第236章 小饞貓

  呂乘風的一番話倒還真不是托詞，他們班當年的同學，現在光棍就剩下高西一個人了，其余的不管是女生還是男生，都已經娶妻或者嫁人了，有些孩子都很大了，作為同一個宿舍的好朋友，他自然也想多幫助高西一下，讓高西可以多接觸一些女生，這樣的話，就更容易找到心儀的對象啊。

  不然像高西那樣每日躲在牧場裡面悠哉悠哉，估計到七老八十了還遇不到幾個女人吧。

  聽呂乘風這麽一說，高西還真有些動心了，他去了一次紐約，就遇到了斯嘉麗，雖然說最後分開了，可畢竟有過一段讓人難忘的經歷。這一次再跟呂乘風去玩玩，說不定就真能遇到心儀之人呢。

  於是就先答應著了，不過他這行程安排一般是沒計劃性的，所以到時候真走不開，那也沒辦法。

  呂乘風本想要個準話，可是聽高西這麽一說，也沒什麽辦法了，這小子就是這樣的性格，他就算強迫也沒意義的。

  兩人聊了一會兒，蝦子已經處理好了，鍋裡的水也燒開了，高西先將削了皮的紅薯切成了小塊倒進了鍋裡，然後蓋上鍋繼續煮。

  “我說呂大俠啊，你削的這叫什麽紅薯啊，一塊大一塊小的，看著真是不好看。”

  “得了吧，不就是紅薯稀飯嘛，我也不是沒吃過，反正往鍋裡一扔，到時候都成軟的了，還管什麽大小不一啊。”呂乘風擺了擺手道：“只要皮兒削乾淨不就行了嗎？”

  “這話虧你說的出口啊，你這家夥一點也不像是做軟件的。人家做軟件的應該是更加力求精確的人吧，哪裡像你這樣瞎來的。”高西沒好氣道。

  “你懂什麽，難道電腦軟件都是同樣的功能嗎？即便是同樣的軟件呢，也有專業版、家庭版和閹割版之分呢。”呂乘風這道理說起來那真得是一套一套呢的。

  “得，你就是歪道理夠多。”高西無奈搖了搖頭，感覺差不多了，用筷子在鍋裡的紅薯上碰了一下，確認基本軟了，然後就弄了一碗玉米珍倒進了鍋裡，然後用瓢攪拌了起來，這個過程是不可缺少的，不然玉米珍會凝結成塊，到時候弄出來就不好吃了。

  “你這玉米珍省著點用啊，一頓都快讓你弄完了。”呂乘風說道。

  “你懂什麽，穆姐喜歡吃濃稠一點的，當然要多放點玉米珍了。不就是從你那兒借了不到一斤玉米珍嘛，你看看你，居然心疼成這樣，等你有空去我牧場，我送你一百斤行了吧？真是的。”高西沒好氣地說道。

  “這可是你說的哦，千萬別後悔啊。”呂乘風並不知道高西的空間裡面種了一畝地的玉米呢，那玉米珍絕對夠吃了，別說送他一百斤，就算送他兩百斤都不成問題。

  他還以為高西也是從老家帶過來的，所以才會覺得這事兒有點不太靠譜，覺得高西是在忽悠他。

  “看著鍋，注意用瓢隨時攪拌，別讓溢出來了，我去給穆姐和你弄一盤涼拌折耳根。”高西將看鍋的任務交給了呂乘風，自己就去做涼拌折耳根了。

  其實折耳根這個菜，還有一個名字叫魚腥草，聽名字就知道了吧，這菜有一種特殊的異味，有些人能接受，而且還覺得好吃，可是像高西這樣的人就簡直沒法接受，基本上可以說根本就吃不習慣的。

  這也是沒辦法的事情，就跟很多人吃不慣香椿、香菜一樣，總有忌口吧。

  其實涼拌折耳根做法非常簡單，製作時選其肥嫩根部，當然也可連同嫩葉子掐成長約一寸的段，洗淨後用食鹽醃一下，用清水淘洗乾淨，將乾辣椒烤至焦脆，舂成碎末，撒在折耳根段上，加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調料拌勻即可食用。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。細細咀嚼，越嚼越香，不禁會使人食欲大增，所以不失為別具情趣的佳肴。

  如將折耳根加肉絲和佐料炒熟食用，那又是另外一番風味。只要烹製火候適當，使折耳根綿中帶脆，肉絲鮮嫩可口，豬肉的美滋和折耳根的異香渾然一體，相得益彰，其味無窮。

  當然了，所謂美味，只是限於能吃的人，換了高西這樣的，就算你把折耳根藏得再嚴實，他吃起來也能吃出那非常惡心的味道。

  “能問個問題嗎呂大俠，這折耳根真有那麽好吃？”高西曾經不止一次嘗試過去接受折耳根這道菜，然而終究還是失敗了，只能說他沒口福吧，但他又想知道這菜是不是真得好吃，這叫一個煎熬啊。

  “廢話，這菜可不僅僅是好吃，而且還很有好處呢，它雖然是有特異氣味，可是營養價值較高；含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入藥，具有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功用。”

  “另外醫書裡還說了，折耳根味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。你小子不喜歡吃，那真是可惜了啊。”

  “別光顧著說話，飯都快溢出來了，估計差不多了，先把鍋端下來吧，你把東西往桌上端，我再給穆姐弄個油燜大蝦，就算成了。”高西實在不喜歡綠城而非那個在那裡顯擺自己是知識，更不喜歡呂乘風把折耳根說得就跟天山雪蓮似的。

  那麽好的東西他不能吃，那真是太辛苦了啊。

  “嗯，我老遠就聞到蝦子的香味了，哎呦，你打我幹嘛？”夏穆剛洗完自己那塞滿了洗衣機的衣服，有些疲憊地走到了廚房門口，可是嗅到油燜大蝦的香氣，頓時就來了精神，走進廚房，伸出那隻罪惡的手，就想去偷吃，結果被高西在手上打了一下笑罵道：“穆姐，小孩子才偷嘴吃呢，先去洗手，然後到餐桌上坐著，這飯都已經做好了，大家一塊兒吃。”

  “小氣鬼。”夏穆衝高西做了個鬼臉，這才跑開去洗手了，這個工夫，高西已經和呂乘風將油燜大蝦、涼拌折耳根以及豆瓣醬還有紅薯玉米珍，再加上肉夾饃都拿到了餐桌上，一人一碗飯，一人一個肉夾饃，就開始大口大口吃起來了。

  “西西啊，我覺得你不應該去做牧場主，而應該去學做菜啊，不然我請你做我家保姆吧，給你工資開高點如何？”夏穆吃了一個蝦子，臉上都快笑出花兒來了。

  “你連安裝窗戶的工人都請不起，還想請我來給你做保姆啊？我可是很貴的，你就別想了。”高西一邊吃著飯，一邊說道。

  幾個中國來的人，再也不用去注意所謂的桌上禮節，熱熱鬧鬧的一邊吃飯，一邊聊天，倒也高興。

  “西哥，這豬肉好生新鮮啊，你到底從哪兒弄來的？”呂乘風吃了一口肉夾饃問道：“我以前也去陝州吃過肉夾饃，都沒你這香啊。”

  “陝州店鋪裡賣的，也未必就正宗，現在的生意人啊，都鑽錢眼裡去了，一心隻想賺錢，可是做的東西質量卻越來越差了，你真想吃正宗肉夾饃，我到時候給你介紹幾個館子，那才是真正厚道的生意人。”高西歎了口氣道：“這豬肉是我去一個朋友家裡借的，可不是買的，在美國要弄到豬肉實在太難了，不過我們牧場那邊有野豬，有時候會打到一兩頭，這就是野豬肉，你們吃這味道是不是跟家豬不太一樣啊？”

  既然是謊話，那自然要編的更圓滿一點，最起碼也要讓別人無法去證實，至於那邊牧場到底有沒有野豬，這一點高西還是可以肯定的，野豬是有的，他還見過，也獵殺過，只是肉絕對沒這麽好吃。

  “我吃完了，這飯還有嗎？”在高西說話這當口，夏穆已經三下五除二將那碗玉米珍給吃完了，拿著空碗問高西。

  “有，知道你喜歡吃，還特別多做了一點，不過呂乘風這廝太小氣了，借給我的玉米珍太少，所以你最多也就只能再吃一碗了，能飽嗎？”高西問道。

  夏穆家裡的碗比較小，不像高西老家那邊的碗，都是非常大的，一般來說，高西老家的碗，一個能頂上夏穆家裡的三個碗，所以這一碗飯，真是不算什麽，幸好他做了一大盤子油燜大蝦，再加上肉夾饃，那肯定是能吃飽的。

  “差不多吧。”夏穆起身說道。

  “我說穆姐，你飯量還這麽大啊？出去可別告訴別人啊，我真怕你會挨打的。”高西苦笑著說道。

  “怎麽了，我吃我們家的飯，別人憑什麽打我啊？”夏穆不解地問道。

  “沒錯，你是吃你們家的東西，可問題是你怎麽吃都不會胖，身材一直那麽好，這是要引起別人的強烈妒忌的啊，萬一真有人為了這事兒揍你，那就太冤枉了。”高西笑道。

  “是啊穆姐，你這到底什麽秘訣啊，我們家那位懷孕了，本來是要好好補身子的，可她怕胖了，所以吃的跟以前倒也沒什麽區別，只是絕對不肯多吃的，你這身體條件，真得是羨慕死人了。”呂乘風也放下筷子說道。

  (本章完)