第88章 響鈴
  告訴自己絕對不可以因為別人的幾個好臉色，就湊上前去。

  平複了自己的心情，柯百佳回了飯館，繼續下午的工作。

  陳婆子的藥吃了兩天，精神頭卻越來越差，這天氣也越來越冷，她徹底沒辦法上班了，只能被接回去在家裡休息。

  索性飯館也快放假了，經理想了想，就將她的工作平分給了另外兩個服務員，可是沒兩天，就出了亂子了。

  原因是這兩個人都比較年輕，其中王芳還覺得自己是個文化人，老是去洗碗，很掉價，而且容易身上沾上各種油煙味，不比之前輕松，再加上經理惦記陳婆子是飯館的老人了不願意直接全拿了她工資，隻拿出來一半的錢分，大家嘴巴上是不說，可是心裡是比較煩的。

  所以效率自然不行。

  柯百佳哪怕能抽空幫著洗碗什麽的，但是柯姑姑卻在晚上跟她說，不要太過隨和，有些事本來就不屬於她的職業范疇，偶爾幫一下可以，但是她都聽柯姑父說了，前幾天開始，那兩人就故意堆積很多的雜事，讓柯百佳去做。

  這話柯姑父不好說，但是柯姑姑是能直白的說的。

  “你啊，以前偷懶的那股勁兒呢，我這會倒是希望你把那股勁兒拿出來了。”平白做了白工還是被人小心思算計的白工。

  柯百佳不是什麽聰明人，她自己也清楚，所以對於長輩的建議，她能做的就是聽從。

  第二天開始，她就忙碌於後廚，還跟姑父說了弄一些響鈴出來做備用小菜，因為花生米顯然要不夠用了。

  這段時間她將一些香料磨成了粉末，炸花生米出鍋後撒了那麽一點點，增香好幾倍，讓這道菜的點餐率上升，消耗自然也快。

  而且就快要年底了，經理沒有這個時候再大肆采購的意思，只是在附近收了十幾斤。

  “響鈴？”柯姑父還沒聽過這道菜呢，他是個地道的北方人，這道菜其實是浙菜，他不知道也正常。

  柯百佳就簡單解釋：“就是豆腐皮攤平了，抹上土豆泥，再往裡面放一點餡料，卷起來之後前後口用面糊封住，切成小劑子，每次下鍋炸幾個，出鍋後吃起來好吃又嘎嘣脆，就算放兩三天也沒關系，能再煎炸或者拿去做燉菜，

  最關鍵的是，元旦的時候可以拿來做特色菜，咱們這個菜單，經理上次不是說總是這麽幾樣麽，那就咱們就找能找得到的材料替換掉幾樣比較缺的，這響鈴要是放肉餡自然好吃，不過沒有肉餡可不放的，

  它好吃的原因主要就是有油水，然後加點五香粉噴香，雖說炸的時候需要比較多的油能炸成型，但是它不怎麽吸油的，用油過一遍，讓外皮酥脆而已。”

  豆腐皮可比花生要好收得多，下面幾個生產大隊都專門有做豆腐的隊員，豆皮更是不會少，至於土豆面糊糊啥的，對飯館來說，那都是容易到手的食材。

  柯姑父就跟經理說了一聲飯館後廚研究下新菜，申請了大約六塊錢的食材費。

  經理隻說了到時候自己也來吃，爽快的批準了六塊錢的食材費。

  柯百佳一點都沒藏私，將做法跟柯姑父好好說了，兩人下班回家了，還在討論這個事兒呢。

  柯姑姑在一旁給他們烤紅薯吃，轉臉一看，自家兩個孩子嘴角那亮晶晶的是啥？
  (本章完)