第347章 美味蟹黃湯包
  (感謝好友dlhua、EVFA、書友140128103910656、biu碎夢、西北飛狼迷糊、心愛哭泣、一心大元帥、偶的飯米粒月票鼓勵)
  小苗苗今天很開心，最喜歡的事情就是跟大家一起玩嘛。其實玩啥不重要，最重要的事情就是重在參與。

  然後開心的小家夥騎著小獅子跑山下玩的時候，就將她的那些小鴨子、小球球都給忘了，只能是老劉替她收好。

  這也是小家夥的正常表現吧，很多時候都會將自己的小玩具給玩沒。有時候需要仔細想一想給放在哪裡了，有時候就會成為驚喜。

  誰讓他是當爹的呢，就得幫小苗苗收拾殘局。

  “媽，商量個事兒唄。”往家裡走的路上老劉湊到了彭蘭芝的身邊。

  “啥事啊？”彭蘭芝好奇的問道。

  “等家裡邊的地收拾完了，明年跟我爸都到這裡來生活唄。要不然就我跟小苗苗在這裡，成天可沒意思了，然後還惦記你們。”劉文睿說道。

  “一直在這裡生活？那家裡的房子怎辦啊？不都得放壞了麽，那可不行。”彭蘭芝直搖頭。

  “可以讓別人住啊，要不然咱們一家人分兩個地方住，得多費勁？就算是每天都能夠視頻，那也不能坐一起吃飯啊。”老劉繼續勸。

  “小苗苗長大了，也到了最調皮的時候，一眼看不住就不知道跑那裡去了。過來幫我帶孩子吧，人家有了孩子父母不也都是幫忙帶麽。”老劉說道。

  “那也不能一直在這裡住啊。要不然家裡的地還得租出去，還有那些雞呢。”彭蘭芝皺眉說道。

  老劉可就開心了，這是有門兒啊，“媽，都處理了唄。你看我這裡不也有這麽多雞，還有豬啥的。還有我那個菜園子，就是胡亂的種的，我也不會侍弄啊。”

  “那我再問問你爸，就是覺得一直在這裡生活的話，怕我們過不慣。”彭蘭芝有些擔憂的說道。

  “哈哈，嬸子，有啥過不慣的。吃的多是家裡的飯菜，說話不用英語也沒事，老三不是給他們都教會中文了麽。”孫寶鋒笑著說道。

  “那我們也得好好合計一下，這裡怎說也是國外啊。”彭蘭芝苦笑著說道。

  “沒事，這次先適應生活一段時間，反正我覺得沒啥。沒看你們過來以後，小苗苗多開心啊。要不然每天就是守著我，或是家裡邊的小動物們。”劉文睿說道。

  “老三，今天中午吃啥？”孫寶鋒問道。

  “蟹黃包吧，上次我們吃過一次，味道還不錯。這次會把調餡的技術改進一下，大家夥都嘗嘗。”劉文睿隨口說道。

  “那不得老多螃蟹了？”彭蘭芝低聲說了一句。

  “媽，這裡邊的海鮮都很便宜的。等以後有機會了，咱們租個遊艇自己到海裡撈海鮮吃去，那才過癮呢。現撈現吃，保準更新鮮。”劉文睿笑著說道。

  反正他是想好了，最近都得努力忽悠父母，爭取讓他們定下心思來，在這裡跟自己生活。

  人啊，有時候就是這麽奇怪。以前工作的時候，一年回家的次數也是有限的。正常的情況，也就是三四次。可是現在來到了國外，父母過來以後，他就真心不想讓他們再走。

  總覺得自己在這裡孤零零的，哪怕有小苗苗陪著玩，也是差著點意思。

  回到了家裡邊，老劉就親自忙活起來，給大家做蟹黃包。

  確切的說，應該是蟹黃湯包。而且正經的蟹黃湯包，應該用大閘蟹。在這裡可沒有，只能用大個的海蟹糊弄著。

  螃蟹洗刷乾淨，上鍋蒸熟，然後就是取黃和膏、取肉。家裡吃嘛，還真就沒有那麽多的講究。

  當然了，在這個過程中還會有個小調皮跟著搗亂。經常跑過來偷吃一口蟹黃，然後再顛顛兒跑走。

  可不要以為小家夥經常偷嘴吃，然後吃飯的時候就會不努力。沒有那個說法，吃飯的時候照樣是一個小吃貨。

  因為小家夥的活動量太大，除了睡覺的時候是老老實實的，其余時間都是在努力做運動。吃的那些零嘴，很快就能消化完。

  扒出來的蟹黃、蟹膏、蟹肉，老劉直接就將這一大盆都給倒進了油鍋中煸炒。得把蟹油炒出來，那個味道才鮮呢。

  螃蟹的準備工作做好，盛到邊上的盆子裡待用。然後苗苗這個小家夥又嗅著香味溜了過來，用小杓子舀了一大口，吃得很滿意。

  “小饞貓，一會要不要來幫爸爸包包子？”老劉看著小家夥問道。

  “爸爸，苗苗都不會包啊。”小家夥認真的說道。

  “沒關系，爸爸教你。先去洗手，一會兒咱們就要開動了。”老劉說道。

  小家夥喜滋滋的點了點頭，然後就往衛生間跑。洗手這個活，小家夥自己也能夠獨立完成。

  “老三，這是啥啊？”看到老劉從冰箱下層拿出來一大塊皮凍，孫寶鋒好奇的問道。

  “這個可是好東西啊，咱們這個蟹黃湯包的湯，就是這些。”老劉笑著說道。

  “這是用雞和豬皮熬出來的，裡邊還放了蝦和別的調料。熬了好幾個小時呢，味道很不錯。”劉文睿笑著說道。

  “嘖嘖，你這個小日子啊，過得太滋潤了。別的都不說，就剛剛那麽多的螃蟹，這要是放在咱們國內得多少錢？”孫寶鋒說道。

  “這裡的物價其實真的很可以了，當然了，牛羊肉更便宜，豬肉和雞肉比較貴。海鮮他們都不怎得意，螃蟹其實都很少有人買。”劉文睿說道。

  “也就是這些年過來這裡的國內的人比較多，才把螃蟹的價格給買了上去。用我認識的一個朋友的話說，原本螃蟹的價格，真的是比白菜都便宜啊。”

  “別勾引我啊，給我勾上火了，我就賴在你這裡不走了。”孫寶鋒鬱悶的說道。

  他就好這一口吃的，可是現在才發現自家的老三在這裡搞風搞雨，順便把這個夥食標準也給搞了上去。

  老劉笑嘻嘻的沒說啥，接著做蟹黃湯包。

  還得剁肉餡，五花肉剁好，然後將剛剛煸炒好的蟹黃和剁碎的皮凍倒進盆子裡，很是認真的攪拌起來。

  其實剩下的活就跟正常調餡一樣了，你順時針攪拌就行，就能把餡給調好。起到關鍵作用的，還是蟹黃和皮凍。

  就說這個皮凍，老劉說得很輕松，熬煮的時候也很費工夫呢。而且還得過濾，剩下的可都是精華。

  餡料弄好，剩下的就是麵粉。一定要用高筋麵粉，湯包麽，你蒸好之後一揭鍋才發現皮都破了，你還跟誰湯包去。

  小苗苗也是興趣十足的加入到了包包子的行列中，只不過小家夥包出來的包子就是奇形怪狀的，長的、橢圓的、方的……，都是按照她自己的心思來發揮。

  她可從來沒有怯場的時候，你讓咱幫忙，咱就給你幫忙。至於說這個活能夠做到什麽標準，你就別管了。

  反正也是自家吃，不用講究外在的那些。就算是老劉包包子，也包不出來那麽多的褶。這也是技巧麽，就算是現在包包子，都是跟王忠和學的呢。

  “爸爸，啥時候能吃啊？”看到老劉把包子給放到鍋裡蒸，小苗苗就有些饞了。

  “得蒸熟啊，苗苗今天要吃幾個包子？”老劉將小家夥抱到了懷裡問道。

  “嗯……，苗苗要吃兩個大包子。”小家夥豎起兩根手指，也下了狠心。

  “你啊，能吃一個就不錯了。”老劉在小家夥的鼻子上點了一下。

  “苗苗要吃一個半。”小家夥妥協了，兩個好像確實有些費勁。

  “孫哥，其實我也發現劉哥的日子過得太滋潤，怪不得我姐肉包子打狗一去不回頭啊。”邊上的王虎感慨了一句。

  卻沒想到一不小心被王莎莎給聽到了，很高大的小夥子，被王莎莎這個弱女子給追著跑。

  你看王莎莎也很惦記自己這個弟弟，總給零花錢。該下手的時候，那也是絕對不帶手軟的。

  等待的時間略微有些小煎熬，等鍋裡的包子都蒸好之後，老劉就連蒸屜一起都給端到了桌子上。一個個大胖包子，就那麽穩穩當當的坐在蒸屜上。

  “吃的時候小心一些啊，湯汁肯定非常燙。”老劉提醒了一句。

  說心裡話，現在可真沒人惦記他說啥了，都伸著筷子小心翼翼的夾蟹黃湯包。老劉都很無奈，將第二屜的包子也給端下來，然後將包子撿出來放到了煮好的白菜葉上。

  這些煮好的白菜葉，能夠避免包子的底兒跟盤子粘連。那樣的話你一動，包子就破了。

  “我的天，這個湯也太鮮靚了。”迫不及待喝了一口湯的孫寶鋒直接就喊了起來。

  “二大爺好厲害，苗苗還不敢吃呢。”小家夥看著孫寶鋒一臉羨慕的說道。

  “還別說，比上次吃的味兒更好。”陳成嘗了一口後，也發表了點評。

  “皮凍是用泉水熬的，所以味道也好了一些。這個泉水還真不白給，稍後得琢磨琢磨，在上邊加個罩子。”老劉笑著說道。

  只不過他這個話又白說了，大家夥都在認真的吃著美味蟹黃湯包，哪裡還有時間管他說的是啥啊。

  就連小苗苗都是如此，抱著碗，一小口、一小口的喝湯呢。

  (本章完)