“我們來做毛毛蟲吧!”喬蘇看著幾個徒弟。
“什麽?”汪白玉一臉一言難盡的表情,然後快步走到喬蘇身邊,伸手摸了摸喬蘇的頭。
“做什麽啊?”喬蘇伸手拍掉汪白玉的手,“別調皮。”
汪白玉撇撇嘴,看著笑成一片的孩子們,“我就是擔心師父因為碼頭的生意氣得頭暈啊,或者是被碼頭的海風吹得……那個啥了!”
“那個啥是哪個啥?”喬蘇伸手或者汪白玉的額頭,“我看你才是吹傻了呢!”
“嘿嘿嘿,師父你知道啊!”汪白玉訕笑著看向喬蘇。
喬蘇對於汪白玉的孩子氣已經無言了,她看著還在翻弄他畫的趙廣說道,“別玩了,我們這會兒就要開始準備了!”
幾個徒弟立刻排排站。
喬蘇安排道:“白玉負責和面,就用普通的麵粉。”做毛毛蟲和蛋糕那種蓬松的點心不同,這個是需要高筋麵粉的。
汪白玉點點頭離開,喬蘇繼續說道:“趙廣負責做奶油,你一個人做,有問題嗎?”
“沒有!”趙廣立刻站直身體,大聲回答。
“很好!那你去弄吧!”說完,喬蘇就看向趙小七和趙八妹,“小七去做豆沙,廚房的壇子裡面應該有蒸好的豆子,然後小八去打雞蛋,不需要將蛋黃和蛋白分開,就要全蛋液。”
“是!”趙小七和趙八妹立刻跑進廚房,準確地找到自己需要的東西。
而喬蘇呢,她一邊弄著黃油,一邊不時在幾個徒弟身邊看著,因為不用去碼頭送外賣,她的時間立刻就變得充裕起來。
汪白玉因為年紀大,自然動作就快,她很快將面和好。
喬蘇指導汪白玉將黃油化開,加入到和好的面裡面繼續揉捏。
別小看揉面,這是個力氣和技巧需要兼備的活計。
因為沒有保鮮膜,所以只能有油紙。
喬蘇用油紙將放著麵團的盆仔仔細細蓋好,然後放到院子裡面,讓太陽曬著發酵。
“這是發面?和蒸饅頭似的。”汪白玉笑著說道。
喬蘇點點頭,“本來就差不多啊!其實你們仔細想一想,就可以發現,做點心和我們平日裡做面食的步驟並沒有什麽不同,味道的差異不過是原料的不同而已!你們要知道,萬變不離其中哦,因為食材的特性在那裡,只要你們了解手中的食材,你們就可以運用它們做出不同的東西。”
下午的陽光真好,面發酵得很快。
喬蘇很快將面拿到廚房,然後開始揉捏排氣。
之後就是將麵團分成一個個長條的樣子,放到一邊醒著。
“然後要做什麽呢?”幾個孩子好奇地看著。
“然後你們就將他們弄長,中間切開,兩兩配對,將豆沙或者奶油夾到中間就可以啦!”喬蘇讓開外置,將一切都交給孩子們。
幾個人興高采烈的弄著。
喬蘇取來烤盤,將徒弟們做的毛毛蟲一個個放進去,然後有取來趙八妹弄的蛋液,用毛刷刷上去,然後又取出黑豆粘到最前面,作為毛毛蟲的眼睛。
看著躍躍欲試的孩子們,喬蘇將蛋液交給汪白玉,“一個個來啊,別搶。”
“師父啊,這個放到烤箱裡面要多久呢?”
“兩刻鍾就好了。”喬蘇一邊說一邊想著,晚上要做什麽吃。
俞州碼頭。
嚴大湊到秦深身邊,“你怎麽讓阿蘇走了呢?”
秦深奇怪地看了一眼嚴大,“不讓阿蘇離開,難道讓她在這裡吹海風嗎?”雖然天氣轉暖,但是海邊的風吹久了還是會覺得冷的,而且這裡除了碼頭工人就是那些賣吃食的鋪子,如今喬蘇不在這裡做吃食了,若是空等在這,縱然她嘴上不說,心裡也會覺得不舒服吧!
“話不是那樣說啊,阿蘇是不做碼頭中午的生意了,不過她還可以繼續做那個叫做外賣的生意嘛!剛剛我還在想晚上要從阿蘇那裡買點什麽吃的呢,結果阿蘇倒好,我不過轉身的功夫,她竟然就離開了。”嚴大大聲抱怨著。
杜曉扛著箱子走過來,“喂,差不多得了!林管事看了你好幾眼了,這麽多箱子的貨,你動作不快點,竟然還在這裡說話!”
“我!”嚴大剛要說什麽,轉頭的瞬間就看著林管事正朝著他看來,他立馬將箱子扛起來,大步從秦深身邊離開。
“老秦,嚴大就是愛說,你不必理會他!”杜曉擔心秦深和喬蘇這對夫妻因為丟失了碼頭的生意而不開心,可是嚴大那個傻子卻總是哪壺不開提哪壺。
“沒事!認識這麽久了,我還不了解他?”秦深搖搖頭,輕聲說著:“快點吧!不然今天不能按時下工了。”
“嗯!”杜曉點點頭,扛著箱子跟著秦深大步走著。
別看杜曉長得瘦弱,但是力氣真不小,雖然比不過秦深和嚴大這種人高馬大的,但是和其他工友比起來,卻是不相上下的。
大家來來回回埋頭搬貨,王大牛忽然就走到秦深身邊,見秦深抬頭看他,並且和他保持這同樣的步子,他立刻輕聲說著:“牛掌櫃剛離開碼頭了,好像提起了楊成,看著……很生氣的樣子。”
“多謝。”秦深鄭重地朝著王大牛點頭,他已經想過了,如果喬蘇和林承林老爺的生意真地做大了,他就要請碼頭上這些曾經幫助過他的人做工,畢竟在他們店裡,雖然也不清閑,但是同在碼頭相比,也不是那麽辛苦,而且工錢也比在碼頭多。
王大牛的唇角勾了勾,大步離開。
其實王大牛也不知道為什麽要這樣幫助秦深,可能是上次被秦深嚇破了膽子了吧!他就擔心牛記做出什麽事情,讓秦深以為同他有關!不過秦深也有投桃報李,每次喬蘇要送什麽新的吃食過來,秦深都會給他藏起來一份,然後下工的時候,王大牛就可以去那個隱蔽的地方將東西取走。
這是他正大光明賺來的東西,吃起來……味道就是格外的美味。
秦深回去的時候,就見到了喬蘇畫出來的楊成的的畫像。