一行三人放在馬莊村口,再商量好時間,雪見他們就向安寧縣“駛”去。

  把冰床暫存在城門口處,三人進得縣來。

  安寧縣並不大,民風淳樸,不是很繁華,但因著臨近新年,還是有些熱鬧的氣息。更何況附近鄉村的大戶們,也都是在此采購年貨,所以市集上熙熙攘攘,各種吆喝,討價還價的聲音,不絕於耳。

  安寧縣因著小,所以並沒有成規模的漁市,雪見想了想,並不著急找地方出攤,不懂此時此地的制度,誰知道會不會有“城管部門”的古代版呢?

  並沒有想象中女子不能出門的規矩,畢竟不是大地方,講究也就少了很多。二娘也是頭一次不用紗帽遮面就這樣出來逛街,又是羞澀,又是好奇。

  杜海默默地跟在兩個錦衣豔色的小姑娘後面,無視路人訝異又驚豔的目光。

  走走逛逛,兩個小姑娘到底累了,也都相中了一些東西,只等銀子了。

  三人找了一處茶樓坐下,杜海隻略一謙讓,也坐下了。

  二娘抱著熱茶道:“雪見,我怎麽沒看到有賣魚的呢?”

  雪見點點頭:“是呀,好奇怪呀,不是說縣裡有漁市嗎?”

  杜海輕咳一聲才說:“二小姐,安寧縣小,是沒有漁市的,賣魚的其實都是漁行,不過現在沒有什麽鮮魚,所以大多數的漁行只能賣鹹魚,對咱們卻正是一個好機會!”

  雪見眼睛一亮,從來沒有注意過這個沉默寡言的杜海,居然有如此的商業頭腦,她不由點點頭:“對呀,咱們送貨給漁行,雖然可能少賺些,但省下許多麻煩!”

  杜海說:“小人正是這個意思,剛才小人已注意了幾家漁行,現在就去轉一圈吧。”

  雪見最後說了一句:“最好貨賣兩家。”

  杜海停步想了想,才微笑離開。

  周家本是大商,杜海又曾經獨當一面,怎麽可能這麽點小事情都辦不好呢?
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