第423章 冷面
  見柯百佳執意要等回答，溫大夫就回答了。

  她說自己是邊延來的，要問自己最想吃什麽最喜歡吃什麽，那最想吃的，自然是家鄉的味道。“只不過，這裡不是邊延，吃不到我想吃的。”

  柯百佳還真記得前世做過一種邊延的特色夏日面食，就叫冷面。

  那是一種夏天的邊延美食，需要牛肉湯，蕎麥面，各種配菜，做出來之後冷面柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水滑順潤喉，配和成品中的辣，酸甜伴著鮮美的肉湯味道，立刻能勾出人的口水，食欲大增。

  打定主意後，柯百佳就說自己明天就給她送吃的來，不等溫大夫說句客套話，柯百佳人已經消失在門邊了。

  “這姑娘，又風風火火的，難不成還真知道邊延有啥吃的。”溫大夫視線注意到酸梅汁，喝了一口，點點頭稱讚味道純正。

  還沒來得及喝下一口，門外傳來哎呦哎呦的聲音。

  她將酸梅汁放在旁邊的凳子上，沒佔用桌面，等待患者的到來。

  柯百佳還真是說到做到，第二天就在飯館做起了冷面。

  湯頭是柯百佳在商城二樓直接做好的，不然沒辦法去交代牛骨和那麽多雞爪子怎麽來的，對大家詢問隻說是牛肉粉調料。

  其實湯底的做法，是用牛肉和雞爪子做的。

  下入這兩樣食材煮的時候撇開浮沫，一個半小時候開始冷卻。

  冷卻好的底湯加同等分量的水，加入白糖，鹽，醬油，青梅汁，白醋，圓蔥，午餐肉條等，蕎麥面煮好過冷水，下入湯汁中，擺上萵筍絲，豆芽，蘿卜絲，疙瘩絲，牛腱子肉切大薄片擺上。

  相比較於涼面，冷面的製作方式顯然更加的繁瑣，但是湯的味道極為奇特，有肉香卻也有果蔬的香氣，綜合在一起，形成了一種特殊的湯底，入口清爽回甘，面條順滑帶著蕎麥的香氣，一口一口呲溜呲溜，湯汁跟面條一起擁擠著進入嘴巴，在唇齒間互相擁抱，一起帶給食用著，最美妙的體驗。

  這不，一大盆的冷面啊，柯百佳剛預留出一湯盆的冷面，其余的才剛說大家嘗嘗呢，瞬間就直接被你一碗我一碗的撈完了。

  她也因此暢通無阻的去了診所給溫大夫送面。

  因為沒人說她這個時候離開呀，還是真心不說的那種。

  診所
  見到柯百佳真端著冷面來了，溫大夫有點不敢置信。

  “您嘗嘗。”柯百佳還給帶了筷子。“全新的筷子，沒用過的。”

  “我不在乎這個。”而且溫大夫知道柯百佳的身體絕好，直接吃起了冷面。

  一口下去，她被驚豔到了。

  這冷面的味道著實好吃，就連那種來自深山泉水的口感都一模一樣。

  “手藝真是沒話說，難怪你還能負責鋼材廠的消暑湯品一個月。”

  柯百佳咦了一下，回憶自己昨天有提過自己負責的是鋼材廠的酸梅汁麽。

  還連時間都說了？
  在不設防的人面前，柯百佳臉上的表情簡直一猜就中，溫大夫笑笑，拿出來一張條子，上面還蓋了章簽了兩個名字。

  她把紙條給了柯百佳，表示她看了就知道了。

  “這是什麽？”

  柯百佳接過來，看清楚上面的字和內容後，驚訝的微張嘴巴。

  (本章完)