“不要擔心，這單生意能成最好，不能成也就當交一個朋友了。”秦深拍了拍喬蘇的肩膀，“還要準備什麽？”

  “哎，雖然今天我準備了很多食材，可是也不知道有客人，不知道他們會不會喜歡啊！”喬蘇一知道林承的身份，頓時有一些患得患失。

  “當普通朋友來做客就好，不必放在心上。何況是他們不請自來，愛吃不吃，他們若是不吃，估計小白會很高興的！”秦深看了看四周，將一個扣著的盤子打開，“這個是？”

  “這個是魚唇。”喬蘇在一邊說道。

  “魚唇？”秦深不可思議地看著喬蘇，他做北樞皇子的時候，雖然不是特別在意口腹之欲，但是禦膳房的人也會變換著花樣來做食物，可是他也從來不知道，魚唇還能吃！

  喬蘇將用黃酒泡著的魚唇從秦深的手中接過來，“魚唇是海味八珍之一呢！你若是沒吃過，實在可惜。”一談到吃，喬蘇簡直是自信心爆棚，她笑著開口：“我今天準備的是四菜一湯，爆炒豬肝，紅燒魚唇，剁椒魚頭、酸辣折耳根和筍乾老鴨湯。”

  “很好，就這些吧！估計他們就算去俞州的頂膳樓也吃不到這種美味。”秦深對魚唇依然非常的……好奇，魚他當然吃過，而且作為皇室，他吃過的魚的種類簡直不要太多，但是魚唇……還真是第一次啊！

  喬蘇一邊處理魚唇，一邊給秦深講著：“一般做魚唇，我們需要用的是鱘魚、鰉魚或者鯊魚的上唇帶著皮的部位來做，這樣無論是紅燒或者黃燜，都會勁道又好吃。”

  “不是所有的魚都行嗎？”秦深皺眉問道。

  “當然啦！”喬蘇無奈搖頭，目光充滿了不認同，“若是帶魚或者其他小的魚類，它們的唇只有薄薄一層，吃起來就同吃到魚刺一樣，還有什麽美味可言呢？可是我說的那些魚就不同了，它們的上唇不但大而且豐厚，這才是做魚唇可以用到的食材。”

  她高興地轉手抓住秦深的手臂，“你知道嗎？今天主要是太巧了！回程的時候我剛好看到有捕魚人在賣鯊魚，因為鯊魚太大了，當然都是分開來賣啊！我去的時候已經很晚了，幾乎都沒剩下什麽了，所以我就用很低的價格買到了魚唇。”

  秦深歎息一聲，“估計除了你，應該沒有人會知道魚唇是可以吃的。”真是個小傻瓜啊！魚唇這種東西，根本不用花錢買好嗎？估計最後肯定會剩下的。

  看著秦深看著魚唇那種懷疑的目光，喬蘇忍不住在他腰間掐了一把，“你不是懷疑我的廚藝吧！”

  “當然不會！”秦深立刻說道，“只是第一次聽說，就有些好奇。”

  “你就等著品嘗吧！保準你吃得恨不得將自己的舌頭吞下去。”喬蘇緊著鼻子說道，她拍了拍秦深的手臂，“好了，我要做菜了，你讓開些。”

  秦深無奈，真是……明明是喬蘇剛剛拉住他不放，這個時候要做菜了，居然還讓他讓開。不過林承和林管事還在飯廳等著，秦深隻好乖乖推退開。

  “白玉呢？”喬蘇忽然抬頭。

  “師父，我在這裡！”汪白玉從一邊的柱子後面跑出來，真是的，剛才師父和師公抱在一起，她……隻好躲起來一下下啊！
  “過來，難得做魚唇，你跟著學。”喬蘇朝汪白玉招手道。

  他們這裡的廚房畢竟不是很大，因此秦深很識趣地從廚房退了出去，“鹵味在哪裡？我弄一些去飯廳。”

  “鹵味都在趙家的酒架那邊，下面的壇子上都挎著木牌，上面都有標注的。”喬蘇頭也不回地說道。

  “知道了！”秦深看著喬蘇認真給汪白玉講解的樣子，很快離開。

  喬蘇一邊做一邊將步驟仔細講給汪白玉聽，“下午我處理魚唇的時候你還記得嗎？”

  “記得！”汪白玉點頭說道，“要現將魚唇改刀，切成一半中指的長度，然後跨度就像大拇指甲那樣，先用開水燙一下，然後在清水中清洗，要反覆兩次，這樣可以去腥，然後再用黃酒浸泡。”　
  “很好！”喬蘇笑著點頭，“現在我們開始要先在炒鍋裡面加清湯、蔥段、薑片，還有黃酒，將魚唇煮一遍，你來！”

  “好！”汪白玉接過喬蘇手中的鍋鏟，小心翼翼地按照喬蘇的吩咐一步步做著。

  她們先是在水開之後將浮沫撇掉，然後慢慢煨一刻鍾，撈出來將水控乾，再用乾淨的棉布在上面擦淨水分。

  喬蘇上前接過鍋鏟，先是在鍋中加入熱油，然後六成熱的時候，將蔥段和薑片放進去，再將魚唇和喬蘇事先弄好的調料放進去翻炒，用澱粉勾芡，最後在上面淋上雞湯和芝麻油，就可以出鍋裝盤了。

  裝盤的工作都是汪白玉在做，因為喬蘇發現汪白玉不僅學東西快，審美也非常的好，在這方面，她是非常信任汪白玉的。

  “好了，送進去吧！”喬蘇笑著說道。

  “哎！”汪白玉聞著美味的魚唇，真是特別想要伸手拿一片出來吃喲！
  林承一直是在水上做生意的，走南闖北多年，什麽美味沒嘗過，什麽食材沒見過，可是這魚唇……他還真是第一次嘗試啊！

  就連頂膳樓的招牌菜，林承也只是覺得尚可而已，可是在他品嘗過筍乾老鴨湯之後，他就對著盤紅燒魚唇充滿了期待。

  汪白玉已經端了米飯出來，“師公，師父說讓您先招待貴客，剩下的兩道菜很快就好。”

  “知道了。”秦深點頭說道。

  他將翡翠黃金筍、黑鴨翅、鹵雞爪還有蛋撻弄在小盤中，放到桌邊，這樣在菜沒有齊的時候，林承和林管事也不至於尷尬只能吃麵前的菜色。

  汪白玉歎息著來到廚房。

  “怎麽了？”喬蘇將剁椒魚頭出鍋，疑惑地看著汪白玉。

  汪白玉輕步走到喬蘇身邊，小聲說著：“那個林老爺和林管事，一看就是能吃的！”

  “你真是……”喬蘇搖搖頭，“我做菜的量每次都是足足的，什麽時候也沒餓到過你，你何必如此？”

  “我……這都怪師父啊！師父總是做新菜式，這個魚唇……我就沒有吃過啊！”汪白玉嘟著嘴巴說道。