第31章 試吃與定價

  沒多久就到了打工地點。

  工作一周多時間，對於這家‘懸命屋’上杉樹也了解不少。

  外形魁梧得與棕熊相似的店長叫森慶次，少見的一字姓，老板娘叫山中枝子，跑去當暴走族的叫森次郞。

  名字叫次郎，自然是因為還有一名長女。

  很讓人跌破眼鏡的是，別看對方個子高壯、臉蛋也成熟無比，可竟然是國中生…。

  是的，就是國中生，並不是高中生、大學生！

  就僅僅是國中生，也就是才15歲，比上杉樹還小一歲，可看樣子就算說二十多歲也毫無違合感，會這樣是因為有家族遺傳病，只不過是什麽遺傳病就不知道了。

  熟練的將‘一生懸命’四個大字的門簾掛上，這四個字形容一生專注於一件事，用此來形容匠人的技藝精湛，只不過棕熊老板的廚藝——態度上對得起這四個字，水平對不起。

  “枝子夫人，不知道你有沒有興趣品嘗一下這種食材？”，先將自己的準備工作完成，上杉樹才拿出帶來的番茄切成六塊端到山中枝子面前。

  正清理桌台的山中枝子停下動作，明媚如水的目光打量了一下之後輕歎。

  “上杉君看起來很有信心啊！”

  居酒屋真正做主的人可是她，一聽這話就明白了上杉樹想做什麽。

  對她來說食材從那采購無所謂，只要沒有品質問題就行，而上杉樹工作態度她一直看在眼中，所以有些欣賞他，以往那些兼職高校生隻做幾天就跑了。

  打量盤中均勻切成六瓣的番茄，每瓣紋路清晰、大小相同，光從這裡就能看得出來刀功的強大。

  “天才嗎…！”

  山中枝子心中閃過這個念頭，這種水平已經能算專業級別主廚才有的刀工吧，上周他的刀工可沒有如此強大。

  拿起一瓣還帶著些許水漬的番茄吃下。

  清爽甘甜，汁多爽口的口感生起，猶如吃的不是番茄，而是什麽高級水果。

  品嘗過後，山中枝子眼中閃過一抹精芒，然後才平靜的說道：

  “懸命屋從今天開始會增加一道新菜，由你來管理定價，收益與我們無關！”

  精明無比的她馬上做出了最好選擇，與其合作還不如為他提供場地，反正她從不指望懸命屋能掙到多少錢。

  “…！”

  上杉樹提前在腦海想過無數可能，那怕對方不同意也不是沒想過，卻真沒想過老板娘會給出這種回答，於是一時間無言以對。

  山中枝子看到上杉樹呆呆的樣子，嫵媚而精致臉上閃過一絲微笑指了指牆上。

  “你自己寫標價牌吧！”，
  那面牆上掛著一個個木牌，上面有菜名與價格，如果有什麽不能提供，必須要第一時間蓋上，表示暫時不能提供。

  上杉樹自然能看得出對方是給自己機會，於是誠心的躹躬道謝。

  “謝謝枝子夫人！”

  對方從自己來打工第一天開始就很照顧自己，除了棕熊店長那威懾力強悍的外表之外，其他方面還真不錯。

  “不用謝我，這是這種食材應有的待遇，不過這種番茄我怎麽以前沒有聽說過？”

  山中枝子很好奇。

  她自問也吃過不少高級食材，卻沒有聽說過那種番茄有這麽好的味道，除了食材本身口感這外，還帶著讓人精神一振的清爽感。

  “木葉番茄，由我培育出來的！”，上杉樹說話同時，拿出一塊巴掌大小空白木製標價牌，將‘木葉番茄’四個字寫上，只不過在定價時有些遲疑。

  因為在沒人嘗過之前，定高了不會有人買，畢竟這東西沒有入口前可不會有人知道好不好吃。

  定價低的話，那怕為了實驗他也不太願意，畢竟他很缺錢，太便宜還不如提供給千代甜品店，小林店長表示有多少都可以全部吃下，現在每天排隊購買木葉榚的人可不少。

  是的！

  千代甜品店在有了那篇誠意十足的長評之後，當天就有十幾人特意到店品嘗。

  這還是因為發評的並不是什麽過於出名的美食評論家，換成那種大佬發長評的話，專程趕來的人過千也不奇怪。

  畢竟光是東京２３區人口加起來就近千萬，東京都市圈人口更是將近四千萬人口，這其中老饕數量絕對是超出人們想像。

  每天２５份木葉榚只要一擺出來就會賣光，於是木葉榚名氣逐漸上漲，此時正處於供不應求狀態，別說產量提升幾倍，就算提升幾十倍都不一定夠。

  這種情況下，如果不是上杉樹想試驗有關於生命力方面數據，他打死也不會拿到居酒屋來出售。

  １０００円／盤（特價）

  最終還是寫下價格，不過特意在後面留下了特價兩個字，他堅信以後不止這個價。

  只是上杉樹還是有些天真了。

  他本以為把價格定得普通就會有人點，可來居酒屋的人大都是熟客，這些人可不看標價，而且木葉番茄不管價格還是名字都不夠吸引人，光是有個小牌子怎麽可能有人點，或者說連記住都很難。

  於是過了幾個小時，木葉番茄依舊是沒有人點，幸好上杉樹劍術等級到了三級，那怕下意識都能完成工作，不然分心下說不定就要出事了。

  今天是周末，生意比平時好一些！
  特別是平時沒空來看病人的家屬不少都會來探視，所以附近居酒屋人滿為患，懸命屋生意也算不錯，有整整兩桌客人在。

  “打擾了！”

  兩名可能是在其他地方找不到位置的客人走了進來。

  “歡迎光臨！”，山口枝子為兩名客人遞上了熱毛巾，同時送上了枝豆。

  枝豆就是毛豆，是種開胃小菜，並不免費，類似於座位費。

  兩人在前台散座，也就是圍繞主廚所在位置周圍一圈單人座位坐下，這個位置不但上菜可以直接從廚台遞到，還能看著在主廚的一舉一動。

  先用熱毛巾擦了擦手，然後其中一人才開口道：

  “先給我們兩杯熱水，兩份玉子，其他由大匠拿主意吧，清淡一些就好！”，說話的人是穿著女式西裝，年齡看起來三十不到的漂亮職業女性，不管穿著還是氣勢都是白骨精－－白領、骨乾、精英。

  來居酒屋的客人很多時候會拿不定主意，那就會讓廚師幫忙選擇了。

  (本章完)