第409章 薄荷卷牛肉
蔬菜的話,倒是一些時下蔬菜和雞蛋。
再看看那些調味料,雖然比不上二十一世紀,五花百門,不過比起自家用的,還是好多了。
仔細看了看四周有什麽食材之後,元寶再低頭思忖一下,等下要做什麽菜。
以前,她雖然做過不少菜,只是,也得看墨君翼的喜好。
墨君翼除了不喜歡吃甜食之外,其他的,好像也沒聽說他有不喜歡吃的。
現在,天氣是越來越熱了,這個季節,本來便沒有什麽胃口,既然如此,她不如做一些酸辣可口點的東西,或許墨君翼愛吃也說不定呢!
想到就做,於是乎,元寶那瀲灩的大眼,先是輕輕一掃桌上的肉類,最後,再定格在一塊新鮮牛肉上。
纖手一伸,元寶便把那塊新鮮牛肉拿起來,然後讓思謹他們幫忙起鍋燒水。
自己則在一旁準備材料。
現在,她要做的,是薄荷卷牛肉。
首先,牛腱加料酒,蔥段,薑片,冷水下鍋,焯去血水。
另外,再起一鍋熱水,放入牛腱,桂皮,八角,薑片,蔥段,醬油,大火煮開後,再小火慢慢煮半個時辰。
待煮好之後,再撈出用涼水浸泡。
期間,元寶更是不忘挑了一個醬汁。
蒜末,小米辣,香醋,醬油,鹽,跟白糖,最後,還不忘切了一塊青檸檬片。
元寶還仔細的,把檸檬裡面的籽去掉,要不然牛肉會苦澀。
最後,還來了一點點涼水和香油拌均勻。
待元寶調好醬汁後,便把泡過涼水的牛腱切成薄片,最後,再卷入薄荷片,然後一一擺放在盤中。
末了,還澆上剛才調好的醬汁。
一道開胃爽口的薄荷卷牛肉便完成了。
瞧著元寶動作麻利,一看便知道以前沒少做菜,還有做出來的菜肴,更是前所未見,思謹思慎兩人更是看得驚呆了。
“呀!這道菜是什麽名堂?怎麽我以前都沒有見過?”
“是啊,瞧著,感覺好像還不錯呢,也不知道味道如何?”
聽到思謹思慎兩人此話,再瞧他們一副好奇又嘴饞的模樣,元寶不由抿嘴一笑。
畢竟,思謹思慎兩人其實年紀也不大,不過十八九歲左右,往日跟在墨君翼身邊,雖然謹慎少言,其實,那是因為工作所需,不得不如此。
如今,瞧著她剛剛做出來的菜肴,他們的口水,都快流出來了。
見此,元寶隻覺得好笑。
不過,她也是嘴饞了。
畢竟,這些日子,她都沒有吃過什麽好東西,除了追風之前給的那些鵪鶉蛋之外,都是軍營食堂那些比豬食好不到哪裡去的飯菜。
不是什麽炒包菜,燉土豆,就是蔬菜湯,一點葷腥都不沾,吃得整個人都綠了。
難得如今,廚房裡面沒有其他人在,眼前又做了那麽美味的牛肉,元寶嘴裡的哈喇子,都快泛濫成災了。
先是狠狠咽了咽哈喇子,元寶那帶著蠢蠢欲動的目光,先是朝著站在她身前的思謹思慎看去。
“不如,我們嘗一口?”
(本章完)