第266章 吃肥魚3
  “不要！我要看，要吃！”

  蘇千影立即搖頭，不願動手。

  她自己知道自己的短板，她的廚藝真心不好。能把東西給弄熟，那就已經很了不起了。

  烤魚這麽簡單的吃食，那也是她在天界將魚燒炭成無次數的結果呢！

  孔婆子把六條大肥魚的魚頭都給單獨取了出來，而六個魚頭，就做了三道菜。

  因為蘇千影說了，要與仆人們共享美食。

  所以，孔婆子也就將六條魚，分做成了兩大桌子的食物。

  孔婆子心裡有數，主仆還是有別的。

  很快，三道關於魚頭的菜，就做好了——牛角椒蒸魚頭、花雕煎魚頭、豆腐魚頭湯。

  接下來，一條魚身就讓孔婆子給用刀去骨，把魚肉給切成了魚片。

  在幾位婆子的幫忙下，又是一道菜出爐——番茄溜魚片。

  那帶著些些許魚肉的魚骨架子，孔婆子也沒有浪費，直接剁成魚排，全部沾著麵粉漿，然後扔進油鍋裡炸了，再加點醋進行番炒，成為香噴噴的香醋魚排。

  另外一條魚身，則是剁成厚度一致的魚塊，擺在碟子上，放上香蔥薑還有牛角椒，倒上些許香油，上鍋清蒸。孔婆子介紹道，“這是清蒸開屏魚。”

  取其一條魚身，孔婆子則是去骨取肉，然後開始將魚肉剁成了魚泥，在鍋裡起了一鍋熱水，將魚骨扔進湯裡煮，將魚泥捏出一個個小丸子，做成了清湯魚丸。

  再取一條魚身，在它身上開口子，先進行簡單的醃製，然後沾上乾的麵粉，直接扔進油鍋裡炸成金黃色——黃金香辣魚。

  又是一條魚身，直接上鍋乾煎，成為了紅燒肥魚，配上新鮮的豆芽菜在墊盤子，搭配的顏色很好看。。

  最後一條魚，又是被分成幾段，然後扔進了兩個不算小的砂鍋裡，放入新鮮的芹菜段，各種配料的調味，成了香噴噴的砂鍋焗魚塊。

  不能不說，僅僅這六條大肥魚，經孔婆子的手，就做出了這些菜，魚香味俱全呢！
  而每條魚還有魚膘，也被孔婆子給做成了蔥燒魚膘，那香味讓人垂涎三尺。這一份魚膘，就直接放在了主子餐桌上。

  因為全是魚，所以孔婆子另外做了些別的吃食，大米價格貴，但是饅頭還是很便宜的。

  所以，為了讓大家能吃飽，孔婆子還炒了些青菜，以免大家吃魚，吃的太過油膩。

  孔婆子本就是想著主仆的吃食分開，結果卻沒想到蘇千影卻一揮手，讓婆子們動手在後院的空地上，找來四張桌子，擺成長方形，將長長板凳條擺上，竟真的能讓仆人們坐上呢。

  現在蘇家男仆有8人，婆子6人，丫鬟4人，男童3人。

  旁邊再擱個小圓桌，那便成為主桌，孔婆子再分裝了一份菜食到小圓桌子裡，也擺滿了一桌子呢。

  圓桌上，就蘇千影與蘇千霓，冷幻臣三人。

  六條大肥魚，那麽多人吃，其實還是不太夠吃的，但也總比平時只有粗菜淡飯的強呢。這一天的蘇家，主仆們聚在一塊，坐在一起。

  仆人們還是有些放不開，最後由魏青開口，“奴等謝謝主人賜宴。”

  (本章完)