喬蘇笑著看汪白玉活潑的背影，轉頭繼續對著在廚房幫工的人說話。

  因為喬蘇做事情很有條理，所以這廚房中本來有些緊張的人，這會兒緊繃的情緒也都放松下來。

  “這些事情都是我們提前學過的，遇到意外情況要如何做，我也事先告訴過你們了，何況這些天來酒樓雖然沒有開張，可是你們也是日日過來熟悉酒樓的一桌一椅的，所以大家只要踏踏實實地做事情就可以了。”喬蘇輕聲說道。

  她知道，這些人都是從北樞逃難過來的。在北樞還沒有被東權吞掉的時候，這些人應該是在北樞從事什麽崗位的人都有，但是可以肯定的時候，這些人沒有一個是在酒樓後廚做過的！不過喬蘇這乾鍋居食材相對單調，而且那些用料都是她提前配置好的，這些人做菜的每個不走都按照她之前培訓的那樣做就可以，不會有什麽問題。

  當初她決定做乾鍋，其實就是因為這個最容易上手！若是做川菜酒樓，只有她和汪白玉手不夠的！所以喬蘇是準別用這個酒樓好好培養一些自己的人手，到時候她有了銀子又有了人，再開川味酒樓就可以了啊！
  算算時辰，喬蘇覺得差不多了，她立刻拍拍手，“好了！這會兒大家就都動起來，開始炒料！先做兩份乾鍋雞出來，一份微辣，一份香辣，就像我們之前安排的那樣，將這乾鍋雞放到特質的鴛鴦鍋中，讓人端出去給大家試吃！這些是我們上次已經做過的事情，你們上次就很成功，不是嗎？我相信那次在這裡聚會之後，茶余飯後的時候你們應該沒少誇讚自己的手藝好吧？”

  喬蘇這會兒一說，廚房的氣氛頓時輕松起來，甚至很多人都笑出了聲。

  “開始吧！”喬蘇一聲令下，便退後一步站在廚房入口處，她的目光從這些幫工身上一個個掃過，見大家都很認真，動作也規范，便安靜的站在一邊看著，並不去打擾這些人。

  開酒樓的時辰雖然不早，但是他們這些在後廚的人卻是要早早開始準備的，不然等酒樓正式開張的時候他們才準備的話，那客人等上菜豈不是要等到天荒地老？
  廚房的雞塊也好，或者是蝦蟹也好，都是提前處理過的，這會兒只要將這些食材在大火中用料翻炒熟就可以了。

  很快，廚房中的香味就飄散出來。

  其實一口檔口那裡也在劉氏的安排下開動了，只不過那些香味都不如喬蘇這邊的乾鍋味道更家霸道罷了。

  “什麽味道？怎麽這麽香？”這會兒在街上走的人，都已經被喬蘇這裡廚房飄出去的味道吸引了。

  上次他們在這這裡試吃的時候，因為門窗都關著，所以味道就不如今天這樣明顯。

  酒樓幾天就要開張了，這會兒自然是門窗都要開著，做出一番迎客的布置來才可以啊！
  此時酒樓的大門開著，但是門前卻是用紅綢攔著，這讓人一看，就知道這酒樓是要開張了。

  “好餓啊！快走快走！看看是哪家酒樓飄出來的香味。”

  “這還需要看嗎？你們看看前面的人，就知道答案了好吧！”有人朝著秦深站的位置指了指。

  很快，這些踏入這街市準備找地方吃飯的人便都慢慢集中在了乾鍋居的面前。

  李舟看看天色，知道這時辰差不多了，他立刻上前朝著打外面的人作揖，請大家讓開一些，然後他就開始放爆竹了。

  劈裡啪啦……

  喬蘇聽到了，可是她沒有去看，因為她擔心自己不在這裡，這些人就會缺少主心骨。

  她希望這後廚的人不知所措或者尋求幫助的時候，只要朝她看過來，她就站在他們目光所及的地方。

  周圍的酒樓對於喬蘇那裡的熱鬧都表示了喜悅之情，畢竟這酒樓的桌子有限，這會兒那裡因為開張吸引了很多人，回頭這些人在就落坐不下，那自然就會到他們這些酒樓來吃飯啊！再說了，新開張的酒樓生意好也是正常，畢竟他們這些酒樓已經開了很久了，這順州經常下館子的估計也覺得膩歪了。

  何況聰明人就會在會知道，這酒樓同海龍幫和汪家都是有些關系的，沒看海龍幫的幫助梁策這會兒正站在酒樓外面隨時準備進去呢嗎？

  秦深見爆竹放完，便走出來說了幾句場面話，然後就抬手將紅綢揭開，讓眾人看到他們酒樓的名字。

  “食全食美我知道，這肯定是酒樓的名字了，而是這乾鍋是個什麽？”這會兒可不只是一個客人這樣問，而是很多人都在這樣問。

  汪白玉這會兒見大門上的紅綢已經被取掉，便立刻帶著人搬了一張桌子出來，然後就是一口奇怪的鍋，那鍋中間竟然被一片銅板一分為二，從鍋飄散出來的味道，就是引得他們肚子咕咕叫的味道！

  秦深抱拳道：“這就是我們酒樓主要經營的菜色乾鍋了！當然，這只是其中一種，大家若是有興趣，可以過去嘗嘗看，若是你們覺得這吃食還合口味，那就可以進我們酒樓坐坐，了解了解我們酒樓的菜色。要知道，我們酒樓的吃食可不只是這一種！大家請了！”

  秦深說完，也不在這裡惹人厭，而是轉身走了進去。

  這一聽可以不要銀子就吃，汪白玉所在的桌子那裡立刻就被人裡三層外三層的圍起來了。

  當然，也有像是梁策這樣直接走進酒樓的人，畢竟對美食有興趣的老饕們只要聞聞味道，就知道這吃食怎麽樣了！

  這客人一進來，小二們就立刻迎了上去，他們會耐心地給客人們講自家酒樓的特色，帶著客人們看看一樓檔口的小吃，再帶客人上二樓看看菜牌，無論這些客人們是在二樓還是在三樓，小二們都會熱情地解散樓上的包間。

  這想要上三樓有兩個條件，第一個就是人數，你人多，二樓的散桌坐不下，那自然要去樓上包房，第二個就是人少，但是銀子花的多，那自然也是可以上三樓的。

  這會兒梁策和周文就是帶著海龍幫重要兄弟們直接上了三樓。