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《我在古代送外賣》第二百一十一章 銅鑼燒2
  “阿深!”喬蘇看著巷子口熟悉的身影,立刻高興地叫了出來。

  秦深抬頭看到喬蘇,趕快小跑過來,將推車接了過去。

  喬蘇從車上摸出一個食盒,打開之後,裡面就放在還熱乎的銅鑼燒。她從一邊拿出一副乾淨的筷子,夾起一個紅頭的喂到秦深嘴邊,“嘗嘗看。”

  “嗯。”秦深慢慢品著,知道吃光一個,“這個是紅豆口味的,甜而不膩,紅豆的味道也很濃鬱,不錯。”

  “再嘗嘗棗泥的!”喬蘇笑著又給秦深夾了一個放到他的唇邊。

  “我覺得棗泥的不如紅豆的好吃,怎麽說呢,味道有些怪怪的。”秦深低頭想了想,忽然轉頭看向喬蘇,“有一種焦糊的味道。”

  “紅棗的香味,本來就有一種焦香在裡面,而且這個面餅不是烘烤出來的,是用鍋像烙餅那樣烙出來的,所以可能焦香的味道就更能明顯一些。”喬蘇倒是也不覺得失望,畢竟這種焦香的口味,也是有很多人喜歡的。

  “這個很容易做嗎?”秦深看著食盒中的銅鑼燒問道。

  “是啊,從外表看起來,不就比昨天的小圓餅要簡單的多嗎?”這種食物對於喬蘇來說,做起來真的是沒有絲毫的難度。

  “你真的決定……”秦深其實覺得他們沒有必要對牛若水忍讓的。

  “食物就是這樣,就像是醋溜土豆絲一樣,你隨便去個食肆或者酒樓,都有這道菜,可是真正能將這道菜做好的,又有幾個呢?而且舌頭是不會欺騙自己的身體的!食物入口的那一瞬間,好不好吃是無法作假的!所以一樣是食肆,有的店就客似雲來,有的就總是小貓兩三隻,這就是區別了!”喬蘇看著食盒裡面的銅鑼燒說道:“雖然這個東西做起來很簡單,但是我也是用了心的,也許這個銅鑼燒很快就會在俞州街頭巷尾出現,但是每個人做出來的味道,肯定都和我的是不同的。”

  “當然,你做的永遠是最好的!”秦深抬起手,鼓勵地拍了拍喬蘇的肩膀。

  “不是這樣!因為你是我相公啊,所以我做的什麽在你眼中都是最好的啊,但是每個人的口味不同,做得再難吃的東西,都是會有人喜歡的。”喬蘇有些害羞地說著,她其實想說,品嘗食物的過程中,是會摻雜情感的,因為有了愛,自然就會覺得一切都很美好。

  兩個人很快就到了碼頭,因為銅鑼燒本來就是要給牛若水模仿的,所以這個就準備了很多。

  喬蘇並不需要多說什麽,她只要告訴牛大,這個銅鑼燒做多了,那麽牛大自然就會大聲地幫忙宣傳出去。

  所以在大家用過飯之後,就有很多人過來買銅鑼燒,喬蘇會將兩種口味耐心地告訴大家,避免有人不喜歡焦香卻買了棗泥的。

  除了銅鑼燒,今天喬蘇這邊的雞蛋灌餅和胡辣湯自然也引起了工友們的稱讚,尤其是胡辣湯,喝到嘴巴裡面,麻酥酥的,又不像是辣椒的味道那樣霸道,喝進去,整個人身上都會變得暖洋洋的。

  因此,喬蘇雖然帶了很多東西過阿裡,可是回去的時候,依然是空車。

  “會不會覺得太單調了?”喬蘇覺得秦深早上和中午吃得都是一樣的,好像是她偷懶了一樣。

  “不會啊!我很喜歡吃這個餅!外酥裡嫩,而且還有煎蛋在裡面,我看你還在裡面加了臘肉和青菜,比早上的豐盛很多。”秦深笑著說道。

  “因為早上的時候,是臨時想到要做這個的,所以準備就沒有那麽充分啊!中午就不同了,我有一上午的時間啊,而且如今給我幫忙的人又很多!趙廣都可以肚子用刀切菜了,小七和小八也可以幫忙做一些簡單的事情。”喬蘇接過推車,“好了,你快點回去吧,不要再送我了,再送下去,你就要將我送到店裡面了。”

  “好,那你自己小心,晚上見。”秦深送走喬蘇,才回到碼頭。他專門看了一眼牛記木車的方向,果然,牛若水已經不在裡面了。

  牛若水提著裝著銅鑼燒的食盒,她吃這個的時候,忽然有了一個想法。

  她回到牛記,立刻去了自己的小廚房。

  看著眼前銅鑼燒有些焦糊的面餅,她就知道這個面餅應該是和面之後,用鍋煎出來的,至於餡料的話,一個是紅豆,一個是棗泥!她店裡就有現成的紅豆和棗泥,因為早上的時候,後廚的人會用這兩種餡料做酥餅。

  於是牛若水趕快去取,如果她沒有才錯的話,做點心,和面的時候應該要放雞蛋進去,她又拿著銅鑼燒嘗了嘗,牛若水覺得和面的時候,在裡面應該放一些熱水,來增加麵粉的松軟度和彈性。

  因為他們做拉麵的時候,就會用熱水來燙麵。

  不過牛若水用不同的方法和了好幾種面出來,每樣都是一小碗,然後她就開始在鍋上烙面餅。

  銅鑼上焦糊的痕跡並不明顯,說明鍋子上應該放油……牛若水就那樣不斷的嘗試著,等石易回來的時候,桌面上就放著兩份銅鑼燒。

  “掌櫃成功了?”石易是真心為牛若水高興著。

  “當然!這其實沒有什麽難的!我今天忽然發現,是我們以前的想法太刻板了,其實點心也可以像是烙餅一樣在鍋上面烙啊!”牛若是將自己嘗試的方法告訴石易,“雖然有的面弄出來的銅鑼燒不好吃,但是卻可以做成別的吃食啊!”

  “那這個我們明天就可以在碼頭賣了?”石易問道。

  “對,而且我要賣得比喬蘇更便宜。”牛若水眯著眼睛說道,“你不知道,這個東西不過就是一點麵粉加上點餡料,這些失敗的很成功的銅鑼燒放到一起,才用了三個雞蛋而已!”

  “可是我們賣東西是為了賺錢……”石易覺得太便宜就不劃算了啊!畢竟一個吃食的成本不能只看材料,也要將做食物的人工算進去啊。

  “他們十文錢五個,那我十文錢賣六個,好了吧!”牛若水也不傻,她在不會做那種丟了西瓜撿芝麻的事情了。
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