第950章 “同樣不凡的烤全牛”

  “哈哈哈；師母；您要是真的是這麽想的話，那可就是要猜錯了的。”

  “雖然我的這一道“無相湯，”那確實也是需要同時的去燉煮九九八十一種的食材的。”

  “但是這在燉煮的時候，那卻還是需要把這九九八十一種的食材，分成九種不同的湯品來燉煮的。”

  “這就以您的廚藝，您應該也是知道的。”

  “這在我們華夏民族浩瀚的飲食文化裡，如今這在經過千年的演變之後，如今在我們的飲食裡，那也是出現了種類繁多的各種的湯品的。”

  “而這些湯品，那要是歸攏一番的話，那大概也是可以分為九種的。”

  “所以這不是嗎？我的這一道“無相湯，”其在製作的時候，那其實就是需要先把這九種的高湯，那就是進行分別的燉煮才行的。”

  “哦——？小凡；那要是按照你這麽說的話，那麽豈不就是說，如今在我們喝到的這道“無相湯”的裡邊，那竟然也同時是有著九種不同的湯品在裡邊的嗎？”

  “嗯——；那麽你現在能夠告訴我，這除了剛才他們已經喝出來的金湯、毛湯、藥湯還有素湯之外，這其他的幾種高湯，那又都是有著什麽的嗎？”

  是的，徐言芝自然是知道，既然陳凡在這個時候，那也已經是這麽說了的話。

  那麽這自然也就是表明著，此時在他們剛才喝到的那一碗湯的裡面，那應該也就是有著九中不同的高湯在裡邊的。

  “哈哈哈；師母；您這倒是說的是一點都是沒有錯的。”

  “其實我的這一道無相湯，那在一開始製作的時候，那就是需要先分別的燉煮九種其他的高湯的。”

  “然後在將這九種不同的高湯，利用文火慢慢的燉它一整天的時間之後，這在接下來的時候，那也此時會以其他的手法，那就是再把它們，給融合成為我們現在喝到的這道“無相湯”了的。”

  “至於說您剛才說的，這除了你和幾位老爺子在之前的時候，所品出來的那幾種湯品之外，我的這道“無相湯”的裡邊，那其實也還是分別的有著；奶湯、清湯、靚湯、龍鳳湯以及二湯等湯品的。”

  “當然了，這要是說起這九種的高湯來的話，那麽在這個裡邊，那自然也是有著獨特的選擇要求的。”

  “畢竟我們大家都知道，這世間的湯品種類，那應該也是有著成百上千種的。”

  “所以這如何在這種類繁多的湯品之中，來選出其中九種高湯作為原材料，那自然也是要耗費上一番的功夫的。”

  “哦——？是這樣的嗎？”

  “那小凡，你現在方不方便告訴我們，你的這一道無相湯裡，那到底又是使用了那九種的湯品的呢？”

  是的，這既然都已經是說到這裡了的。

  那麽徐言芝在這個時候，那自然也是會十分的好奇，這陳凡在之前製作這道“無相湯”的時候，那到底也是會選擇那九種的湯品的。

  “哈哈哈；這要是其他人問的話，那我自然也是不會輕易的告訴他們的。”

  “不過既然是師母您想要知道的話，那我自然也是不會藏私的。”

  “師母；您應該也是知道的，這在眾多的湯品之中，這“金湯”的湯汁，那也是以濃鬱葷香，色澤金黃而聞名的。”

  “所以我的這道“無相湯”裡的金湯，那取的就是以金湯裡頭，那也是最為聞名的福跳牆來使用的。”

  “至於要說我這“無相湯”裡的奶湯，我在當時的時候，那卻又是反其道而行之的，那就是選擇用了奶湯裡邊，那就是最為尋常的鯽魚湯為原材料的。”

  “而這接下來的“清湯”跟“靚湯，”我分別則是選擇了其中最為有名的清水白菜，還有乳鴿湯來燉煮的。”

  “至於說這剩下來的素湯、毛湯、藥湯還有龍鳳湯跟二湯什麽的，其實我大多也都是采用了一些應季的蔬菜，還有一些跟大眾都是可以得到的肉食來進行搭配跟燉煮的。”

  “呵呵呵；師母；說實話，我的這道“無相湯”的珍貴所在，那其實就是以經取這九種高湯裡邊的精華，最後那也是達到以萬象製無相的境地的一種湯品的。”

  好吧；雖然陳凡此時在說起來，自己的這道“無相湯”的做法來的時候，那也是表現的，那就是有著一些輕描淡寫的意思的。

  但是這當他所說的做法，那在聽到在座的其他人的耳朵裡之後。

  他們大家卻也是足以從陳凡的話語之中，那就是體會出來，他在製作這道“無相湯”的時候，那也到底是有著多麽的麻煩跟困難了的。

  所以這不是嗎？這在接下來的時候，那原本就是還沒有放下手中湯杓的眾人，那自然也是把他們的主要精力，那就是給投放到了，他們自己面前的這一碗湯裡了的。

  而同樣的，這在看到他們眾人，那也都是在專注於喝著自己的湯水的同時。

  這陳凡在這個時候，那也是稍微的示意一下，這在一開始的時候，那就是一直都是等在一邊的張師傅。

  讓他在接下來的時候，那也是可以開始動手給大家，那就是分割起了餐桌上的那道；炭烤牛肉來了的。

  “嗯——；我說臭小子啊；你的這道；炭烤牛肉，那做的也是非常的不錯的啊！”

  “好家夥，我這要不是親口的吃到的話，那麽我在之前的時候，那應該也是不會相信。”

  “這麽大的一整隻的全牛，你在這個時候，那竟然也是能夠把它給烤的，那就是外焦裡嫩的。”

  “哎——；我在這會也是不得不說的是，你小子在廚藝上的天分，那應該也已經是達到了天才的程度了的。”

  “是啊；不僅僅是如此的。”

  “陳凡；你小子的這道；炭烤全牛，這在吃起來的時候，那除了是木炭跟牛肉本身的香味之外，那竟然也還是有著一種，這也是叫人回味悠長的濃香味的。”

  “嗯——；你小子能不能告訴我一下，對於這一點，你在製作這道菜的時候，那到底也是怎麽辦到的啊？”

  好吧；如今的內地裡食品供應，那自然也是要比之前的時候，那就是要好上很多了的。

  而這就以他們幾位老爺子的身份，他們在平日裡的時候，那自然也都是不缺吃喝的。

  所以這要是說他們現如今，那也已經是不饞肉了的話，那應該也是沒有什麽問題的。

  而這不是嗎？這就是在這些“不饞肉”的眾人裡，他們在這個時候，那卻也都是對於陳凡的這道；炭烤全牛，那就是表現除了非常濃厚的興趣了的。

  “哈哈哈；韓老；老領導；您二位這就是有所不知了的吧？”

  “我在做這道菜的時候，那為了叫牛肉達到您二位所說的那種地步，那在之前的時候，可是沒少在它的身上下功夫的。”

  “我實話告訴您吧；這單單只是用來烤製的這頭全牛，我可也都是提前了兩天的時間，那就已經是用我秘製的香料，把它給醃製了起來的。”

  “您二位自己來說，我為了這麽一道菜，那可是花費了兩天多的時間來準備的。”

  “這要是在這種情況之下，它要是還是不好吃的話，那麽我在之前下的功夫，那豈不就是白費了的嗎？”

  是的，這陳凡自然是知道，這只有是會哭的孩子，那才是會有奶吃的。

  所以這不是嗎？這為了體現出自己的勞苦功高，陳凡在這個時候，那自然也是不會隱瞞自己的“辛勞”的。

  “哈哈哈；行了吧；我說你這個臭小子，你在我們幾個的面前，那就是不用這麽裝模作樣了的吧？”

  “哼——；我們認識你小子，那也不是一天兩天了的時間了的。”

  “你小子是一個什麽樣的德行，我們幾個的心裡頭，那還能是不知道的嗎？”

  “這其他的事情，咱們暫且先不說，這就說你小子在平日裡的時候，那要是在辦其他事情的時候，我們幾個在之前的時候，那可是從來都是沒有見你，那就是有著這麽的上心的時候的。”

  “所以這說到底了，你小子在之前的時候，那之所以願意在這個上面下功夫。”

  “這最主要的原因，那其實也還是因為你這個臭小子，那就是在這方面，那就是有著濃厚的興趣的。”

  (本章完)