“快過來嘗嘗看!”喬蘇笑著讓秦深過來,“每一個小碗裡面只有一點點,就當吃夜宵了,不妨事的!”
“好!”秦深沒有直接坐下來,而是去拿了蘋果汁,如今他們家是當天做什麽糖果,家裡就有什麽果汁。而且他覺得喝點這種酸酸點點的東西,搭配著小食,似乎也很不錯的樣子。
“師父。”汪白玉已經迫不及待地用杓子舀了一口吃,“這蒸榆錢味道……和我以前吃得都不一樣的!哎……”她閉著眼睛,充滿享受地搖了搖頭,“別我娘做得好吃一百倍,簡直是一個天上一個地下!要不是我看著師父做的,肯定不能相信這就是外面普通的榆樹錢啊!”
“當然不同了,一般人蒸榆樹錢,不過是放一些麵粉進去,了不起再撒上一小撮鹽巴,可是我做的蒸榆錢裡面又是雞蛋又是雞湯的,味道當然好吃了!”喬蘇這店裡每日做吃的,自然高湯就比較多,不說是雞湯了,就是老鴨湯和牛肉湯都有。
不過喬蘇對於這些高湯其實也有些發愁,這會兒天氣還涼著,這些湯自然就好保存,可是等天氣熱了可怎麽辦?
這就是沒有冰箱的不方便了!不過這種是硬件條件,她也沒有辦法改變。既然如此……只能另外想辦法了!
沒有冰箱的話,用冰應該也可以,到時候弄個冰窖不就行了?如果她記得沒錯的話,做冰的話……用硝石就可以了!硝石應該是比較容易買到的呢!
“怎麽不吃?”秦深笑著伸手在喬蘇面前晃了晃,“在發什麽呆啊?”
“啊?”喬蘇回過神,“我在想,等天氣熱了,家裡的東西要怎麽存放。我做的好多東西需要提前一天準備出來,不然的話,第二天就沒辦法用了!就像是這糖漿,如果早上才熬製,再等它涼了沉澱,那要多久啊?等於一個上午就白白浪費了!而且……怎麽說呢?也許一個上午都還弄不完,這樣的話,隻依靠下午,八十斤糖果就很難做出來了。”
“做地窖呢?”秦深立刻想到了地窖,“地窖本身就比外面要涼,如果裡面再放些冰,應該就可以了!”
“對!可以做冰窖的!夏季的時候,很多人家都會弄冰窖的,不然那些嬌滴滴的小姐夫人們,可怎麽過日子呢?”汪白玉邊吃邊說道,“我家也有冰窖的。”
她眯著眼睛說道,“哦,就是我爹娘在的那個家!”
“那你們的冰是……”喬蘇還沒等說道,汪白玉就開口了,“當然是買的啊!雖然不貴,但是也不便宜!不過順州那邊夏季很熱,所以買冰的人很多,我們一般春季的時候就要同賣冰的人訂好,不然到時候就可能沒得用。”
“為什麽冬天的時候不采了雪保存下來呢?”秦深在北樞皇宮的時候,他記得冬天內侍們都是會采雪存放到的地窖中,或者在那個時候做冰放到地窖,這樣夏天的時候,各個宮中就都有冰可以用!
不過宮中的人太多,若是不受陛下寵愛的人,自然夏天就是無冰可用的。
“嗯……”汪白玉忽然卡殼了,她不知道哎!“可能是冬天地窖裡面要存放菜之類的東西,沒有地方放冰吧!”她聳了聳肩膀,無所謂地說道。
“可惜天冷的時候沒有想到。”秦深微微蹙眉,這會兒想到也沒有用,畢竟草木都綠了,去哪裡弄冰雪存放呢?
“沒關系的,到時候我們可以自己做冰!”喬蘇彎著眼睛說道。
“師父!你會做冰啊!”汪白玉驚訝地叫出聲音來。
喬蘇朝著秦深的方向躲去,伸手揉了揉自己的耳朵,“白玉啊,為師還沒有到知天命之年,你正常說話我聽得到的!你若是總這樣一驚一乍的,我們的耳朵會壞掉的!”
秦深笑著幫忙喬蘇揉了揉耳朵,“怎麽樣?”
“沒事!”喬蘇無奈搖頭,“這要是膽子小一點的人,估計心都能被白玉嚇出來啊!”
汪白玉嘟了嘟嘴巴,“師父真是的!有那麽可怕嗎?我又不是母夜叉!”
“我也沒有說你是母夜叉啊,你啊……你是……”喬蘇想說汪白玉是廣播電台,可是古代沒有,所以她及時閉嘴,換了一個說法,“你是戲台子上吹嗩呐人手中的嗩呐,哈哈哈!”
“師父!”汪白玉氣得跺了跺腳。
喬蘇見汪白玉手中的小碗空了,連忙又給她遞了一碗過去,“快吃快吃,堵嘴!”
“哼!”雖然汪白玉想要再說些什麽,可是鼻間彌漫著的蒸榆錢的味道對於她來說太有誘惑力了,這是她第一次吃到這麽好吃的榆錢!
怪不得她老爹總是想念蒸榆錢的,她覺得老爹懷念的……應該不是她娘做的那種榆錢。
“這會兒正事榆樹錢的季節啊,怎麽街上都沒有見到賣蒸榆錢的呢?”喬蘇好奇地問道。
“榆樹錢一般哪裡都有,但是……”秦深想了想,“這就同辣椒花一樣,你知道那個可以吃,可是很多人都不知道,我想榆樹錢應該也是這樣吧!”
“不是的!”汪白玉快速將嘴巴裡面的吃的咽下去,喝了一口蘋果汁壓了壓,才開口說道:“這種東西一般都是窮苦人家吃啊!而且到處都有的東西,想吃的人都可以自己做,為什麽要買呢?不過……”
她看著桌上的蒸榆錢眼睛一亮,“師父這個肯定是可以賣錢的啊!肯定有人買的!”
秦深點點頭,“阿蘇手藝一向沒得說。”
“可是要怎麽讓大家知道師父做的榆錢好吃呢?”汪白玉糾結地嘟噥著。
秦深笑了笑,“這還不簡單!這榆錢你還沒吃到嘴裡的時候就覺得香甜,那你是怎麽知道的呢?”
“我?我是聞到的啊!”汪白玉忽然站了起來,“啊!我知道啦!我們可以在院子裡面支起爐火啊,這樣榆錢好的時候,味道就會順著風飄出去,這樣牆外的行人就可以聞到了呀!”
“是啊!這就叫做酒香不怕巷子深了!”喬蘇笑眯眯地說道。