第398章 孟婆助攻
何以解憂,唯有杜康。這話很不靠譜,還把孟婆放在眼裡嗎?孟婆第一個不同意!真正解憂的東西有兩種,一種是忘川河的水,一種是忘川河的水做的孟婆湯,效果更佳。孟婆湯有很多種,有忘仇湯、忘憂湯、忘情湯,最為人所熟識的,是忘記前世的湯。想要暫時解憂,最好是喝忘憂湯。
抽刀斷水水更流,舉杯消愁愁更愁!借酒消愁是飲鴆止渴。只有喝孟婆的忘憂湯,才能一掃心中的陰霾一般的憂愁,使人頓時振奮無比,信心暴漲,積極向上,並從此對忘憂湯的美味終身難忘!
我想到兩年後參加首屆廚神大賽,羹湯和做菜用的高湯極重要,除了文思豆腐羹,會因為我用豆腐宗師留一手師傅出神入化、超凡入聖的秘法做出來的豆腐加分,我們在高湯上也沒把握贏別人。
當即,我就傳音,召喚在南疆為我管理全南疆的豆腐連鎖店的孟婆,讓她去白鹿城坐傳送陣,務必要到朱雀大陸旁邊的傳送陣下,因為,那種朱雀城太混亂了,從那裡的傳送陣下,很不靠譜。而後,乘坐法寶船前來鳳凰城幫忙,加入我們的參賽小隊,為我們做羹湯和高湯,這是她的特長。
天下,再沒有誰,比孟婆更擅長做湯了!墟神家的第一廚神荼薇花神,唯獨在羹湯上拿不到第一。
羹湯倒是小事,關鍵是很多菜肴大都會用到高湯,高湯也是湯!有孟婆加入我們,我們勢必會如有神助!今生她還記得很多,有她相助,我們參加廚神大賽,做出來的很多菜肴,又能加一些分。
暫時,我們一行,就住在了阿呆等竹熊定居的竹海內的行宮中,因為,我們都愛死了這些可愛的小家夥。尤其是香香、小檸檬、小刺蝟仙、雪參寶寶、小魔鏡、小鈴鐺、煉妖壺、魔神雷鞭、無臉男小弟弟乾坤風袋,好不容易有這麽多玩伴,都不肯再回沒有竹海的鳳凰宮,和阿呆它們分開。
鳳凰宮四周的景致,其實也極美麗,不過,它講究的是人為的造園藝術,是園林藝術的集大成者。
阿呆等竹熊定居的竹海中的行宮,被我們改名為“竹熊宮”。四周的山脈,在山腰下長滿了竹海,山頂全是白雪,再往上看就是湛藍的天空,三種顏色都空靈到了極致。山頂的積雪融化,形成無數的瀑布、溪流,因為溶解了各色礦物質,積聚成湖泊,便顯得五光十色,密布於山坳每一處。
除了有比很多人間的九寨溝更美的無數湖泊和竹海,最使人留戀的,就是竹海裡面生活著阿呆的竹熊家族,可愛到爆了!最能融化孩子心和少女心。這些糯米團子,都成了我們家人般的新成員。
如阿呆所言,它們黑白竹熊,除了賣萌,還好善於找品質最高的竹筍,放眼天下無敵手!從此,我們做菜,及參加廚神大賽用的竹筍,它們竹熊一族都包了!保證讓我們有天下最美味的竹筍做食材!竹筍,並不是越大美味,它們一群黑白竹熊,往往翻遍一個山頭,才能找到半斤極品竹筍。
那是一種像是小羊角的竹筍,看起來土到了極致!即使剝很多層,洗上很多遍,顏色仍然很土,就像很髒的樣子,或者是已經變質的樣子,大部分人看了都不吃,以後,也不會再挖這種小竹筍。
這是這種生長緩慢,與眾不同,六十年才能長大的小竹筍的生存之道!只有竹熊們懂得它是敗絮其外金玉其中,吃起來美味極了!阿呆說,想讓這種小竹筍變得上相,也很簡單,抹上蜂蜜就行!
好比是野生的薺菜,看起來總是灰溜溜的,顯得很髒,其實,並不是真的髒,它為了生存,就是要顯露出這種滿是灰塵的顏色,讓草食動物嫌棄不願意吃。但只要用水一浸,浸透了其莖葉上的絨毛,立時,它就會顯得青翠欲滴、綠得發亮,好似紙張被油浸透,然後再做菜,就上相得多了。
果然,我們把竹熊阿呆它們為我們找來的極品竹筍剝洗之後,抹上它們竹熊很愛吃的蜂蜜,那些醜醜的小竹筍,立時變得熠熠生輝、流光溢彩,任何珠寶的珠光寶氣,都比不上這小竹筍的一分。
而且,它的光輝,還是一閃一閃的,整個就像是螢火蟲一樣。只有沾到蜂蜜,才有這神奇的現象。
被這抹上蜂蜜後,會像螢火蟲一樣閃光的羊角小竹筍震驚到,我不吝讚美道:“阿呆你好厲害啊!”
阿呆嗤嗤傻笑,坐在小凳子上吃糕點,笑說:“洛洛,我沒有騙你吧!你快嘗嘗,這種羊角小竹筍,搭配蜂蜜一起吃,簡直就是天底下最美的美味!我們竹熊,找到這種珍貴的小竹筍,都不肯牛嚼牡丹,一定要找到蜂巢,蘸上蜂蜜再吃!除了蜂蜜,什麽調料都不用!用了,就是畫蛇添足!”
我迫不及待,垂涎地切了薄如蟬翼的一片,放入口中,那滋味……美妙極了!靈魂都要飛升了……
天下最好的竹筍,就是阿呆它們竹熊找到的這種了!最好的蜂蜜,就是魔風鬼蜂的蜂蜜了,風老的風仙谷就有。這樣一來,用魔風鬼蜂的蜂蜜涼拌竹熊找的天下最好的羊角小竹筍參加首屆廚神大賽,我們又多了一點勝算。屆時,要做一百零八道菜,當然,少不了涼菜,這道菜自然算一道。
到時候,擺上一盤,淋上蜂蜜,讓它像螢火蟲一樣熠熠生輝,名字,就叫做“小山重疊金明滅”!
生動而形象,任誰都休想改半個字,這就是最好的菜名。我做菜一向很會取名字,比如,還有一道涼菜是糯米甜藕,我取的名字叫做“紅藕香殘玉簟秋”,這詩句的本意是說:紅色的荷花已經凋謝,幽香也已消散,光滑如玉的竹席帶著秋的涼意。我是編玉片為盤,點綴晚開的紅蓮花瓣,藕中有秋天的氣息,糯米中還有殘留的稻香,再合適不過了!此外,還有一些菜品,我取的名字叫做玉笛誰家聽落梅、暗香浮動月黃昏、小樓吹徹玉生寒、落花時節又逢君、一片冰心在玉壺……
我現在,還在鑽研一道菜,叫做泥鰍鑽豆腐。我屬下的數千名廚門客,被我引導一向很務實,集結眾人的經驗和智慧,卻也還沒有專研出好的湯料。做豆腐,是我的強項,用豆腐宗師留一手師傅的秘法做出來的豆腐做這道菜,很能加分。泥鰍,平時用普通的就可以。參加廚神大賽時,再用道盟獵殺榜上的作惡多端的散仙泥鰍精。只要有這大妖的蹤跡,魔神雷鞭就可以輕易將之擒來,廢掉修為,暫時囚禁在慕容錯的囚龍玉佩法寶中。但其實,這道菜最重要的,是烹製它的高湯!
匯集慕容錯為我請來的數千名廚門客的經驗,一開始,我就知道,做這道菜,並不是把活泥鰍、涼水和豆腐一起在鍋裡煮,等水升溫後,逼泥鰍為了清涼,往慢熱的豆腐內部鑽。我可以打賭,泥鰍絕對不會鑽豆腐。實際上,是把泥鰍殺了,醃了入味,而後,裹上澱粉油炸至金黃,這時候,泥鰍像是蘿卜條一樣,很有硬度,插入豆腐之中,佯做泥鰍自己鑽進去的,這種鑽是被動的鑽。
正在南疆忙活的孟婆,得我傳音召喚之後,立時馬不停蹄地趕往了白鹿城,坐傳送陣遵命地在朱雀大陸旁邊的大陸的傳送陣下,而後,乘坐法寶船,風塵仆仆,片刻不停地,就趕來了鳳凰山莊!
孟婆又發福了不少,足有二百三十斤了,像是一個大阿福一樣,加上她現在很愛笑,很是有喜感。
孟婆,一如既往的樸實,為我與瀟瀟、唐茹雪,帶來了南疆的很多土特產,看到我們,激動地立時掉了眼淚,用肥嘟嘟的手抹了眼淚,哽塞道:“小小姐們,可算又見到你們了!”她一向是個刀子嘴豆腐心的人,但最是懂得感恩、知足,堅持滴水之恩湧泉相報,一直十分感激我與瀟瀟在天使城救了她,一心想要報答我們,為我們分憂解難。我們傳音召喚她來幫忙,她感到極其振奮。
我呵呵傻笑著,和瀟瀟、唐茹雪親切地接過了她兩隻手拎的草雞、火腿和一袋核桃,交給旁邊笑眯眯的管家福翁。至於孟婆手上的府邸空間靈戒,不用問了,肯定裝滿了堆積如山的各種土特產。
是裡面裝不下了,孟婆還嫌棄不夠,才用兩隻手拎了一些,她就是想要把更多好吃的都帶給我們。
就像很多奶奶一樣,生怕孩子吃不好。見到很久不見的孩子,恨不得把所有好東西都補給孩子吃!
我與瀟瀟、唐唐,很熱情地拉著孟婆先去吃飯,一直有說有笑陪著她,讓孟婆略解了在南疆對我們三個乖孩子的相思之苦!孟婆還把小檸檬、雪參寶寶等小家夥當成孩子,見到它們也極其親熱。
有了天下最擅長做羹湯的孟婆前來助攻,參加首屆廚神大賽的我們青瑤小隊,那就更加有底氣了!
孟婆擅長做羹湯,做各種菜肴用的高湯那也是高屋建瓴、事半功倍!我那泥鰍鑽豆腐的高湯,在孟婆加入我們的參賽小隊的第一個晚上,就被孟婆做得令所有人由衷歎服了!我也是佩服我自己了,這道菜,就叫做“水殿風來暗香滿”,水殿指泥鰍鑽的白豆腐,風來,是因為泥鰍鑽了洞,暗香滿,指的是最後,泥鰍的味道全被豆腐吸收了,泥鰍棄而不用,豆腐上剩下空洞,空穴來風。
(本章完)