第202章 品酒吃蟹
這有道是;桂靄桐陰坐舉殤,長安涎口盼重陽。眼前道路無經緯,皮裡春秋空黑黃。酒未敵腥還用菊,性防積冷定須薑。於今落釜成何益,月浦空余禾黍香。
在這個秋高氣爽的時候,也正是吃大閘蟹最好的時候。
這不?陳凡在去張羅浮家裡的時候,那也是從自己的空間裡,拿出了不少的大閘蟹的。
好吧,這陳凡空間裡的大閘蟹,就是隨便的挑出一隻來,那也是要比一般外邊的特級大閘蟹,是要大上不少的。
而這按照“後世”的標準,這大閘蟹的等級,那一般也是被分為了三個等級的。
而這其中特級的大閘蟹,這雄蟹的重量,應該是大於等於200g(4兩),雌蟹的重量,則是要大於等於150g(3兩)的。
這除了特級的之外,就是一級的大閘蟹了,而這一級的大閘蟹,就是要略小於特級的。
它雄蟹的重量,應該是大於等於150g(3兩),而雌蟹的重量,則是大於等於125g(2.5兩)的。
而這要是再往下的話,那就是二級的大閘蟹,這個品級的大閘蟹,就是最下等的了。
它們的雄蟹的重量,一般是大於等於125g(2.5兩),雌蟹的重量,則是大於等於100g(2兩)的。
至於說那些再小於這二級的蟹子,那就已經也是不允許,被冠以大閘蟹的品牌的。
“呵——;陳凡小友,你這是從哪裡弄到的這種好東西啊?”
好吧;這些年以來,這其他的幾位老爺子,那也都是已經習慣了,這每到周末的時候,就會出現在張羅浮的家裡。
這不?陳凡這才剛一進門,這眼尖的韓學中,就已經是發現了,陳凡手裡的大閘蟹的。
而且不僅如此,這在看清楚了那些大閘蟹的分量之後,那不管是單中雲也好,韓學中也罷,那也都是不自覺地,就開始咽氣了口水的。
雖然在這個時候,那還是沒有大閘蟹分級的說法的。
但是這身為頂級吃貨的他們,又怎麽會看不出來,這些大閘蟹的品級,那都是極品中的極品呢?
“哈哈哈,這個你們就別管了,反正這蟹子的來路,肯定是沒有問題的就是了。”看見幾位老爺子的饞樣,這陳凡的心裡,那自然也是很高興的。
畢竟他之所以會拿出這個來,不就是為了想要“犒勞”一下這幾位嗎?
至於說這大閘蟹的出處?
好吧,陳凡總不能告訴他們,這是自己空間裡出產的吧?
所以與其是和他們撒謊,陳凡還不如是直接就告訴他們,叫他們都不要問的好呢!
“得,算是我多嘴,我不問就是了。”這韓學中也是乾脆,他在聽了陳凡的話之後,那也是當做自己,什麽也沒有問過的。
“哈哈哈,對對對,這有的吃我們吃就好了,這管他是從那裡弄來的呢?”
這些年以來,他們也是沒有少吃到,陳凡弄來的好東西的。
所以張羅浮他們,也都已經習慣了,不問陳凡這些東西的出處。
當然了,雖然他們不問,但是他們在心裡面卻都認為,陳凡的這些東西,應該是從黑市裡面弄來的。
而他們的這些猜測,不也正是陳凡想要叫他們有的嗎?
反正不管怎麽樣吧,只要是他們不問自己東西的來歷就成了。
“哈哈哈;陳凡小友,你拿來了這麽好的大閘蟹來,不會是沒有帶一些好酒來吧?”
得,這些個吃貨,在第一次品嘗過了陳凡製作的“藥酒”之後。
那也是對陳凡的藥酒,很是念念不忘的。
所以這隔三差五的,他們就會想要從陳凡這裡,弄一些“好酒”來喝。
只不過可惜的是,陳凡也深知,這就是再好的東西,那要是得到的太過容易的話,那也是會叫人覺得很廉價的。
所以這除了每年過春節的時候,他會給每人送上一壇好酒,作為年禮之外。
這在其他的時候,陳凡也是很少會拿出自己所藏的美酒的。
畢竟酒這個東西,他們還是少喝一點的好。
“得了,您幾位就放心吧,我還能虧了你們不成?”
很顯然,陳凡既然都已經決定要“犒勞”這幾位了,那他自然也是不會不準備美酒的。
陳凡也知道,這不管是什麽東西,那也是不能是只出不進的。
所以每次當他遇到有好酒的時候,陳凡也是會盡可能的,就弄到自己的手裡的。
就好比是他在以前的時候,去天府省吧;那陳凡也是利用自己的空間,收藏了不少那裡的頂級美酒的。
而且不光是如此,這本身就精通醫術和釀酒之術的陳凡,那也是會在這些美酒的基礎上,再進行二次的加工的。
比如說他這一次所拿出來的,就是一壇他自己釀造的“菊花酒”。
畢竟這大閘蟹雖然好吃,但是它的性寒,所以在吃它的時候,這最好也是要配上一些黃酒的。
而陳凡這次所帶來的這個“菊花酒,”就是他利用黃酒,進行二次加工的極品。
這出自於陳凡空間裡的大閘蟹,那味道自然也是沒的說的。
所以陳凡在烹飪它們的時候,也只是采用了最簡單的蒸製法的。
好吧,這蒸好了的大閘蟹,配上一些陳凡以生薑和米醋調製好的蘸料,再來上一杯“菊花酒,”得,這樣的一頓飯,那自然也是美得很的。
“嗯;好,真是好,怪不得這紅樓夢裡的賈寶玉都會說;持螯更喜桂陰涼,潑醋擂薑興欲狂。饕餮王孫應有酒,橫行公子竟無腸。臍間積冷饞忘忌,指上沾腥洗尚香。原為世人美口腹,坡仙曾笑一生忙。”
這在品嘗了美味佳肴之後,這張羅浮此時,那也是有些詩興大發的。
“你啊,這就是再好的東西,你也不能這麽個吃法啊?你看看你,這一下子吃了這麽多,今晚上的時候,你就等著鬧肚子吧!”
看著自己老伴此時,那有些“老夫聊發少年狂的摸樣,”這一邊徐言芝的心裡,那也是既高興,又埋怨的。
這叫她高興的是,她的老伴,現在還是有著以往的那一股子的“心氣勁。”
畢竟說實話,自從他的仕途有些不順之後,他的整個人,那也是有些頹廢了的。
這要不然的話,他也不會好好的,就跑到魯省去,教了一年的書。
當然了,他要是不去魯省的話,那自然也是遇不到陳凡的。
而他要是遇不到陳凡的話,那這後邊的事,也就是不是那麽好說的了。
什麽?你說這後邊的什麽事?
哈哈哈哈,那可就是後邊的“劇情”了。
“哈哈哈,言芝,你就放心吧,這小子既然敢叫我這麽吃,那就說明,我一定是出不了問題的。”
好吧,對於陳凡身懷醫術的事情,這張羅浮自然也是一清二楚的。
所以他在今天晚上的時候,之所以能夠這麽放的開,那也是因為看到,陳凡是沒有阻止他的。
“額——,師娘,您放心吧,這次的蘸料和菊花酒,都是我特製的。所以按照萬物相生相克的道理,這老頭今天晚上就是吃的再多,那頂多也就是有些撐得慌而已,這身體的方面,您也是可以放心的。”
眼見徐言芝將目光望向自己,這陳凡自然也是,馬上就給她解釋了一下的。
“嘿——;我說你這老小子,今晚上怎麽這麽放得開呢,原來是早就有了打算的啊。哎——;得,看來今天晚上,我是吃虧了的。”
好吧;韓學中這個老頑童,在聽了陳凡的話之後,那也是立馬就擺出了一副,自己吃了虧的樣子的。
其實他今天晚上,吃的那也是一點都不比張羅浮少的。
“我說老韓,你行了吧,你就別在這裡得了便宜還賣乖了,你別以為我沒看見,今晚上的這一頓,就是數你吃的最多的。”
得;在聽了韓學中的話之後,這身為“冤家對頭”的張羅浮,自然也是直接就懟上了的。
而這在接下來的場景,那就已經是成為了,張羅浮家裡的保留項目的。
所以在發現這兩個人,已經拌起了嘴之後,那這在場的眾人,也是一點想要勸的意思也沒有的。
看著眼前的這一副“熱鬧”的景象,陳凡不知道怎麽的,也是有了一些莫名的傷感的。
(本章完)