第456章 前門大街
  一場晚宴吃得是賓主盡歡，岑佳華和徐穎算是品嘗到了‘禦味軒’譽滿京城的美食，而黃氏家族的人也認識了這一位被黃老爺子看中的所謂關門弟子。

  對於岑佳華來說，自從經營致遠山莊之後，自己每一次品嘗到其他美食，總是不可避免地從一個經營者的角度去分析判斷，估算其在市場上的操作性以及前景。這一次也不例外，岑佳華一邊在吃飯，腦海之中也在不斷地思考，將來如何利用‘禦味軒’的獨特秘技讓藍鯨島和致遠山莊的美食更上一層樓。

  做企業就是這樣，如同逆水行舟，不進則退。岑佳華既然是心存把藍鯨島發展壯大，自然是要充分利用自己所能利用到的各種條件，加強藍鯨島的軟硬件實力。

  晚宴結束之後，黃老爺子也沒有留岑佳華在‘禦味軒’裡面談話，而是放他們兩個年輕人到周圍四處溜達。現在也不過是晚上九點，距離休息的時間還早，岑佳華和徐穎自然是不會傻乎乎地呆在‘禦味軒’發呆了。趁著這個時候，到周圍轉一轉，欣賞一下京城的夜景，晚上再回‘禦味軒’休息就行了。

  ‘禦味軒’雖說是一個餐館，但是因為佔地面積廣，再加上黃老爺子長年都是住在這裡，因此在其中還是有幾間客房的。既然是岑佳華來了，黃老爺子自然是不會安排他去住酒店，就讓人整理出一間客房，當作岑佳華和徐穎在京城休息的地方。

  岑佳華和徐穎謝絕了黃金星派車的好意，兩個人搭乘出租車來到了前門大街，開始了BJ夜遊的經歷。

  坐在出租車之上，看著車窗外流光溢彩的霓虹燈，宛若銀河一般的車流，都讓岑佳華感覺到京城夜間仍舊無處不在的活力。這些年以來，岑佳華大多數的時間都是在致遠山莊或者是藍鯨島生活，每到晚上，這些地方就是黑燈瞎火的。

  這樣的情況安靜倒是安靜，只不過時間久了之後，岑佳華都感覺到自己的心態正在逐漸地變老，慢慢地朝著一個老頭子的方向發展了。

  確實，對於一個年輕人來說，幾年時間沒有精彩的城市夜生活，還真的是一件很令人驚奇的事情。還好岑佳華是修煉了養生功，心態上還是能耐得住寂寞，換了一個人恐怕還真的有點夠嗆。

  “這位先生，您是外地來的，想去前門大街逛夜市吧。”岑佳華這才在車上對的哥說出地址，對方的話匣子就被打開了。

  “您怎麽知道的？”岑佳華一聽，臉上露出一絲微笑，反問道。以前岑佳華早就聽說BJ的的哥是全國最健談的的哥，今天他倒是要看一看能有多健談？

  “您別忘了，咱們是吃這行飯的，眼光可不能差呀。”這位中年的哥也是妙人，指了指自己的眼睛說道：“咱們開車已經十幾年了，只要您一上車，我估摸就能把您大概的身份猜個八九不離十。”

  “那您猜猜我們是幹嘛的？”這下岑佳華倒是興趣來了，連忙笑著問道。

  “咱在‘禦味軒’附近待客已經是好幾年的事情了，‘禦味軒’的幾個高層也是認得一二，先生您能讓‘禦味軒’的總經理出門相送，想必不是什麽一般人。”別看中年司機的眼睛不大，倒是很敏銳，在待客的時候就看見了送岑佳華出來的黃金星。

  “師傅你還真厲害！”這下岑佳華倒是大感驚奇，這個世界上很多地方是藏龍臥虎，沒想到一個普通的出租車司機的觀察力如此敏銳。

  “雖然咱是窮人，但是也能看出來您二位身上穿的、戴的恐怕隨隨便便就能買下我這輛出租車了，哪裡還不能不知道呢？”的哥一邊熟練地撥弄方向盤，駕駛著的士在馬路上奔馳，一邊說道。

  岑佳華身上穿的是一套范思哲的休閑裝，徐穎身上也只是一套夏奈爾最新的秋裝，雖然是款式很低調，但是明眼人還是能看得出來。‘禦味軒’所在的這一個區域，是一個CBD區域，駐扎在這裡的大企業、大公司以及企事業單位是不勝枚舉。每天搭乘出租車的白領、金領自然也是很多。久而久之之下，就是原本對於流行服飾不是很在意的的哥老楊在耳濡目染之下，也是變成了半個行家。

  徐穎身上帶著閃閃發亮的鑽石項鏈，岑佳華手上那塊江詩丹頓，無一不在向人們展示其中無人可擋的魅力。原先老楊也曾經想過這會不會是山寨貨？不過，想到‘禦味軒’總經理親自相送的場面，這一個念頭一冒頭就被他否認了。

  穿著得體、氣質出眾，再加上身上價值數百萬的手表飾品，就是傻瓜也是能看出來這對璧人的來歷不簡單。老楊在心裡想，估計這就是那些所謂 ‘富二代’吧。不過和一般的富二代相比，這對年輕人身上少了一種盛氣凌人的感覺，倒是顯得很謙遜平和。

  “那師傅您給我們說說，晚上的前門大街都有些什麽好玩的？”看到的哥倒是蠻健談的，岑佳華索性就問點前門大街的事情，要不然一會去了沒有一絲目的，玩起來恐怕不夠盡興。

  “晚上的前門大街，那可就熱鬧了！”一聽岑佳華想要了解前門大街的事情，老楊立馬就是來了精神，開始滔滔不絕地給岑佳華和徐穎講述前門大街的事情。

  前門大街是BJ著名商業街之一，位於京城中軸線，北起前門月亮灣，南至天橋路口，與天橋南大街相連。明嘉慶二十九年（１５５０）建外城前是皇帝出城赴天壇、山川壇的禦路，建外城後為外城主要南北街道。

  大街長１６００米，行車道寬２０米。明、清至民國時皆稱正陽門大街，民眾俗稱‘前門大街’。１９６５年正式定名為前門大街。明代前門大街是正東坊和正西坊的分界線，以街中心分界，東屬正東坊，西屬正西坊。又因正陽門是京師正門，故前門大街一帶比其他城門大街寬。

  明BJ城突破了元代所遵循的“前朝後市”的定製，正陽門周圍以及南至鮮魚口、廊房胡同一帶，形成了大商業區。清代大街兩側陸續形成了許多專業集市，如鮮魚市、肉市、果子市、布市、草市、豬市、糧食市、珠寶市、瓜子市等。附近胡同內隨之出現許多工匠作坊、貨棧、車馬店、旅店、會館以及慶樂、三慶、華樂等戲園。大街的席棚之房逐漸改建成磚木結構的正式房，形成了東、西側房後有裡街的三條街。東側裡街為肉市街、布巷子、果子市，西側裡街為珠寶市、糧食市。前門外正街的店鋪創立時間大部分晚於裡街的店鋪，路東有全聚德烤鴨店、便宜坊烤鴨店、會仙居炒肝店、永安堂藥鋪、黑猴帽店、都一處燒麥館、正陽樓飯莊、瑞生祥、九龍齋鮮果店、通三益乾果海味店、正明齋餑餑鋪等。路西及西裡街有永增和錢莊、瑞蚨祥綢布店、天蕙齋鼻煙店、同仁堂藥鋪、六必居醬菜園、一條龍羊肉館等。

  歷經數百年的發展之後，前門大街已經是成為京城之中一個重要的商業圈，同時也是一些傳統老字號店鋪相對集中的地區之一。基本上在BJ百數十年以來生存下來的老字號店鋪都會在這裡找到他們的店面。因為匯聚了大量的老字號門店，這裡也是京城美食小吃相對集中的地區，每一位前來BJ的遊客都會在這裡流連忘返，享受各種令人垂涎三尺的美食。

  今天下午，在和黃老爺子的閑聊之中，岑佳華也是知道，‘禦味軒’在前門大街也是保留了一個小小的門店，算是作為‘禦味軒’在京城的象征意義。BJ在前門大街這裡，房價以及其他運營成本實在是太高，為了企業的發展，也只能是盡量縮小規模了。

  在BJ奧運會舉行的前夕，經過大規模改造之後的前門大街正式對遊客和普通市民開放。修繕後的前門大街將依據其以及毗鄰的南北向4條街和東南西北向為主的22條胡同將共同構建成“中華老字號傳統前門大街商業及旅遊商品區”“精品四合院體驗區”等5大功能區，並將以傳統商業、歷史文化的集聚為特色，體現傳統與時尚的交匯融合。

  以前岑佳華就在電視上看到晚上的前門大街燈火輝煌、流光溢彩的，似乎很漂亮。如今來到京城，哪裡還不會趁此機會去看一看，體驗一下京城的夜生活。

  一路上，岑佳華和徐穎就變成了安靜的聽眾，聽著的哥老楊用特有的京片子口音在介紹前門大街好吃好玩的地方。要說起來，的哥老楊的解說水平還真的不含糊，抑揚頓挫、條理清晰，和一些專業的導遊相比是一點都不遜色。

  岑佳華暗自在心裡感慨，這的哥老楊即便將來不開出租車了，光是憑著這嘴皮子的利索勁，在旅遊界之中混一個導遊解說員的工作應該沒有太多的問題。唯一可慮的就是他不是妙齡少女，而是一個略有禿頂的中年男子罷了。

  一路上，車子都在順暢地奔馳，晚上的背景堵車的幾率小了很多，並沒耽擱太多的時間。告別口才極佳的的哥老楊，岑佳華和徐穎在天橋附近下了車，開始朝著這條久負盛名的大街走去。

  BJ秋天的晚上也不見得很涼，想必是因為大量的汽車尾氣還有空調釋放出的巨大熱量對此造成了影響吧。

  提起BJ，就不得不提起一個不是行政區域劃分的地名，那就是‘天橋’。“酒旗戲鼓天橋市，多少遊人不憶家”，清末民初的著名詩人顧順鼎在《天橋曲》寫下了如此膾炙人口的詩句。在民國初年，真正形成為繁榮的平民市場，被視為老BJ平民社會的典型區域。正如著名學者齊如山在《天橋一覽序》中所述：“天橋者，因北平下級民眾會合憩息之所也。入其中，而北平之社會風俗，一斑可見。”

  天橋因市場的興起而繁榮發展，而這一市場，又是面向平民大眾，集文化娛樂和商業服務為一體，文商結合， 互為促進。它的興起不僅是一個經濟現象，也是一個文化現象。天橋在它發展過程中，逐漸形成了獨特的天橋平民文化，因其生根於平民百姓之中故雖歷經滄桑，卻能持久不衰。

  不過今天岑佳華和徐穎的目標是前門大街，只是在路過天橋附近的時候，遠遠看了看，那些人頭攢動的場面。

  “佳華，咱們明天到天橋那邊看一看，最有BJ味的民間藝術和風味小吃。”徐穎剛才也是聽的哥老楊說了一些天橋的事情，對此倒是很感興趣。

  “也是，以前看小說的時候，總是能看到這樣一句台詞‘那天橋下說書賣藝的’，明天咱們倒是要好好地溜達一圈才行。”一提起這一個，岑佳華就想起了一些小說上面描寫的BJ天橋盛況。

  要了解一個城市，最好是到那些中下層居民聚集的地方，才能深刻地感受到其中蘊含的獨特魅力。要說前門大街是代表著BJ城時尚、古典品味相結合的地方，天橋就是平民百姓心中的聖地了。兩個地方緊緊相連，又好像是隔門而立，形成了一種很奇妙的對立與融合。

  在前門大街，除了那些叮當作響的當當車以外，平時一律不準有機動車出入，因此每一個人要想逛街，也只能是勞駕自己的十一路車了。

  牽著徐穎的手，岑佳華跟隨者熙熙攘攘的人流進入了前門大街，開始了自己有點期待的行程。不過讓岑佳華感覺到失望的是，自己並沒有感受到濃濃的古典氣息，倒是發現這裝飾之後的前門大街變得有點不倫不類。

  所有的房子都被修整得千篇一律，看上去雖然是整齊劃一，很有氣勢，但是卻是缺乏了個性之美。雕欄玉砌的閣樓還有雕龍畫鳳的飛簷，看上去很有古風，但是那些流光溢彩的霓虹燈還是讓岑佳華感覺到怪怪的。不過這也是沒有辦法的事情，隨著時代的進步，社會在發展的同時，裝飾也在不斷改變，要是恢復到以前用氣死風燈照明的時代，恐怕大夥都不會願意了。

  不過最讓岑佳華感覺到鬱悶的不是這些，而是那一塊塊整齊劃一、金字黑底的大招牌。只見無論是那些中華老字號還是那些新興商店的招牌幾乎都是這一種被統一規劃的招牌，很是讓岑佳華倒胃口。

  或許當局的管理者是為了市容市貌的整齊說考慮，這才上商家統一使用這樣款式的招牌，但是這就變成了典型的官僚主義。要知道，很多老字號的招牌造型、顏色以及字體都是有著不一樣的含義，最是能代表那一家老字號過去的歷史以及沉澱。現如今使用了同樣的招牌，個性就被淹沒在冰冷的整齊之中，失去了各自擁有的鮮活生命力。

  不過雖然有這樣那樣的一些小缺點，但是前門大街還是擁有者起獨特的魅力，很快就讓岑佳華和徐穎是感覺到流連忘返了。現在已經是九點多了，但是大街上仍舊是熙來攘往，端著相機的遊客放眼看過去是比比皆是。其中，還有不少是金發碧眼的老外，正在睜大著眼睛看著這些令他們感到稱奇的一切。

  剛才吃飽飯，不過岑佳華還是在一個老字號的糕點店買了有名的BJ小吃‘焦圈’，和徐穎兩人拿在手上邊走邊吃。

  作為擁有首屆全國中華名小吃稱號的焦圈是BJ的名小吃，只不過製作起來比較麻煩，勞效比較低，因此一般的吃食店並不是很樂意製作。不過在前門大街，為了展示BJ特有的風味小吃，焦圈、豆汁兒之類的BJ小吃自然是應有盡有，可以讓外地的遊客充分感受到老BJ的一些飲食文化。

  宋代蘇東坡曾寫過一首詩，相傳是中國第一首產品廣告詩：“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深，夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”說的就是這個焦圈。

  品嘗著酥脆可口的焦圈，一邊流連在前門大街古典與時尚相結合的建築門面之中，岑佳華突然感覺到這就是BJ城的一個縮影。

  在歷史不斷發展的今天，傳統的東西總是會被新生的事物所取代，但是人們又都是一種懷舊的動物，總會想辦法想要留住昨天的腳步。京城之中高樓大廈和古典建築相映成輝的景象就很好地說明了這一點，如今，裝飾得有點不倫不類的前門大街似乎也是代表了這樣的一個趨勢。

  畢竟，現在要想恢復原先那種古典氣息純正的景象已經是不太現實的事情了，為此人們也只能是在盡量保留原有風味的狀況之下，引入更多的現代元素了。

  徜徉在前門大街，看著古香古色的建築在五光十色的霓虹燈之下煥發出一種異樣的魅力，岑佳華倒是感覺很奇妙。

  PS：修改之後正文5100，謝謝大家的訂閱支持！

  (本章完)