第1471章 之心
  也是，京北這一片，路著實複雜，一條條巷子跟迷宮一樣。

  柯百佳讓她跟著自己：“我要去供銷社，再走幾分鍾就是大路，你跟好。”

  “嗯。”

  走了幾分鍾，確實出了巷子，一條通達的大路出現在眼前。

  小姑娘還挺禮貌說了謝謝。

  “不客氣，再會了。”柯百佳踩上車子，朝著供銷社的方向去。

  個子小小的姑娘看了看人家那一墊腳尖姿勢利落瀟灑的上了車，再看看自己買的最小的自行車還要傾斜一下才能踩著鐙子上車的腿。

  那女同志，起碼有一米六八了吧。

  咳，羨慕不來。

  柯百佳在供銷社消耗了一點票和錢，收好票據之後，帶著東西回院子了。

  晚上不在這兒過夜，今日離開之前清燉了一份湯，此時回去差不多也可以進行下一個步驟了，放了東西就回禮堂後廚隔壁的小廚房。

  已經是休息的時間，師傅卻還盯著那火候，時不時看著其他食材，在思索什麽。

  那種從心底裡喜愛烹飪，執著於烹飪的老手藝人，任何時候，都是保持這樣的赤子之心的。

  柯百佳做了東盛的徒弟時，就有這個感慨，左明輝更是將這種手藝人的形象更加具像、更加深刻了。

  也是認識了左明輝和榆中他們之後，柯百佳才知道，自己以前做的那些菜根本就不是掌握了八大菜系的精髓，用後世流行的話來評價，她柯百佳就是個弟弟。

  如今這可算的上是傳統又正派的學藝了。

  “回來了？”左明輝不是那種閑聊的，她來了就繼續下一個工序。

  八點過半，菜成。

  左明輝漱口之後，先喝了一口湯，之後才去吃裡頭的食材。

  順序沒錯，火候是他看著的，味道是她自己的手調製的，吃起來，無過無功。

  “明日你自己從頭到尾做一遍，做好了端給我。”

  “好，我記住了師傅。”

  左明輝說：“明日你去找榆中一趟，他聽說你對糖畫感興趣，不知哪兒找出來一個以前吹糖人的老手藝人，龍鳳都能畫得栩栩如生，估摸著，是要給你教習。”

  柯百佳重重點頭：“我知道了，我明天會單獨找榆中師傅一趟的。”

  栩栩如生的糖畫啊，現在就有點期待呢。

  隔日，柯百佳先找了榆中，約好了下午工作結束之後就去見那個糖畫老人，之後就是自己複刻一遍昨天左明輝教自己的那道湯羹。

  這一次左明輝吃了之後，倒是微微有點驚豔的口感：“你今日做的，是添加了什麽東西進去嗎？”

  “處理了油膩感，用粗糧吸走油分，但是添加了皮凍膠質，口感上醇厚卻不會厚重，基本上我是沒有改變其他的食材，連順序都沒有變。”

  “嗯，我是一直不反對你改良菜品的味道的，其實有些菜品名氣很大，但是傳揚不下來，就是因為其實在後來人的口味審美中，那是不好吃的。”

  比如連鐵鍋都沒有的時代，也有一些美味的菜肴留下，但是後世習慣豐富的鐵鍋炒菜的人們，如何接受基本都是陶罐煮菜的美味？
  (本章完)