第555章 牛肉
  今天去上班的時間早了點，柯百佳正好想想端午節的時候做啥好吃的呢。

  柯家連同姑姑家，大人十二個，小孩五個，除了細妹的胃口是真的小，其他四個“小夥子”飯量可不小，自從柯百佳有了商城空間和在鎮上工作有了工資後，她想方設法的補貼，更是將四個“小夥子”的胃口養得直逼一些年輕女性。

  好比柯紅軍，飯盒可是用的普通規格，一拳頭的飯或者一個饅頭，配鹹菜，炒菜，煮雞蛋，就是一餐帶去的量，可不少女工友也是這麽個量，可以說柯百佳完全可以按照十七個大人的量去做飯，大不了裝出一點來，到時候分點給柯懷勇家。

  她這就盤算上了。

  最方便找借口和看起來不算太奢侈的做法，就是搞八個菜，一個主食，起碼說起來不會很奢侈。

  大葷三個，半葷兩個，涼菜加素菜三個，再配主食。

  首先呢，燉一頭鵝，其實她可以往裡面塞兩頭宰殺好的鵝肉的量，一樓冰鮮區，一頭殺好的鵝不會低於四斤，那麽兩頭鵝就是八斤的肉，再加上點配菜，十多斤，妥妥的夠分量了。

  其次呢，就燒肉，肉燉得爛糊的，跟豆角茄子一塊燉，那濃厚的湯汁澆在米飯上或者是就饅頭吃，下飯得很，肉她本來就有儲備，撈出來三四塊，合計有個兩斤多也就夠了，畢竟還有配菜呢，看起來也不會寒磣。

  豬蹄子和雞蛋以及雜七雜八帶骨頭的雞鴨零件，一塊下鍋鹵一盆鹵味出來，什麽鴨脖子，雞爪子，鴨翅膀，鵝翅，內髒，都可以加進去。

  再來就是魚，如果大江這兩天有過來，就請他幫忙留意弄兩條魚，要是沒過來，就搞個鹹魚豆腐煲，豆腐是市面上買得到的，她可以趁機換成空間的豆腐，外面能買一個，她就整兩個下鍋。

  素菜選茄盒，裹上麵粉炸，再來個炒青菜。

  涼粉拌好之後，盤子周邊圍一圈鴨蛋，鴨蛋都一分為四再擺盤，下酒也解膩。

  主食的話，管飽抗餓的主食不少，有豆角燜面，有包子，有饅頭，有米飯，有烙餅卷餅。

  豆角燜面很好吃，也管飽，發麵包子裡，包著一整顆大肉蛋子的，湯汁都能滲透進面裡，也是不錯的主食選擇。

  柯百佳糾結了兩分鍾，乾脆兩樣都選。

  那就算九個菜色，也吉利。

  當然，粽子不算菜裡頭，吃完飯再帶走。

  尋思好了之後，柯百佳隨手將菜單給留在桌面上了。

  她進去忙活的時候，張經理進來了。

  看了菜單好一會。

  隨後找了柯百佳。

  “佳佳啊，你這菜單子是準備給咱們飯館上新菜，還是最近要請客。”

  張經理也不是外人，柯百佳就說了，自己打算將工資都拿出來，請家裡人都來吃頓飯。

  張經理拚命忍著，才沒把那句我能不能去你家蹭飯給咽下去。

  隻說了正經事；“明天有個農場宰牛，我打算弄幾十斤過來，我家是最多留個兩三斤打牙祭，幾個領導分十幾斤，剩下的，你看你要不要一點，留十幾斤做個什麽菜，這裡明後天特供一下。”

  (本章完)