朱椿和朱柏就不一樣了,雖說火鍋歷史悠久,《魏書》中便有記載,宋代時期,火鍋的吃法在民間已十分常見,還在元代流傳到蒙古一帶,用來煮牛羊肉。
可是,宮廷之內,卻是罕見,朱椿和朱柏自小生於皇室,吃得都是山珍海味,宮廷禦宴,今日卻是第一次見這火鍋,一時間既新奇,有歡喜,特別開心。
朱椿刷了一片羊肉,蘸著料,一口吃了進去,連連讚歎:“太好吃了,四嫂,你怎麽會想到如此美味的吃法?簡直是聞所未聞。”
徐妙雲往鍋裡扔了一塊豆腐,“這可不是我發明的,鄉間村民沒有大魚大肉,通常冬季都會這麽吃,找些野菜亂煮一鍋,蒙古人也會用此法來煮牛涮羊。你們這兩個顯貴王爺,沒聽說過,也實屬正常。”
嚼完剛涮的肉牛,徐妙雲接著說:“不過呢,我的吃法可先進多了。他們可沒這麽多蘸料,也沒這麽香濃的鍋底。”
朱椿連連附和:“這火鍋現吃現燙,鮮美鹹香,即使在這嚴寒的冬季,依舊暴汗淋漓,實在是酣暢之極。”
“是啊,實在是冬季最佳美食啊……”朱柏也忍不住稱讚道。
“不錯,火鍋的美妙之處,你二人已深有體會。不過,其美味可遠不止於此。”
徐妙雲高深一笑。
朱椿激動萬分,“還遠不止於此嗎?四嫂,你快給我們都說說,真是勾的我抓心撓肺。”
“你這個小吃貨。”
“這不是為了跟你這個大吃貨做伴兒嗎?好吃的美食無人分享的話,豈不是太過遺憾。”
“胡言亂語。”徐妙雲瞪了眼朱椿,“今日我們所吃的火鍋呢,鍋底用筒骨熬製,是為清湯鍋,另外還有麻辣鍋,麻辣鍋中加入大量的辣椒、花椒等,口感香辣,油而不膩,且越煮越辣,越煮越香,吃一頓火鍋,你這衣裳都會香氣四溢。另外,還有在此基礎上發展的鴛鴦鍋,半是清湯,半是麻辣,麻辣清淡各別,各取所需,老少鹹宜。火鍋可解鬱除濕,特別適於山川氣候,簡直是至冬佳品。”
“還有如此神奇的吃法?”朱椿忍不住驚歎道。
“這有何神奇的,我還吃過九宮格呢,鍋分九格,每格可用來煮不同的東西,吃起來特別方便。”
朱椿聽徐妙雲說的頭頭是道,神乎其神,放下手中的碗,嚷嚷道:“四嫂,四嫂,你教我做火鍋吧。”
“為什麽?你想吃了來燕王府便是。”
“可是,以後你與四哥會就封北平,而我,如今被封為蜀王,十有八九怕是要去蜀地的,屆時豈不是吃不到了?此等美味,不曾吃過便罷,今日吃這一回,往後若再也吃不到,人生怕是都索然無味了……”
朱椿說著,還流露出一副傷心萬分的樣子。
“你這小鬼,才多大,腦子裡都在想些什麽?”
徐妙雲也放下手中的筷子,用手敲了敲朱椿的腦袋,“罷了,這又不是什麽絕技,回頭讓紅玉教你便是,改日我還可以去你那蹭飯。現在趕緊吃吧……”
朱椿這才笑嘻嘻地拿起碗筷吃了起來。
徐妙雲怎麽也想不到今日這一頓火鍋,帶動了整個蜀地的吃文化。
數年後,博綜典籍,容止都雅,有“蜀秀才”之稱的蜀王朱椿就封四川後,除了在紅照壁一帶修建了規模宏大的蜀王府外,還在沿錦江修建了籌邊樓、望江樓、散花樓,成為了百年後成都的標志性建築。
當然,這是後話。
北平
“王爺,自四月元昭宗死後,其弟益王脫古思帖木兒繼位,改年號天元。這天元帝一改其兄做派,連續兩次斬了我朝使節,大有與我大明針鋒相對之意。現如今我們已取三城,實屬不易,接下來怕是要有一番硬仗了。”
剛收兵回城的朱棣,放下手中的茶,緩緩開口道:“衛國公言之有理,這脫古思帖木兒當初被父皇俘獲後,又在致本雅失裡可汗的信函中公開將其遣還回去,心中定對父皇懷恨在心。如今登上這北元皇帝之位,自是與我大明勢不兩立。”
“不知王爺今後有何打算?”
“近日幾場交戰,雙方各守其營,出戰將帥也都各有勝負,怕是要暫時休整一段時日了,一來可養精蓄銳,減少損傷,二來趁機想想其他克敵之法。另外,聯系秦王和晉王二人,看看他們那邊情況如何?不知衛國公以為如何?”
“微臣正有此意。”
二人達成協議,馮勝便退了出去,朱棣不禁捏緊了手中的杯子。
雲兒,我怕是短時間不能回去了……