第317章 “金錢大法”

  好吧，其實陳凡還能用什麽手段啊？在這個人生地不熟的港島，他能夠使用的，自然就是“金錢大法”了。

  這不是，對於這一點，陳凡也是沒有隱瞞李瑞的；“哼——；我還能用的什麽辦法啊？當然是用錢來解決的唄。”

  “哎——；老四，你要明白，我們現在這可是在港島的。而在這裡，你只要是有錢的話，那麽就沒有什麽是辦不到的。”

  好吧，趁著這個機會，陳凡也是企圖給李瑞灌輸一下，這有關於資本主義社會的行事準則的。

  而很顯然，對於陳凡的方法，這李瑞卻是有些“嗤之以鼻”的。

  “靠——；老六；你這才來了港島幾天啊？這麽快就學會他們資本主義的隻一套了？”

  “哼——；我就說嗎，這資本主義的制度，那就是腐朽和落後的。你說說，這都是什麽事啊？這只是出來吃頓飯而已，這都得給人家塞錢。這要是擱在我們首都城裡的話，那怎麽會有這樣的事情呢？”

  “我說；老四，你是不是有些站著說話不腰疼啊？你說的倒是輕巧的。那怎麽不見你在外邊排隊等著啊？你要是樂意的話，我絕對不攔著你。”

  好吧；其實陳凡知道，這李瑞之所以會有如此的表現，那也是跟他的出身，是有著直接的關系的。

  畢竟這內地的時候，那到底還是一個人情社會的。

  所以就以李瑞的出身，只要是他需要辦什麽事情的話。

  那麽那些認識他的人，那就是不送禮，那自然也都是會給他們家幾份面子的。

  所以這也就叫他認為，這港島的資本主義制度，那也是十分的腐朽和不可取的。

  其實他那裡知道，這就是在內地裡，那一般人要是想要辦什麽事情的話，那也是需要私底下應酬一下的。

  而相對這一代點來說，陳凡反而是更加的喜歡港島的這一點的。

  畢竟陳凡他是深知，這在有些時候，這欠的人情，債那也是遠遠的要比金錢債，是更加的難還的。

  當然了，這次陳凡之所以敢這麽直接的就去送錢，其實也是因為他知道，在這些比較火爆和知名的餐廳裡，那為了應付可能出現的特殊情況，這在一般的情況下，他們都是會預留出一到兩個的包間的。

  這不？事實也證明，陳凡的猜測那也是沒有錯的。

  好吧；這李瑞在聽了陳凡的話之後，那自然也是不說話了的。

  畢竟他又不是傻子，這明明都已經坐下了，他又怎麽會樂意出去排隊呢？

  而且既然這陳凡是花了“大價錢”的，那麽他們的“特殊待遇，”自然也就不只是一個包間的問題而已的。

  這不？就在陳凡和李瑞在坐下之後沒多久，這陳凡之前點的菜，那就已經是陸陸續續的就上來了的。

  而作為他們店裡的招牌菜，這深井燒鵝，自然也是第一個上來的。

  “嗯——；妙啊！老六；他們家這燒鵝的味道，那可是足以比擬，我們首都的烤鴨了的。”

  好吧；在燒鵝上了的第一瞬間，李瑞就已經是迫不及待的，夾了一塊送回進嘴裡的。

  而很顯然，這深井燒鵝的美味，那也是立馬就征服了他的味蕾的。

  “哈哈哈，老六；你不要著急吃啊？這鏞記的燒鵝，素來就是以鮮而不鹹，酥而不爛，肥瘦適中，再加上鵝汁濃鬱而聞名的。你在吃鵝肉的時候，這要是再沾一些梅子醬一起吃的話，那絕對也是能夠叫你食欲大開，唇齒留香的。”

  好吧；作為一個來自於“後世”的大吃貨，這陳凡顯然也是要比李瑞會吃的。

  “哦——；是這樣嗎？嗯-——；好吃。哈哈哈，老六，這還是你會吃啊！”

  而在聽了陳凡的介紹之後，這李瑞自然又是迫不及待的，就按照陳凡的說法，又重新的品嘗了一番的。

  “對了；老六；這鏞記的深井燒鵝，那是有什麽說法的嗎？”

  李瑞這就是在吃飯的時候，那嘴也是閑不住的。

  這不？他在不斷往自己嘴裡塞燒鵝的時候，那也是沒有忘了和陳凡打聽這深井燒鵝的來歷的。

  好吧；這不得不說的是，這李瑞現在那也是養成了這麽一種習慣的。

  這不？這只要是他在和陳凡一起吃飯的時候，那麽他也都是會習慣性的，就想要聽陳凡給自己講解一下，這飯桌上美食的來歷和典故的。

  “嗯——；這深井燒鵝；其實最早的時候，那也是這粵菜中的一道菜的。”

  “所以在以前的時候，這個港島的燒鵝食肆裡，那做出來的燒鵝，那大多也都是沿用廣式的，脆皮燒鵝的做法的。”

  “而我們今天吃到的這個鏞記燒鵝，卻是擺脫了這種燒鵝的傳統做法，獨門開發出來的酥皮燒鵝的做法的。”

  “所以我們在吃這鏞記的燒鵝的時候，那首先要品嘗的，其實就是這燒鵝皮和肉的質感的。”

  “而且這鏞記的燒鵝之所以會好吃，那也是因為他們的燒鵝在做成了之後，那也是會皮肉質地混然一體，而且還吸附著所有的湯汁及鵝油，這要是再加上中間夾著的，那薄薄一層鵝脂膠質，嗯-——；就這種混合在一起的口感，那絕對也是一流的。”

  好吧；這鏞記燒鵝的歷史，那畢竟只不過是這幾十年才有的。

  所以這要是論起它的底蘊什麽的話，那麽它自然也是比不了，這傳統的廣式燒鵝的。

  因此這次陳凡在給李瑞“講菜”的時候，那也只是簡單的，給李瑞講了一下它們之間的差別的。

  當然了，這鏞記酒家，既然是被稱之為酒家的，那麽他們自然也是不會只有這燒鵝一道菜的。

  所以就在陳凡和李瑞開始大塊的朵頤之後不就，這後邊其他的菜，那也是陸陸續續的就上來了的。

  “咦——；老六；這東西是肉凍嗎？”

  好吧；這李瑞在啃完了一條鵝腿之後，那也是在無意之中，就看到了這一道新上來的菜的。

  而他之所以會這麽好奇的問道，那也是因為這道菜的模樣，那也是和他們內地的肉凍，是有著差不多的樣子的。

  “對；這是鵝腦凍。它是將鵝骨、豬骨熬成湯，混合著鵝腦和豬皮做成的皮凍。”

  這道菜可是鏞記酒家的拿手好菜之一，所以作為一個大吃貨的陳凡，自然也是不會放過的。

  而且這道菜，那也是陳凡在鏞記酒家裡，必點的一道菜的。

  “哦——；鵝腦凍？這個都是挺稀奇的，我得好好的來嘗一嘗才行。”

  好吧；在面對美食的時候，這李瑞的好奇心，那也是很強的。

  這不？他在聽了陳凡的講解之後，那也是迫不及待的，就品嘗了一口的。

  “嗯——；好；絕了，老六；這道菜雖然看著是不起眼的，可是這味道，那可是真是絕了的。”

  得；李瑞在吃了一口鵝腦凍之後，那也是被它濃鬱的鵝湯，以及在調味之後，沒有任何膻味的鵝腦味，給深深的驚豔到了的。

  這不？此時的李瑞，那也是讚不絕口的。

  “哈哈哈，好吃吧。老四；我實話告訴你，其實我一直都是認為，就在這整桌的菜裡，這味道我們暫且不說。但是這要是單單說到營養的話，那我還是首推這道鵝腦凍的。畢竟它可是盡收了這鵝腦和豬骨裡的精華的。”

  好吧；在看到李瑞這吃美了的表情之後，此時這陳凡的心裡，那也是有著幾分的自得的。

  畢竟這一桌子的菜，那也都是他點的。

  當然了，這既然是來到了港島的，那麽這在吃飯的時候，陳凡自然也是不會不點湯的。

  畢竟大家也都知道，這對於港島人來說，這“湯水”也是他們生活中，必不可少的東西的。

  所以這不？陳凡在點菜的時候，那也是點了一道一品鵝煲的。

  好吧；這港島出名的湯品，那何止是有千百種的。

  那麽陳凡為什麽會在今天，單單點這道一品鵝煲呢？

  好吧；其實陳凡之所以會點這一道湯，那也是有著兩個理由的。

  這其一就是，這道一品鵝煲的做法，那也是十分的複雜的。

  在做它的時候，這不僅是需要將鵝肉先鹵後炆的，而且這在煲內的時候，就是需要將這鹵汁與鵝肉的濃湯，給它合二為一，使其湯汁的味道，達到極致的鮮香的。

  要知道，這道湯品的精妙之處，其實那也不是在這鵝肉上的。

  好吧，其實會做這道湯品的大師傅都知道，這到一品鵝煲的成敗，最關鍵的一點，那完全就是在於，這煲裡的一副完整的鵝內髒上的。

  畢竟要在這一副小小的煲盅裡面，那也是集合了鵝腸的爽口，鵝肝的綿密，鵝胗的脆口，鵝血的順滑的。

  就這麽說吧，這一隻鵝身上的所有部位的口感，那也是都匯聚在這一鍋湯裡的。

  嗯；這要是叫陳凡來評價這一鍋湯的話，那麽陳凡也可以明確的說，這是一品鵝煲，那也可以算是，這集鵝湯的大成者的。

  至於說這陳凡點這道湯的第二個理由，那就是要簡單的多了的。

  大家也都知道，我們華夏人吃飯的時候，那也是講究一個原湯化原食的。

  所以陳凡也不認為，這還有什麽鵝湯，是比這道一品鵝煲，是更加的合適他們的。

  (本章完)