第587章 什麽是真正的極品牛肉

  馬躍這邊倒是不曉得外面人怎麽看自己，只是一心關注點都在自己面前的黃牛肉。

  黃牛肉纖維比較粗，要想讓他有入口即化的觸覺，這道按摩的關卡必不可少。

  靈力運作其中，不斷拉扯黃牛肉內部的肉質纖維，讓他們在破碎的邊緣重新組合，造就不同口感。

  而靈力果凍的加入，更加可以起到一個錦上添花的效果，甚至獲得比神戶牛肉更好的口感。

  從根本上改變了肉質。

  雖然現在是臨時起意，但實際上如果按照自己飼養五腳豬的方式飼養黃牛，絕對可以達到比神戶牛肉更加非凡的口感。

  自己絕對有這個自信。

  今天就讓那個鮑爾德知道——

  什麽叫做人外有人，天外有天。

  這世界上並沒有絕對的頂級，只有相對的頂級，自己尊重出產神戶牛肉的匠人精神，但並不代表除了神戶牛肉以外的食材，全都是垃圾。

  看過去鮑爾德一張老神在在的臉，馬躍內心好笑，他打死也不會想到，自己能在他眼皮底下作弊吧？
  不過他很快也能清楚了。

  按摩的差不多，能夠感覺到這塊黃牛肉已經有了質的變化，馬躍這才手起刀落，將洋蔥切碎備用。

  然後牛肉切成厚片，剛才統計了人數，現場除開工作人員以外，一共17人，確實僅僅一個小型私人聚會，不算多。

  十七片厚切牛肉，旁邊廚子也是同樣十七片。

  不過對方醃製的過程，馬躍直接撒鹽然後加洋蔥覆蓋，美名曰軟化肉質，實際上不過掩人耳目。

  但加入洋蔥以後，可以讓肉質的口感更香，絕對有利無弊。

  半小時以後，開始了正式的烹飪，五分熟的牛排最能夠體現牛肉品質。

  馬躍確實把握不好五分熟的概念，這邊由莊園副廚代勞，很快十七份牛排出爐。

  等其中一份送到本傑明面前的時候，內心不自覺湧起擔心——

  這一趟過來，其實本來可以讓馬躍奠定在伽國的基礎，畢竟就算來人不多，但個頂個的都是行業精英，身價過億不過是基礎。

  能夠入他們的眼睛，對於馬躍絕對有好處沒壞處。

  只是馬躍這麽一搞，反而讓人心裡生出一種，對自己認知不明確的感覺。

  這種場面下，誰願意和馬躍進一步合作呢？

  純粹白白浪費了這個機會。

  心裡確實有些怨氣，埋怨馬躍浪費了這個機會，但如今也沒辦法挽回了。

  想到這兒歎口氣，這才看過去盤子裡牛排，出於本心還是先叉起來馬躍做的。

  只是刀叉切開的瞬間，場面卻讓本傑明愣住，根本沒有以往自己切黃牛肉那種肌肉感。

  就好像是在切一塊豆腐，刀掉下去仿佛都能把這塊肉切開似的。

  叉子輕輕一戳就進去了，汁水被壓出來滴落，是肉眼可見的嫩。

  看著這塊肉，本傑明真有種說不出來的感覺。

  這玩意兒真是黃牛肉？？？
  光是看著這個質感，完全都能想象入口到底有多鮮嫩即化，叉著肉塊入口，一瞬間的口感將本傑明征服。

  不屬於黑胡椒的微辣，僅僅是一股肉香溢滿口中，洋蔥的香味兒隨著輕巧的咀嚼蔓延，更添鮮香。

  絲毫感覺不到膩，而且又有豐盈汁水被鎖住在嘴裡爆開的感覺。

  如果是單從口感來說，這個絕對比神戶牛肉更勝一籌。

  至此時，本傑明才想起來旁邊的神戶牛肉，刀叉輕動，是意料當中的鮮嫩多汁，但內心卻好像沒有了那種驚喜。

  就好像有了馬躍的珠玉在前，後面的一切都相形見絀。

  入口神戶牛肉，本傑明同樣沒有驚喜，只是覺得好像這個口感，隱約比馬躍的甚至還要差一些！
  這個想法一出來，本傑明自己都有些被自己驚到，這可是神戶牛肉，自己心裡同樣也將他當做牛肉的頂級。

  然而現在卻被啪啪打臉！
  難道說，馬躍就僅僅是按摩了一下，將牛肉用洋蔥醃製了一下，就能夠讓黃牛肉達到比肩神戶牛肉的口感嗎？
  這怎麽可能呢？
  難不成是自己錯覺？？？

  本傑明想到這兒禁不住抬頭，然而對上周圍人表情的瞬間，心中已然明白了什麽。

  不……不是自己的錯覺，有些事兒確實是真實發生的，就比如馬躍手裡出來的黃牛肉，確實比鮑爾德的頂級神戶牛肉更加美味。

  這個想法，足夠讓自己驚嚇了。

  看過去鮑爾德那邊，對方依舊是一副愣神模樣，很顯然震驚於馬躍出手牛肉的口感，一時半會兒回不了神。

  “馬先生恭喜，今天您確實讓我們大開眼界了。”

  巴伯爾上前和馬躍握手，眸底流露欣賞。

  看來之前好奇賭一把，確實沒有賭錯，這個馬躍似乎有些不同尋常的手段呢？
  實際上剛剛馬躍在做的時候，自己也讓人跟著馬躍的動作在做，可實際上出來的成品卻天差地別，根本沒有可比性。

  究其根本，還是馬躍有什麽不為人知的手段才對。

  不過說實話，能夠培育出那種頂級龍蝦的人，哪裡會沒有些讓人掩人耳目的手段呢？

  確實很讓人驚喜就是了。

  “哪裡哪裡，也是巴伯爾先生您準備的黃牛肉一流，所以我做起來事半功倍。”

  馬躍笑著撓撓頭，面上有些不好意思。

  “對了，這邊我有興趣飼養黃牛，不知道巴伯爾先生之後，有沒有興趣購買呢？”

  “哈哈哈哈！”

  巴伯爾笑聲爽朗，滿口打趣兒。

  “馬先生您這是還沒有養出來，就已經開始找生意了啊？”

  “嘿嘿！”

  看馬躍笑嘻嘻模樣，巴伯爾倒是沒反對什麽。

  “馬先生您放心，只要您的黃牛肉都可以達到今天這個品質，我敢保證，別說是伽國，就是全世界都有您一席之地！”

  “無論您的黃牛肉什麽時候養出來，總之這是我給您的承諾。”

  “謝謝。”

  馬躍面上認真，這麽一撥倒是不枉自己做個弊，等之後聯絡一下曹成發那邊，考慮擴張養一些正宗延邊黃牛。

  以這個口感的話，絕對可以搶佔國內市場以及很大一部分國外市場。

  何樂不為呢？
  (本章完)