第18章 吃法
  現在廚房幾乎是陸煙兒的地盤，廚房裡的食材和佐料他們是不管的，所以陸煙兒不用再像以前一樣畏手畏腳，她將廚房的門關上，一個人在廚房裡倒騰。

  她先將煮火鍋要用到的食材全部堆放在灶頭的角落裡，再從空間裡取出了五斤牛油，三斤色拉油，兩斤乾辣椒，一斤豆瓣，一兩白酒，四十克醪糟，海椒十五斤，生薑一兩，大蒜一兩，豆豉十五克，冰糖二兩，上等辣椒面四兩，小蔥二兩，洋蔥二兩，辣椒醬一大碗。

  將這些洗好切好備好各自放在碗中後，又拿出了炒製過程之中需要用到的花椒、八角、草果、甘草、白扣、山奈、香草、香皮、橙皮、丁香、碧波、良薑、黃桂、桂皮、毛紗仁、香菜籽、梔子、千裡香、沙仁、山楂、小茴香、香葉等香料，一起倒入一個盆中，用白酒泡製。

  準備好炒火鍋底料的材料後，陸煙兒才將沈冬叫進來幫忙燒火。

  一個鍋熱鍋燒油炒料，另一個鍋則開始熬骨湯。

  沈冬剛廚房就被灶頭上許多他連名字都叫不出來的佐料驚到了，他咽了咽口水，小心翼翼地問道，“三嫂，這些東西該不會是用來吃的吧？”

  如果沒記錯的話，裡面好像還有許多藥材。

  雖然他不記得那些藥材叫什麽名字，但是以前他也是煮過藥的，勉強還記得那些藥材的樣子。

  這麽多藥材，他們不吃米飯隻吃藥都要吃好幾頓才吃得完！
  他一直以來都很相信三嫂的廚藝，可如今看著灶頭上那些亂七八糟的東西，他實在無法麻痹自己了。

  陸煙兒自然看到了沈冬那不加掩飾的懷疑眼神，但她並不打算解釋，等做出來之後，他就知道自己要做的事什麽了。

  “你一個小孩子哪來的那麽多問題，好好燒火，少不了你的好吃的！”

  沈冬乖乖走到灶孔前，坐在小板凳上，拿起柴火開始點火。

  陳氏和沈老漢原本在大廳招待客人，卻忽然聞到了一股從來沒聞到過卻非常誘人的香味，讓人一聞就餓了。

  他們聞到了，在樓裡吃飯的其他食客自然也聞到了。

  “什麽味道，好香啊！”

  “才剛吃完飯，但是我又餓了！”

  “這是飲食樓新的菜品嗎？”

  陳氏很快反應過來，笑著為客人解釋道，“不是新菜品，是我三媳婦做來自家吃的火鍋！”

  “火鍋是什麽？”

  陳氏臉上不自覺地帶著自豪，與有榮焉地說道，“我也沒吃過，是我三媳婦琢磨出來的，她平日裡就愛琢磨一些新的吃食。”

  香味兒越來越濃，整個飲食樓彌漫著火鍋霸道的氣味，客人們的腳好似長在了地上，根本舍不得走。

  “這火鍋這麽好吃，拿出來賣生意一定紅紅火火啊！”

  “對啊，肯定比現在的生意好！”

  “老嬸子，你們這火鍋能不能賣給我一點，我就嘗嘗味兒！”

  陳氏猶豫了，有錢沒有不賺的道理，但是這是三媳婦做來自家吃的，也不知道夠不夠賣，於是她說道，“各位客官在這裡等一等，我去問問我三媳婦，她如果答應拿出來賣，那就賣！”

  陸煙兒已經將火鍋底料炒好了，舀了兩大盆，留著以後慢慢吃。

  在炒火鍋底料的時候，她已經將食材一一處理好，裝在盤中。

  她準備的食材有很多，肉類、蔬菜類、菌菇類、豆製品、主食類樣樣齊全，除了海鮮不能拿出來，能拿出來的她都拿出來了。

  反正也只是自家吃，若是他們聞起來，她再想辦法糊弄過去。

  陳氏不知什麽時候走了進來，問道，“三媳婦，火鍋做好了嗎？”

  陸煙兒點點頭，笑著說道，“都準備好了，等相公回來了，我們去二樓的包間吃！”

  快餐在大廳裡就能吃完，開業至今，樓上的包廂還沒有客人上去過呢。

  陳氏看著一灶頭的東西就知道三媳婦做得多，她高興地說道，“客人們想買火鍋，你做的夠賣嗎？要是夠的話，你說我們是不是可以賣一點？”

  陸煙兒沒想到這些人這麽好吃，但一想到火鍋的魅力，又覺得他們有這些反應也很正常。

  只是，火鍋是邊煮邊吃的，店裡沒有那麽多鍋和小爐子，怎麽賣？
  事實證明，辦法都是人想出來的。

  陳氏和陸煙兒在庫房裡找到了十個小爐子和十個小鐵鍋，茶樓老板走得匆忙，這些東西都沒帶走，且他之後或許還會回來，走之前說過這裡的東西隨他們使用，但若是損壞了，卻是要賠償的。

  此時，這十個小爐子和小鐵鍋派上用場。

  陸煙兒讓陳氏去給客人們好消息，自己則忙前忙後，先搬一個小爐子到客廳，在一口鍋中舀入半鍋的火鍋底料和半鍋骨湯，端到客廳放到小爐子上，而後來回數十次，將一盤一盤的菜端到桌子上，盤子疊盤子地將桌子擠滿才罷休。

  客人們早就看到老板娘的舉動，等老板娘忙完才爭先恐後地圍過來。

  “這一鍋紅紅的湯就是火鍋？”

  “這些菜為什麽都是生的？”

  “好香啊，是把這些倒進去煮來吃嗎？”

  陸煙兒在桌前坐下，用準備好的筷子夾起一片羊肉卷，放入已經燒滾的鍋中燙了一會兒，等肉變色了，便在碗中的調料之中沾了沾，而後吃進嘴裡。

  她也是第一次吃火鍋，沒想到味道這麽好！
  雖然狠辣，但是真的很過癮，讓人停不下來，要不是旁邊還有人看著，且爹娘和夫君他們還沒一起來吃，她真想繼續吃，直到吃飽為止。

  沈冬已經饞好久了，這會兒仰著頭看著三嫂，希望三嫂給他也燙一片那個薄薄的肉。

  陸煙兒將吃法說了一遍，然後讓沈冬坐下自己想吃什麽燙什麽。

  這麽多人看著，沈冬一開始還有些不好意思，但在三嫂鼓勵的眼神以及美食的誘惑之下，他終是什麽也顧不得了，坐下就夾了幾片羊肉卷，幾片耗牛放入鍋中燙，等肉一變色，便迫不及待地夾起來放入調好佐料的碗中滾了滾，一口一片肉，吃得滿嘴是油，滿臉享受！

  他邊吃邊口齒不清地誇讚道，“好次！太好次了！這是我次鍋最最最好吃的東西！”

  　感謝沉默捉蟲，已改
  　　
  　
  (本章完)