第262章 星級大廚趙元
  “阿水，醒了沒！”

  清晨，酣睡正香的趙元被蚌子叔的敲門和喊聲叫醒。

  昨天吃完飯，他回到家和仙女媽媽聊到了半夜，最後都不知道自己幾點睡的。

  “醒了醒了！”

  “蚌子叔，你先過去，我馬上就到。”

  趙元趕緊從床上爬起來，朝外面喊道。

  “好，你快點！”

  蚌子叔的聲音遠去。

  趙元著急忙慌的洗漱完，就朝著小石頭家跑去。

  還沒進去他就聽到那亂哄哄的叫喊和喧鬧，裡面現在乾的熱火朝天，幾個地鍋在院子裡已經搭起來了。

  蒸煮的篦籠得兩個人抬才行。

  幾個老師傅正站在鍋前用比做飯時大了數倍的鍋鏟，如同小鐵鍁般的鍋鏟在鍋裡翻炒。

  院子裡還搭著幾個打案板，叮叮當當的切菜聲不絕於耳。

  一群婦女都圍在一個個的大鐵盆前洗涮，各種蔬菜，魚肉蝦蟹等海鮮更是數不勝數了，諾大一個院子竟然被佔得滿滿當當。

  小半個村的人都來了。

  “阿水，來這兒！”

  一個穿著圍裙的中年人朝趙元招了招手。

  “得嘞，您忙，這個鍋就交給我了。”

  趙元接手那中年人面前的大炒鍋。

  他旁邊的桌子上放著幾盆已經淘洗切好的菜。

  “先來個木須肉！”

  趙元打開火，提起腳下的桶油，咕嘟咕嘟倒了小半盆，又用杓子猛地潑在鍋裡兩杓。

  涼油遇到熱鍋，如同是無數的跳蚤想要逃離，趙元一抖鍋，那猶如同一條黃龍圍著鍋周轉了一圈。

  他另一隻手推著裝滿切好的大肉盆靠近，拿起那超大號的鍋鏟重重頓了一下。

  盆中約莫三分之一的生肉都被他鏟了起來，扔進鍋裡，頓時油花四濺，再是一抖鍋，鍋鏟撥動。

  那些成團的大肉全都被撥散開來。

  旁邊的老師傅一看趙元這架勢也不由得怎舌。

  “阿水，以前沒聽說過你還有這一手啊。”

  “這得是整天在家練吧？”

  “這鍋得20斤，看你小子隨隨便便就抖起來了，手勁兒不小呀。”

  “哈哈，咱就是有兩把子糙力氣，味道不好了別笑話。”趙元笑道。

  他隔壁的那個老師傅搖搖頭。

  “基本功這麽好，味道也差不多哪去。”

  “那咱們就等一會兒嘗嘗阿水的手藝！”

  趙元笑著將裝有木耳的盆子一推，把鍋傾斜，那炒的半熟的肉已經散出了誘人的香氣。

  掀起小鐵盆。

  那堆木耳如同滾下山坡的石頭一般紛紛擁進鍋裡，帶著些水漬的木耳接觸油脂，“刺啦”的聲音如同老版電視機開始發狂跳屏。

  火候差不多時開始加料，那噴香的氣味頓時彌漫，夾雜在其他菜肴的香氣中，趙元自己肚子都餓了。

  可是總不能剛來啥活都還沒乾，就先吃飯吧，看其他人都乾得熱火朝天，他隻得先找了個饅頭加了點菜三口下肚，先填點底。

  “來來來，讓我嘗嘗阿水的手藝。”

  蚌子叔嘴裡叼著煙，放下正在殺魚的菜刀跑來嘗了口趙元炒的魷絲竹筍。

  “嘖！”

  “阿水，不得了了，你小子哪兒學來的，這麽好的手藝，上次青魚給我說，我還不相信，完全能去開個餐館了，得開個大餐館。”

  蚌子叔把煙踩滅，又夾了一口菜放到嘴裡，滿臉的享受。

  他哪知道趙元從系統了得來的魚鮮烹飪大全，已經讓他的廚藝上升了數個階段，看似與其他人的用料也差不多，但是從時間和火候上都掌握的淋漓盡致。

  尤其是由系統的加成，那些菜肴只要經過他的手，味道就會提升好幾分。

  “老蚌子，你的那表情也太誇張了吧，真的這麽好吃？起來，讓我嘗嘗。”

  站在趙元旁邊的那個老師傅把蚌子叔擠開，一把奪過他手裡的筷子，夾了些菜放在嘴裡。

  他本來微皺的眉頭頓時舒展開來。

  本來剛才的看到趙元炒菜師的手法，想著他的基本功是扎實，但是味道是得經過無數次嘗試積，無數次失敗後累出的經驗才能研究出來。

  趙元才多大，炒出來的菜頂多就是好吃唄。

  可是他沒想到這味道竟然如此美味，完全不比那些星級大廚差，他認識的大廚不多，不過卻嘗過一個師兄做的菜，他已經是五星級的廚師，可是和阿水的菜比起來竟然還差了點特色。

  阿水豈不是已經有了星級廚師的本事？

  這去哪個餐廳，老板不搶著招攬呀！

  讓人難以置信。

  “阿水呀，你這是拜過什麽名師吧？”

  “呃……那倒沒有，就是沒空的時候，在家會琢磨著吃，我家那個小丫頭就是貪嘴，我閑著也是閑著，就是給她胡亂捯飭著吃。”

  趙元笑了笑說道。

  這個老師傅在十裡八鄉做菜是有名的，只要是家裡有什麽紅白喜事，都會叫他去掌杓。

  就連今天的院子裡的這些家夥事，也都是他自帶來的。

  這老師傅如果算起來，趙元還得叫他一聲表爺，至於關系嘛，就遠的早出了三服八千裡。

  因為這地方也不大，所以多是鄰村人隔鎮人，大多也都相識，甚至很多未謀面的人要說攀親戚，經過無數次的彎彎繞都能牽上，三大姑八大姨亂七八糟的，這就是鄉下。

  “那你小子是真了不得了，有你在，我今天算是白來了。”

  老師傅搖了搖頭，有些沮喪的說道。

  畢竟他做了半輩子菜，跟了好幾個師傅，還沒趙元隨便瞎琢磨琢磨做的好，這歲數不是活到狗肚子裡面去了。

  “您可別這麽說，我就是會這兩下子，您的經驗可不是，我整天做個小小的家常便飯，能夠比得了的。”趙元趕緊搖了搖手說道。

  “你小子太謙虛了，就你這盤兒菜的水平我就炒不出來。”老師傅哭笑的指了指趙雲，然後又道：“先不說了，忙完這一陣我再跟你探討探討。”

  趙元答應了聲，把一小盆蝦仁倒進鍋裡，他捏了塊西芹嚼了嚼，嫩脆清爽，西西品那後味兒還有一點發甜。

  芹菜蝦仁，這個炒了個酸甜口，趙元想著要是囡囡在恐怕就得愛的不行了。

  等做桌擺席的時候可以把他接回來，以她那個貪吃的性格，要讓這丫頭知道自己吃好吃的不叫她，還不得跟自己鬧翻天。

  他猜測這丫頭估計還沒有吃過這種席面，可以讓她體驗體驗融入鄉鄰的感覺。

  (本章完)