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《重生年代:胖廚娘的紅火小日子》第1205章 蚵仔
  第1205章 蚵仔
  合作很快定了下來,因為一些類似簽字還有報備之類的流程要走完,所以厲俊會在這邊滯留十天左右。

  也就代表,小鹿能在這裡待上十天。

  柯百佳幾乎都找不到時間跟小鹿單獨相處,離開自己這幾個月,小鹿似乎比以前沉穩了許多,臉上多了堅毅和絕對服從上級命令的那種雷厲風行之感。

  要不是路過她的時候,聽她叫了一聲姐,她差點要以為小鹿不認自己了。

  好在不是,興許是內部的訓練和氛圍,也影響到了小鹿。

  柯百佳能做的,就是借著送香料搭配的菜品之類的借口,給小鹿送些吃的過去。

  比如今日,她就送了一種非常好吃的餅子。

  是閩菜中的一種,叫海蠣餅,將新鮮海蠣洗淨,加入蠔油,抓勻後醃製十五分鍾,在紅薯澱粉中加入適量水攪拌成均勻面糊,平底鍋放入適量油,將醃製好的海蠣放入煎至七分熟,倒入面糊,攤成圓餅,待面糊開始凝固時放入胡蘿卜絲,

  紅薯澱粉完全呈透明狀,順著邊緣倒入打好的蛋液,蛋液將要完全凝固時,撒入蔥花和香菜碎,煎至完全凝固,將蒜蓉辣醬倒入碗中,蘸食即可。

  口感是非常鮮嫩的,紅薯澱粉和小麥粉不同,它的成品口感要更具有濕度一些,也比較軟嫩,加上海蠣子更加美味可口。

  小鹿隻指出來這應該是貝類,被兵團收了之後,在一次演練中,被一位過來拜訪好友的領導看重,調回了他們所在的兵團,後來是被分給了厲俊做警衛員。

  小小年紀一個姑娘,只要不穿這一身綠色,放在人群中都找不出來。

  不過越是臉長得普通的,身上分派的任務會更多,具體什麽原因,她隱約也知道。

  太吸引人的,往往任務失敗的可能性高。

  看著剛給自己送好吃的,礙於不好敘舊,已經離開的佳佳姐姐,小鹿忽然想,要是佳佳姐姐也是兵團出來做任務的,搞不好第一時間就被敵人和目標注意到了。

  幾個月不見,佳佳姐姐似乎更好看了。

  柯百佳可不知道就送個餅子,引來小鹿那樣的感慨。

  此時,她正在做閩菜的收尾,閩菜除招牌菜“佛跳牆“外,還有雞湯氽海蚌、八寶紅鱘飯、白炒鮮竹蟶、莆田鹵面、爆炒雙脆、南煎肝、太極芋泥、沙茶面、面線糊、淡糟香螺片、荔枝肉、醉排骨、荷包魚翅、龍身鳳尾蝦、翡翠珍珠鮑、雞茸金絲筍、肉米魚唇、鼎邊糊、福州魚丸、肉燕、漳州鹵面、海蠣煎、沙縣拌面、扁食、廈門閩南鹹飯、興化米粉、紅糟魚、五柳居、白雪雞、長汀豆腐乾,等菜品和小吃,均別有風味。

  其中,有些小吃和湯湯水水的,柯百佳很早以前就乾過。

  比如那個鹵面,比如面線糊,比如花生糖,扁食,又比如鍋邊糊,都是她還沒開始系統的做八大菜系的時候已經做的菜了。

  哦,鼎邊糊的另外一種叫法就是鍋邊糊。

  (本章完)
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