第459章 此湯最磨牙!
周棟的這番心思其實更多是笑談,
他挺喜歡商老這裡的氛圍,深處都市的幽靜小院兒、葡萄架下的布衣老人本以為這次見面是一次嚴肅甚至是略帶壓抑的類似正治任務的會面,沒想到卻就是喝喝茶、吃吃點心,閑話些家常裡短。
臨了商老一句‘中午就在我這吃吧’,更是讓周棟心中生出親切之感,
還記得小時候大家住的都是平房,他家條件算好有個小院兒,可也沒覺得孤獨,旁邊大雜院的鄰居們個個都跟親人似的,相互知根知底,連彼此家裡的狗叫什麽名字都知道,遇到父母忙的時候,他就躥到鄰居家裡蹭飯,迎來的都是樂呵呵的一句‘小棟,中午就在這裡吃吧’.
這樣的人情溫暖有多少年沒再遇到了,沒想到在商老這裡找回了兒時的感覺,周棟忍不住擼了擼袖子,勁頭兒滿滿的。
可是這大中午的做什麽呢?
周棟在商青雄的指引下,直接溜達到了小院的廚房。
一眼就看到了正在廚房裡忙活的黃思夏,這位龍鳳雕刀也沒穿什麽標準的廚師服、更沒戴個高帽,就是簡簡單單系了個圍裙,正在菜案上忙著備菜。
周棟用眼睛一掃這些配菜就知道商老吃得很清淡,有苦瓜、蓮藕、青色紅色的小米椒、老豆腐、大白菜、卻沒見到有豬肉,不過旁邊燉著高湯,黃思夏正撈出一隻母雞來,在準備雞絲。
辣炒芙蓉雞絲,這應該就是今天的主菜了。
其余的苦瓜、豆腐什麽的,應該就是準備的配菜,都是素類,要是嚴一在這兒就方便多了,他做素菜還是很有一手的,就連周棟都得佩服。
“哈哈,周主廚啊,就知道商老得留下你吃飯,
讓我猜猜啊,商老多半還跟你開了個玩笑,說是中午要讓你下廚對嗎?”
不愧是商老身邊人,猜得還真準。
周棟奇道:“黃師傅你是怎麽知道的?”
“哈哈,當初我第一次來這裡的時候,商老也是說了句‘中午就留在我這裡吃飯吧’,結果你猜怎麽樣?”
黃思夏擠了下眼睛道:“然後沒過多久,我就成為商老的私人廚師了。”
周棟:“.”
“哈哈,玩笑玩笑,其實我那次來就已經接到了組織上給的任務,就是要我做商老的私人廚師,
結果第一次上門,商老倒是把我當成客人來對待,現在想想還是讓我非常感動。
周主廚你不是組織內的人,倒是不必擔心會接到什麽組織任務,不過你如果願意留下來,商老和我都會非常歡迎的。”
“黃師傅,目前我還沒有這個打算。”
周棟搖了搖頭,或許很多人會把這看成是莫大的好機會,可他的想法卻是不同,進了體系是有不少好處,卻哪裡比得上財物自由後帶來的人生自由?
更別說進入體系了,就算是九州鼎食也不可能永遠的留住他,
他這個人啊,其實還是很懶的,更喜歡自由自在可以睡到自然醒的生活,之前有人叫他‘周勞模’,那完全就是一種誤解。
黃思夏見他不語,就知道他志不在此,歎口氣道:“周主廚是高人,視富貴名利為浮雲啊,佩服佩服。
您就當我剛才什麽都沒說
對了,其實商老吃得非常簡單,今天的主食是饅頭,已經蒸上了;菜是一葷三素,辣炒芙蓉雞絲、青蔥燉老豆腐、炒藕片和冰糖苦瓜,商老說讓您做飯,其實就是開個玩笑。
您要是不想動手,這些也夠咱們中午吃的了,如果有興趣,就隨便弄一道兩道,其實不光商老想嘗嘗您的手藝,我也想呢。”
“商老吃的可真是簡單,就這幾道菜色,可是體現不出黃師傅的刀功啊?”
周棟看著這幾道菜,心裡很是感慨。
現在一些人兜兒裡有了幾個錢,吃得可比古代的皇帝還講究,各大菜系吃厭了,就吃私房菜,常見的食材吃煩了,就琢磨著吃各種各樣的野味,結果硬生生吃出了病來,害得全國人民跟著揪心,你說這不是窮奢極欲是什麽?活該讓這些人再來趟長征!
其實不是說野味都不能吃,一些經過了歷史時間證明足夠安全的野味還是可以食用的,可您別動不動就吃些莫名其妙的東西行不行?
看看人家商老,這幾道菜也就是普通人家的水平,什麽叫儉樸,這就是!
不光是吃的簡單,就連廚房內也只有黃思夏一個人,按說以商老的級別,就是配上一個廚師班也毫不過分,可人家卻沒這麽做!
就衝這些,也值得自己賣賣力氣!
“誰說不是呢?”
黃思夏歎道:“所以今天就看周主廚你的了,換了是我要是弄得稍微複雜些,老人家都是要數落我的,還說要不是組織上非得這麽安排,隨便找個普通廚師就行了,哪用的著麻煩我?
你看看,我也沒嫌麻煩啊,我很願意啊.”
周棟點點頭:“行了黃師傅,我都明白了。
我今天就賣賣力氣,光是四個菜不行啊,就算按照最簡單的標準,怎麽也得四菜一湯吧?
而且這是我第一次在商老這兒下廚,太簡單了我的臉上可掛不住”
“湯?”
黃思夏有些失望,吊湯不過就是廚師的基本功而已,說到底還是得看用的食材珍貴不珍貴,可商老除了必須的滋補品外,很少允許他用太多的珍貴食材,平時也就是吊個雞湯啥的。
再說周棟就算有驚天手段,時間上也來不及啊?這說話間都快11點了,就是把什麽千年人參、冬蟲夏草、成形的首烏都弄來,也吊不出一鍋合格的湯了。”
“周主廚你是準備弄什麽湯啊?我已經吊了清雞湯,商老最喜歡配些小香蔥,然後用來下饃,再弄別的湯好像沒多大的必要,而且這時間.”
“呵呵,黃師傅不用擔心時間問題,完全來得及。”
周棟擺擺手道:“剛才黃師傅說到雞湯,我一進來就聞到了,這湯吊得有火候,最少兩天兩夜了,而且香味醇厚,是一等一的好湯。
其實我這道湯啊,剛好是要借用黃師傅的這鍋雞湯。
它可沒有黃師傅想得這樣簡單呢”
“哦,是我想簡單了?”
黃思夏大是好奇:“那究竟是一道什麽湯呢?”
“呵呵.”
周棟微微一笑:“此湯,最是磨牙!”
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(本章完)