秦深有些好奇,什麽叫做以承包的方式來給他們呢?
喬蘇解釋道:“你我都明白,其實我們日後會回俞州城的機會很少,若是將店面給他們,其實也未嘗不可,只不過他們一定不會要!所以我就想著將嗲面承包給他們,也就是我雇傭他們來經營這家店面。我可以同他們簽訂合同,每年他們要給我利潤的幾成,然後十年之後,這家店面就是他們的了!”
秦深點點頭,覺得喬蘇這個想法很好。
“不過……他們的手藝可以嗎?”秦深有些擔心。
喬蘇笑笑,“可以學啊!何況如今外賣的菜色並不難,至於零食……那就沒有辦法了!不過糖果和壽司的事情,就要看林老爺和海師傅的決定了,至於盒飯,不過是五個主菜,我們又不是明天就離開,趁著在俞州的日子,我自然是會仔細將這菜的做法告訴趙大叔和趙大嬸的!不過為了不太單調,我會教給趙大嬸一些鹵味……至於趙大叔那邊,既然他擅長釀酒,丟掉了就未免可惜,我可以教他做蒸餾酒啊!”
“這些就可以了,若是菜色太多,想來他們也是忙不過來的!”秦深在一便說道。教出徒弟餓死師父的事情天下不要太多,何況畫人畫虎難畫骨,知人知面不知心,如今這趙氏夫婦看起來很好了,可是他們發達起來之後呢?人都是難免會有些貪心的,萬一他們將喬蘇的秘方賣了出去……畢竟喬蘇日後是要做酒樓生意的,自然做菜的秘方是別人越少知道越好了。
秦深笑著說道:“其實很多生意是貴精不貴多的,你看牛記,她家以前隻經營牛肉面,但是生意卻很好,如今她模仿你的菜色,亂七八糟的經營了很多,可是其實生意卻慢慢的冷清下來,我覺得她未必有原來賺的多。”
喬蘇想了想,覺得秦深說的很有道理,“那就先這樣定吧,至於其他的……倒時候見面再說。”
“什麽?你們要離開?”趙大嬸非常驚訝地看著喬蘇和秦深,倒是汪白玉,沒有怎麽驚訝,因為她早就知道師父和師公是要準備離開俞州去尋找辣椒產地的事情了啊!
尤其是前兩天林管家過來取林府的飯菜的時候,同秦深在外面說了很久的話,汪白玉就想到也許是辣椒花的事情有了眉目。
既然那邊兒有消息了,而俞州這邊因為地震造成的影像也已經完全平息了下來,那師公和師父地離開就是早晚的事情了。
對於汪白玉來說,雖然她對俞州有一些戀戀不舍,但是想到能同師父一起出去更多的地方看看,自然心裡就滿心雀躍。
喬蘇笑著看向趙大叔和趙大嬸,輕聲說道:“是啊!我已經同阿深商量好了。畢竟雖然很多菜色我都擅長做,但是我最喜歡的還是川菜,要是沒有辣椒的話,我覺得生活沒有滋味,所以我還是想要同阿深出去走走,尋找辣椒,而且不都說一山還比一山高嘛,也許在這一路上我可以尋找到更多廚藝好的人,從他們那裡學到一些有用的東西,來豐富自己的手藝。若是不離開的話,只是在這小小的俞州城,倒是生活安逸,可是我的廚藝卻永遠都不會有進步。”
喬蘇看著情緒有些低落的趙家夫婦,“我知道趙大叔和趙大嬸舍不得這個小店,所以我想著在我們離開之前可以把契約定下來,我將這店承包給你們,這樣的話趙大叔依然可以賣了他的酒,我甚至可以提供一套蒸餾器,這樣趙大叔就可以自己蒸餾高度酒了,甚至可以加一些水果進去……這些做酒的手藝,我會告訴給趙大叔的。至於趙大嬸,你就可以接手外賣的生意,不過我希望外賣這邊你還是可以用嚴大哥他們。”
“承包給我們?”趙家夫婦面面相覷,似乎都覺得自己在做夢,這個承包……是他們理解的那個意思嗎?
“對!我既然要把店面承包給你們,那自然是要把做外賣的方法教給你們的,所以這點你們可以放心。”喬蘇再次說道:“不過對於嚴大哥和杜大哥送外賣以及工錢的事情,我也會寫在契約裡面的。”
“教給我們?”趙大嬸的眼睛眨呀眨的,似乎……還沒有反應過來。
倒是趙大叔,連忙點頭道:“若是交給我們,我們自然是不會虧待嚴大和杜曉的!畢竟大家都熟悉了,這協議你們就隨便寫就是!只不過阿蘇將手藝都交給我們的話,這你們不就吃虧了嗎?”
喬蘇笑著解釋道:“這個店面並不是給你們的,只是承包給你們。自然每年的租子你們是需要給我們的,再一個就是賺到的利潤分成,要是我們把店鋪轉讓給你們,自然你們一次性會拿出來的比較多,不過之後就不需要給我們一文錢,但是承包不同,這算是一種合作,也就是說你們不過是留在這裡替我們經營而已,你們把各種花銷去掉之後,剩下的自然就是利潤了。這利潤我們可以三七分,你們留七成,我們留三成。一年一結算,十年之後,這店鋪就是你們的了!你們看如何?”
“這不行,這不行!這你們太吃虧了,我們還是一人一半吧!哎,不不不,不行,還是你們要七成,我們拿三成!”趙大叔急忙說道。
秦深在一邊沉聲說道:“趙大叔不必同我們推辭,因為我們是不能夠再繼續留在俞州的,自然這店鋪中所有的事情,無論是做飯還是其他的雜事,你們需要操心的事情很多,這些付出自然是要有回報的!所以你們聽阿蘇的就可以,這是我們經過深思熟慮定下來的。我們如果在哪裡定下來,自然會給你們寫信,到時候你們可以讓鏢局將銀票送過去給我們就可以了。”
趙大叔想了想,皺眉說道:“若是可以的話,能不能讓我同老太婆回家仔細想一想呢?”