第328章 良性發展
寒暄之後,李傑開始帶著岑佳華在棚舍區裡面轉了一圈,參觀了一下棚舍區的各種設施以及和牛配餐的情況。對於岑佳華來說,如此規范科學的養殖場也是第一次接觸,多少也是讓他開了不少的眼界。
以前在莊園大大小小的養殖場裡面,岑佳華都是憑著陣勢靈氣的作弊,盡量采用半自然的放養方式進行飼養,說實話,其中的科學含量並不高。這樣一來,即便是莊園出產的各種食材再好,也是無法在官方層面上被認可。
因為現在很多頂級食材的認證都是需要經過相當嚴格的程序,一絲馬虎都不行。無論從食材的品種、培育、飼料、環境、空氣質量等等都達到合格之後,才有可能形成自己獨特的品牌。現在致遠山莊所出產的各種食材,雖然是味道不錯,也很受遊客的歡迎,但是總歸上不了台面,沒有一個很正式的民風。
在岑佳華的計劃之中,準備通過雲頂牧場的發展為契機,開始在莊園裡面推行科學規范的養殖體系,逐漸地建立起一個生鮮活禽的品牌。等到以後,致遠山莊出產的產品能擁有像金華火腿、郫縣豆瓣一樣的品牌知名度,那就算是大功告成了。為此,李傑教授的作用就變得很重要了。
“李老,您能不能幫我多找點專家,幫著把莊園裡面的養殖場都進行規范化的改造。”陪著李傑在棚舍區走了一圈之後,岑佳華開始向李傑提出了自己的這個想法。
“小岑,你這個想法不錯,我看著莊園養殖場挺多,也該整合起來,這樣才能擁有更多的說服力和競爭力。”李傑用手虛拂了一下自己的幾縷白須,笑著說道:“我倒還有一些老夥計退休之後沒事乾,可以過來幫忙。”
“那敢情好啊!”一聽李傑的這句話,岑佳華就是大喜過望,連忙答應道:“一切的待遇就按照您的標準辦理,保證讓他們擁有一個良好的工作氛圍。”
岑佳華知道,李老的老夥計,多半都是農學院技術大拿,這些人平時你就是有錢也是沒有辦法請到的。如今有李傑出面邀約,想來肯定是不會有多少問題了。
除了各種大大小小的養殖場,致遠山莊的果園、葡萄園還有即將上馬的山珍種植場,可都是需要大量的技術人員參與其中。岑佳華的陣法靈氣只能是保證各種動植物能在自然環境之下茁壯的成長,但是卻無法保證它們全部都能獲得社會以及大眾的認可。有了這些技術力量的加盟,莊園以後的發展就進入了一個規范化的階段,可以讓岑佳華稍微輕松一點點。
特別是一千多畝的葡萄園,可是致遠山莊一個重要的組成部分,其中出產的葡萄可是莊園和藍鯨島將來賴以生存的兩大招牌之一。這些玫瑰蜜還有赤霞珠等等葡萄品種在莊園的陣勢靈氣之中生長時間一長,難免會出現一些變異,為了讓這些葡萄有一個名正言順的名目,引進外界的技術力量,勢在必行了。
“行!這個沒有問題,回頭你把需要的崗位給我,我給你召集人馬!”李傑雖然年紀大了點,但是倒也是雷厲風行。
“那我就先謝謝李老了,回頭等其他的老先生來了之後,我專門在莊園擺宴款待你們。”岑佳華見到李傑答應了下來,就明白這件事情基本上已經搞定了。
“難得你過來一次,今天咱們就到牧場上看一看和牛們的情況吧。”帶著岑佳華裡裡外外地查看了一番之後,李老主動邀請岑佳華到牧場上看和牛。
這一瞬間,岑佳華頓時有一種做客的感覺,李傑倒是變成了牧場的主人,正在向自己介紹牧場的情況。不過岑佳華倒是不會因為這樣的小事情而生氣,倒反是對李傑教授更加欽佩了。
這種情況只能說明李傑教授是全身心地投入了工作之中,有一點點把牧場當成自己新家的感覺,才會下意識地出現這種反應。對此,岑佳華感到很高興,因為這種知識分子,只要他看你對眼,你的事情就是他的事情了。
走出牛舍區的時候,太陽已經是落到了山的那一邊,整個牧場都已經被大山的陰影給籠罩住了。只有在對面的山頂上,才能看到金燦燦的陽光,把山林照耀得無比醒目。陣陣山風吹過來,山上的松林就如同大海的波濤一樣,在綿延起伏。岑佳華這段時間看慣了大海的遼闊,現在猛然回到大山深處,倒是有了一種很新奇的體驗。
大山的深沉和陽剛都盡顯在漫無邊際的松林裡面,每一個體驗過大山氣息的人,都會不由自己地沉醉其中。就是岑佳華這樣一個在致遠山莊生活了兩年時間的人,每一次看到大山的美景,總還是會有著不一樣的感受。
走出圍繞著牛舍區的小樹林,岑佳華一行開始踏上了真正屬於牧場的范圍。因為已經沒有了太陽的直射,即便是空氣之中彌漫著燥熱的氣息,也很快被夾雜著淡淡草香味道的威風給吹散了。
岑佳華感覺自己的休閑鞋就好像是踩在了地毯之上,軟綿綿的,仿佛這裡不是山野之地,而是一個高級的商務會所。因為陣勢靈氣的關系,這些才播種兩個多月的牧草已經是茁壯成長,在原本荒蕪的土地上連成了一片綠色的海洋。這些細嫩的牧草大約能有三四寸的長度,密密麻麻地擠滿了整片土地,勾勒出令人心悸的絕美畫面。
翻上一個小土坡之後,岑佳華這才看到那些正在牧場之中自由覓食的和牛們。岑佳華看到,這些或是黃色、白色和雜色的和牛們,正在邁著悠閑地步伐,在牧場上乖巧地吃著美味的牧草。它們時不時發出一兩聲悠長的叫聲,然後在這群山之間回蕩,倒是讓人感覺到心靈平靜了許多。
“小岑,底下的這群牤牛引進之後,長勢良好,估計在十月份就可以上市了。”李教授你別看他一大把年紀,但是走起山路來,一點都不輸給年輕人,一副精神矍鑠的樣子。
“牤牛的長勢固然可喜,但是這一切都不是我們牧場的根本,將來牧場的發展歸根結底還是需要李老您在和牛培育上的出成果才行啊。”看到草地上一個個半大的牤牛,岑佳華心中固然高興,但是心中的隱憂還是無法消除。
這些牤牛長得再好,也不過是一次性的產品,對於牧場的發展大計其實並沒有太大的幫助。當初買回這些牤牛,一個是為了盡快出產品,給藍鯨島方面應急,二來是也借著這些牤牛,率先試驗一下和牛的各種飼養技術。
岑佳華算過,從牤牛的購進價格還有試驗過程所需要的投入,這些牤牛基本上只能是收回成本,要想盈利,實在是有點困難。牧場的重點工程都是放在了種牛的飼養和培育之上,也只有在牧場成功地培育出下一代的和牛之後,牧場的發展才有可能進入一個良性循環的階段。
“就是這個道理啊,洋鬼子們鬼精得很,這些種牛的價格太高,一般的養殖場還真的沒有辦法大量引進,數量少了,又沒有辦法達到良性循環的地步。”李傑聞言之後,點點頭說道:“不過根據我在這兩個月時間的觀察,牧場的空氣、氣候和環境都相當不錯,非常適合和牛的生長。”
“技術上的事情就拜托李老您了,至於需要的各種外部條件我們莊園盡量給您提供。”岑佳華一邊伸手扶了一下李老,開始走下山坡,一邊說道:“一想想我的餐廳裡面需要洋鬼子的高級牛肉做成的牛排才行,我心裡就感覺不舒服。”
這段日子以來,藍鯨島開業之後的迅猛發展固然是讓岑佳華高興,但是其中很多事情也是讓岑佳華心裡憋屈得不行。因為國內沒有頂級的牛排肉,很多客人在點餐的時候都是指明要澳洲、美國或者是日本的牛肉,這一方面是讓岑佳華成本增加了不少,二是讓岑佳華想要自產自銷的念頭更加強烈了。
要是在牧場這邊,可以大量提供和國外牛肉相媲美的頂級牛肉,藍鯨島的知名度就會更加響亮,當然了,利潤也會更高一些。
“這個也是沒有辦法的事情,我們國內開始培育高級肉牛的歷史也就是這二十年以來的事情,起步晚了,有點落後也是很正常的事情。”對於李傑來說,岑佳華這樣的心態還是很了解的,他也是看慣了風雲,仍舊是一副淡淡的神色。
“咱們國內地域廣闊,我還真的不相信就不能培育出像松阪牛這樣頂級肉牛出來,只要做成這件事,咱們致遠山莊也就成名了。”因為有陣勢靈氣的關系,岑佳華也是顯得相當有信心,有點憧憬未來的日子。
“只要你能夠持續投入。老頭子就把這把老骨頭都交給你了!”李傑是一個開朗的人,聽到岑佳華自信滿滿的樣子,也是一陣開懷大笑。
和李傑在牧場上走了一會之後,岑佳華就開始帶著李傑繼續在莊園的各個養殖場檢查,一邊征詢李傑的意見,看看需要再請來哪一方面的農業專家對莊園進行技術扶持。
在野兔場,因為岑佳華加大靈氣濃度的緣故,現在小小的野兔場裡面已經是生活了數以千計的野兔子,它們在充足的食物和靈氣之下茁壯成長。基本上現在每一周都可以向藍鯨島方面提供一百隻的冷鮮兔,成為了藍鯨島上比較受到遊客歡迎的一個招牌菜。
要知道這些兔子除了被圈養在兔場之外,其生活環境和一般的野兔基本上沒有太大的區別,可以算得上是野味的珍品。再則,有了靈氣的滋潤和大廚的高明手藝,做出來的兔子不好吃那就怪了。
另外,山雞場和鷓鴣場也是一副欣欣向榮的景象,只是一走近,岑佳華就能聽到高牆裡面傳來一陣陣山雞的歡快叫聲。站在山雞場裡面,岑佳華就看到落日之後山雞們集體在草坪上、灌木叢之中來回穿梭,正在進行最後的覓食,然後準備回到巢穴裡面休息。山雞五顏六色的羽毛即便是沒有陽光的照耀,也是相當的耀眼,就好像是一個個閃光燈一樣。
至於那些鷓鴣,就顯得相對安靜一些,都是低著頭在灌木叢底下吃草或者劃拉小蟲子,偶爾就發出一陣陣低沉的‘咕咕’聲。相對於野兔受到很多喜歡喝酒的男士喜歡,山雞和鷓鴣更加受到婦女和老人的喜歡。在藍鯨島,山雞燉蘑菇和鷓鴣燉松茸,都是相當受歡迎的滋補燉品,每一天都是供不應求。
在藍鯨島,基本上都是白領階層或者是中產階層才會在上面用餐,價格對於他們來說基本上不算是問題。對有錢人來說,能有金錢解決的問題,一般都不是什麽問題。
藍鯨島餐廳裡面的菜肴雖然價格比較高,但是也是物有所值,因為在其他的地方,就是有錢也是沒有辦法吃到味道如此純正的野味了。隨著藍鯨島名聲漸起,很多長三角附近的富豪都是開始會在周末的時候,和三五好友或者是家人到藍鯨島品嘗美食。
野豬場、養鴨場、養雞場,……,岑佳華一行人一路看下去,各個養殖場的良好發展還真的是讓岑佳華感到非常滿意。與此同時,在李傑的估算之下,所需要加強的技術人員也有了一個大概的范圍,他打算在隔天就開始邀請自己的那一些老夥計過來一起共事。
對此,岑佳華自然是不會有什麽意見,當即就讓葛亞洲開始整理出一些房間,留給即將趕到的技術人員。對於吃技術飯的人,岑佳華總還是保持著一種相當尊重的心態,這也是他和李傑、張海洋等老教授在短短的時間就變成忘年之交的緣故。
在二十一世紀,什麽最貴?
黎叔說了,那就是人才最貴!
這些技術大拿只要在致遠山莊待上一段時間,就會慢慢地為致遠山莊的發展注入新鮮的活力,使得各種養殖場效率更高!與此同時,岑佳華還有一個小小的算盤,那就是為榕樹村的進一步發展出一點力。
從自己來到榕樹村之後的三年時間裡面,榕樹村有了一個翻天覆地的發展,但是其中的隱憂也是不少。
因為缺少系統科學的規劃,現在榕樹村村民們在發展各種種養業上面開始出現了一些混亂的局面。雖然在短期之內不會對榕樹村的發展造成太大的影響,但是從長遠的發展來看,這種盲目、跟風的做法總有一天會釀成嚴重的後果。
對於這個問題,老陳也已經是看出了一絲端倪,上一次在藍鯨島的時候,就已經憂心忡忡地和岑佳華提過。這一次岑佳華就想借著農學院專家們的到來,對榕樹村進行一個全面的考察,給榕樹村的發展把把脈。
有了專家的幫助,岑佳華希望能根據榕樹村的自然條件和發展現狀,作出科學的規劃,把榕樹村建設成為社會主義新農村的典范。
畢竟岑佳華在榕樹村待了三年時間,在這裡留下了難忘的創業記憶還有青春的汗水,已經是有點把榕樹村當成了自己的第二故鄉。
上次聽老陳說過,現在荒野邊上的養殖場已經慢慢進入了正軌,目前已經有一萬多隻家禽的存欄量了。岑佳華也打算借著這個一次農學院技術人員的到來,對養殖場進行更為周詳的規劃,讓養殖場的產品逐漸地在周邊的地區打開市場和銷路。
以後要是榕樹村的養殖場能夠提供大量的家禽,慢慢地形成‘榕樹村’的地方品牌,這樣榕樹村的發展就有可能找到一個新的契機。
參觀完所有的養殖場之後,暮色已經開始降臨在莊園裡面,岑佳華只能是無奈地停下了自己的腳步,開始返回餐廳吃飯。因為時間的關系,岑佳華都還沒有來得及感到葡萄園那邊看一看正準備開花的葡萄,還有正在葡萄園附近緊鑼密鼓進行籌建的山珍種植場。
因為蘑菇、松茸等山珍的數量實在太少,現在已經開始隱隱有點供應不上藍鯨島的需求了。為了解決這個問題,岑佳華不得不考慮在莊園附近的幾個小山頭上開始試驗人工栽培這些山珍的計劃。
因為這些山珍需要的生長環境、條件都是相當的苛刻,即便是岑佳華手中有陣勢靈氣,他的心中也是有一點沒底。這一次他回來,除了查看莊園各個養殖場的發展情況意外,其中一個最重要的任務就是要全程在山珍養殖場之中布置各種複雜的陣法,盡量營造出山珍們喜歡的生活狀態。
岑佳華有點期待,也有點忐忑不安,第一次,岑佳華對於陣勢靈氣並沒有那麽強的信心。
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(本章完)