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《田園娘子:夫君你別裝了》第171章 妙夫人出問題了?
  “還沒有吵架呢?一大早晨,你們誰也不理會誰,吃飯也不說話,弄得大家都不敢說話了。你是沒瞧見,今天言之的飯量比以前生生少了一半,不然你以為為什麽我今天提早做晚餐啊!”

  宋菱月抿著唇角不說話,李嬸一挑眉頭,“好了,好了,你們兩個和好了就好。”

  “嗯。”宋菱月聲如蚊呐的嗯了一聲,馬上轉移了話題,“李嬸,你不是說要學做水煮肉片的嗎?我來教你啊。”

  明知道宋菱月這是在轉移話題,李嬸也沒拆穿,來到灶台邊看宋菱月做菜。

  “這個水煮肉片其實很簡單的,肉片用白酒、蔥薑蒜醃製去腥,用蛋清抓勻,這樣能讓肉片更加的嫩滑。接下來,鐵鍋裡倒油,爆香蔥薑還有乾辣椒,加入剁碎的豆瓣醬,炒出紅油來,加入清水,等水燒開,燒開之後,把準備好的配菜什麽青菜啊豆芽下,先汆燙熟,取一隻大海碗,把這些蔬菜鋪墊在碗底,然後再把肉片下進去。”

  宋菱月一邊說一邊做,有條不紊,行動之間猶如行雲流水,動作嫻熟卻迷人,真真是把做菜都做出了一種享受感。

  “由於肉片切的比較薄的緣故,所以基本上肉片進鍋裡燒上一小會兒就能撈起來了。這個方法不光能做肉片還可以做魚片,香辣爽.滑也很好吃的,只是對刀工有一定的考驗,不過李嬸掌杓多年了,這些對於李嬸來說都是小意思。”

  宋菱月還不忘記抽空誇獎李嬸一句,提高李嬸的學習熱情。

  “等肉片都熟了之後,撈出來,鋪在剛剛汆燙過的蔬菜上面,然後再把湯澆上去。”

  “這樣就做完了嗎?”李嬸好奇的問。

  “還沒有,還剩下最後一步,做完這一步之後香味會徹底被激發出來,這道菜才算真真的完成了。”宋菱月把炒鍋擦洗乾淨,又倒入菜籽油,在海碗裡鋪上一層蔥花和乾辣椒,然後用燒熱了的油往上面一淋。

  熱油在澆上蔥花和乾辣椒碎的那一瞬間,空氣裡頓時彌漫出一股醉人的香味,那是剛剛被爆香了的香蔥混扎著熱辣氣息的味道,嗆辣入鼻,卻又格外的勾人食欲。

  李嬸喉結一滾,隻覺得撲鼻的香味讓她更覺得饑腸轆轆了。

  “菱月,你說你這都是怎麽想出來的啊?我做了這麽多年的飯菜,還沒有你會做的菜多,而且這些稀奇古怪的東西,你都是怎麽知道還能入菜的呢?”李嬸幫著端菜,低頭看著碗裡那紅豔豔香噴噴的水煮肉片不由得咽了幾下口水。

  宋菱月一瞬間有些卡殼,只能支吾著開口說道 :“都是從書上看到的,覺得很有意思就記下來了。”

  好在李嬸並不糾結這些,只是讚歎道:“這讀書人就是不一樣,知道的東西就是多。香菱自從跟你學醫之後,那說起話來都是頭頭是道的,我這個當娘的都要甘拜下風了。”

  談起香菱,李嬸臉上露出驕傲地神色來,同時對宋菱月投去了感激的一瞥。

  “菱月自己也很努力,學東西很快。我讓她練習什麽她都是很刻苦的,從來不會說不也不會說辛苦,這份耐性可比當初學醫的我隻強不弱呢。”宋菱月對香菱這個徒弟也是滿意的不行,一開始還擔心香菱的年紀太小了,學醫這種枯燥的東西會讓她失去興趣,沒想到香菱卻是越學越有興趣,還經常抱著醫書來問她。

  “娘,師父,你們都在這裡啊?”正說著,香菱和宋言之一起來到廚房,香菱笑著跟李嬸和宋菱月打了個招呼。

  “師父,我按照你說的去給隔壁的劉大嬸面診過了,劉大嬸得的應該是風寒,我把她脈象的表現都記錄在了醫案上了,回來的時候碰見了言之,就一起回來了。”香菱把手上的醫案交給宋菱月,“師父,你看看我的診斷有沒有問題?藥房我是根據《傷寒雜論》開的,考慮到劉大嬸的身體減少了半夏的用量。”

  “好,我來看看。”宋菱月翻開香菱書寫的醫案,邊看邊點了點頭,“如果是這個脈象的話,確實是風寒的病症,不過劉大嬸來看過病,她脾胃虛寒,你把半夏減量是很正確的選擇。”

  從半個月前開始,宋菱月已經開始培養香菱去為一些病情比較簡單的病人看診,今天的劉大嬸便是宋菱月特意留下來讓香菱練手用的。

  說是給香菱練手,但宋菱月之前已經幫劉大嬸看過了病症,心中已經有了想法,說是練手更多是為了考驗香菱。

  劉大嬸又是附近的鄰居,知根知底,不然宋菱月也不會放心讓香菱獨自去劉大嬸家看診了。

  不過,宋菱月還是決定等香菱再大一點,腕力更大一些,就培養她用銀針刺穴作為自保的能力。

  “香菱表現很不錯。”宋菱月把醫案交還給了香菱,“以後要繼續保持,不能驕傲。”

  手指彎成彎鉤,輕輕滑過香菱的鼻尖,惹得香菱發出咯咯笑聲。

  “姐姐自從有了香菱這個徒弟之後,對我都不關心了。”宋言之不滿地插到兩人之間,嘟著肉呼呼地腮幫子,雙手攥成拳頭表達著不滿。

  “姐姐那裡有不關心言之你啊。”宋菱月把視線轉移到宋言之的身上,“你可是姐姐最寶貝的弟弟啊。”

  “切!”宋言之把頭一擺,肉呼呼的小臉上顯出哀怨的神情來:“上一次夫子布置了文章要寫,言之得了第一名,姐姐你都沒有誇獎我。”

  “哦,原來我們言之的文章得了第一名啊?姐姐都不知道呢,言之真棒!”宋菱月彎下腰,捏了捏宋言之肉呼呼的小臉。

  得了宋菱月的誇獎,宋言之得意地一揚眉頭,還嘚瑟的朝香菱嘿嘿一笑。

  香菱則當做沒有看見一樣,“娘,我幫你和師父端菜吧,咱們是不是該開飯了?”說完這句話,香菱還不忘記回頭,扔給宋言之一個‘幼稚’的小眼神。

  宋言之不甘示弱:“姐姐,李嬸我也來幫忙!我也幫忙!”

  李嬸和宋菱月對視一眼,不由得同時笑開了,“你們兩個今天到是積極,那快點吧!把飯菜端出去,咱們就可以準備開飯了,今天菱月可又做了好吃的呢。”

  香菱和宋言之聽到今天有好吃的,兩人皆是雙眼發光,乾起活兒來都更加賣力氣來。

  宋菱月做的水煮肉片一端上餐桌果然就引發了眾人的爭搶,就連不怎麽敢吃辣的宋言之和香菱也都讚不絕口,不過辣椒太辣,兩人才吃了一小片就辣的不停的問李嬸要水喝。

  “嘶!香,辣,爽!”就著水煮肉片柳良扒完了一整碗飯,額頭上冒出細密的汗珠來,明明被辣的夠嗆,卻怎麽也停不下筷子來。

  祁墨明明吃不了太辣,卻也一個勁兒的往碗裡夾,被辣的隻擺頭,卻不肯放下筷子。

  宋菱月眼見著那一大盆的水煮肉片很快就被消滅的一乾二淨,就連裡面的配菜都被撈出來吃掉了,更覺得成就感十足。

  這一盆的水煮肉片宋菱月也就在剛端上桌那一刻夾了一筷子而已,剩下的都被祁墨、柳良和李嬸他們給吃掉了。

  “菱月這道水煮肉片是真的好吃,麻辣開胃,特別的下飯。今天看菱月做了,才發現原來還挺簡單的,你們要是都喜歡吃的話,改天我也做一遍試試看。”李嬸樂呵呵地開口。

  “李嬸要是還喜歡,我還有不少的拿手菜,有空了都可以交給李嬸。”宋菱月夾了一筷子土豆絲放在自己碗裡,又用筷子敲了敲已經空了的水煮肉片的大碗,“比如這肉片,裹上粉一炸,裹上酸甜醬汁,酸甜開胃也很下飯,就又是一道新菜了。”

  “娘,明天你就給咱們做糖醋肉吧!好不好?”香菱聽了宋菱月的描述,不由得舔了舔嘴唇,這水煮肉片雖然好吃,可是有點太辣了。

  就連一旁的宋言之也眼巴巴地看著李嬸,巴望著李嬸能夠答應。

  “好!明天我就做糖醋肉給你們吃,不過要是做得不好,你們可不能怪我。”

  宋菱月拍了拍李嬸的手背,示意她不用擔心,“明天晚上有我給李嬸你打下手,肯定不會有問題的。你們兩個可以好好期待一下。”

  宋菱月朝宋言之和香菱兩人擠了擠眼睛,那笑容顯得很是調皮。

  然而,計劃卻趕不上變化快,當天晚上,宋菱月在準備結束一天的營業,卻意外的見到了在門外等候的元春。

  “可是妙夫人那邊出了什麽問題?”宋菱月算了算,距離上次給妙夫人診治才剛剛過了七天而已,藥應該還沒有用完才對。

  元春搖搖頭又點了點頭,咬著唇,用很小的聲音道:“夫人的藥還沒有用完,但是最近夫人又覺得不舒服了,夫人不相信別人,便讓我來請你再去一次豫園。”

  “這……”宋菱月遲疑了片刻,上次和妙夫人深談過之後,宋菱月對妙夫人的身世充滿了同情和憐惜,因此在知道妙夫人的病情可能有變化之後,她的心立刻揪了起來。

  “這樣吧。”宋菱月想了想,對元春道:“你先到馬車裡等我,我跟我的人說一下,去去就回來。”
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