第159章 玉白菜蒸餃

  忽然聽到威脅，加庫和維迪奇自動腦補，瞬間就感覺自己結局慘淡了。

  他們兩個，是真的不適合做這個。

  吃還可以，但是每次做，不是廚房殺手，就是黑暗料理，廚房已經被修過至少三次了。

  原因也只不過是他們兩個半夜餓了，爬起來想要煮一下時常包好的那些湯圓。

  寧子和柘皋聽到簡直就是喜形於色，想要鼓掌。

  時常這個廚房，他們平時沒有權限是進不來的，但是他們那邊大食堂就遭殃了，被炸的也是他們在外面蓋的那個。

  以至於，現在他們只能暫時都待在這裡，連直播都沒躲得過去。

  雲子瀚對於友軍一向友好，主動就給低遞了台階。

  “加庫舅舅，維迪奇舅舅，不用擔心的，這個很簡單，也不用開火，會包東西就行了。”

  把肉餡從當康手裡拿過來，時常把自己需要用的調和到一起。

  “既然大家都已經平靜下來了該記的筆記還是要記哦，你們可是比所有人都領先一步。”

  /主播小姐姐好棒！剛才我都被他們壓著說，還有人罵我，現在他們全都老實了！/
  /領先一步這話，我動力更足了！不說別的，這個獎我們一定要拿下！/
  /小姐姐，我為剛才我父母的言論道歉啊，他們已經知道錯了，現在在星網上發道歉文了。*可憐兮兮/
  /剛才我覺得好爽！雖然不是我再說話，但是真的很過癮！*讚/
  /現在感覺輕松多了，之前我看直播，還要特意找個地方藏起來，簡直委屈。/
  /一點不驚訝主播能贏啊！本來這件事看著就好像有人在攪混水，現在這樣才是正常狀態。/
  “這個肉餡，大家要是做的話，可以把肉剁成這個狀態。”

  “然後把所有材料加到一起，攪拌均勻。”

  “攪拌好之後，加入適量的鹽、醬油，還有一點水，用筷子從順時針的方向進行攪拌。”

  “喏，這個樣子就可以了。”

  把自己攪好的餡讓直播間能看到，時常瞅了瞅在旁邊直愣愣杵著的兩個人，嘴角抽了一下。

  “下面我就先給小子瀚做餃子皮了。如果你們也想吃那樣的，到時候可以看回放學習。”

  把剛才的菠菜汁拿過來，時常對著雲子瀚笑了笑。

  “看好了，阿姨教你做這裡面看著最好看的。”

  “首先，就和剛才我讓子瀚去做的一樣把菠菜洗乾淨，老葉摘去，放在料理機裡面榨成汁。”

  “在盆裡面放麵粉，用菠菜汁和面。注意揉的角度和力度。”

  “因為剛才我們已經把麵團全都擀成了面餅，所以我們要再揉一個和這個菠菜麵團一樣大的麵團。”

  “和剛才一樣，揉成光滑的麵團之後，兩個麵團可以放在一起，看著個頭長的差不多就可以了。”

  “把綠色的這個麵團擀成片狀，就和這個一樣，也不要求形狀。”

  時常用擀麵杖把綠色的麵團擀好，讓大家可以看到。

  “擀的時候，盡量擀平，不管形狀如何，盡量往平整的方向弄。”

  “白色的麵團直接用手揉成條就行。”

  把白色的麵團拿在手裡，時常兩隻手一拉，就把麵團給拉開了，放在案板上，往上面撒了點麵粉，時常開始移動自己的手，一根面條在上面成型。

  “面條搓的時候盡量讓它勻稱一些，粗細不要有太大的差別。”

  “把面條放到面餅上面，從一邊開始，慢慢包裹過去，然後把多余的這個部分切掉。”

  把已經弄好的面條拿起來，時常讓直播間可以看的清楚橫切面。

  “看，這樣的話，綠色包裹著百色，然後用剛才的方法把這個再揉長一些。”

  拿起刀，時常看了看彈幕，沒有人提問，就接著往下講解。

  “和剛才步驟一樣，切成大小一樣的面塊，然後用擀麵杖把面皮擀好。”

  拿起杓子，時常在餡料裡面挖了一杓放在餃子皮上面，然後拿了一個蝦仁放了進去。

  “把自己準備好的餡料放進去，子瀚做的是蝦仁的，所以蝦仁可以直接放進去，會被蒸熟。”

  “兩隻手搭在餃子皮上面，找到中心點，掐按過去。”

  “看，這樣一個白菜餃子就成型了。因為是蒸著吃，這個出來了之後，顏色格外的好看，所以可以稱之為玉白菜。”

  眼看著一個餃子在時常的手裡面成型，不管是當康還是雲子瀚，都有一種這東西看起來好像也不難的想法。

  就連加庫和維迪奇，都摩拳擦掌，覺得終於到了自己的主場，可以好好表現一下。

  只有寧子和柘皋，謹慎的看著時常的手法，表情凝重的，好像在面臨什麽重大事件。

  “好了，既然學會了，其他人的包法，和這個也沒有什麽不一樣的地方，大家加油吧。”

  低頭看著雲子瀚，時常把其他人先扔到了一邊。

  “怎麽樣，有沒有學會？”

  雲子瀚不確定的點點頭，就算他自己覺得自己會了，也還是下意識的留了余地。

  “阿姨，我先試試。如果我做不好，你再教教我好不好？”

  /是啊！再教教吧！真的，我就眨了一下眼，整個就過去了！/
  /我的筆記！這個包出來真好看，如果蒸出來，真的有人舍得吃嗎？/
  /今天我們真的是有福氣了，那些人最好別回來，不然還要讓他們體驗到，真糟心。/
  /也不能說都有問題，就他們有一部分是真的黑吧！最後那幾個人，看著就像是沒事找事的。/
  /對！我也是這樣感覺的，那幾個人恐怕就是開始帶節奏的。最好把他們全都踢出去。/
  /餃子好不好吃我不清楚，但是是真的長的好看啊！/
  /我記得之前主播介紹的時候說是嬌耳？現在看著，果然很像耳朵啊。/
  /靜等了，我已經迫不及待了！*乖巧/
  雲子瀚就在一片彈幕中，開始自己人生中第一個餃子。

  “菜不要這麽多，你還要放蝦仁，一會兒會裝不下。”

  時常在一邊看著雲子瀚的動作，不時的做個指導。等包的時候，問題來了，這孩子手還小，包不住啊！

  “既然這樣的你包不住，那教你一個其他的方法。”

  時常再次拿起一個餃子皮，照舊放了菜和蝦仁，在手裡面做出和雲子瀚那邊一樣的狀態。

  “看著，拎起一個角，把這個皮挨個提起來，這樣趕過去。”

  時常這次用的幾乎是包燒麥的方法，上面還留了一個小小的口子，就和一個小小的福袋一樣。

  “這種方法不需要害怕餡料多保不住，但是一定要捏的時候圓圓的一整圈，不然出來了不好看。”

  驚豔的看著時常手裡面的福袋，雲子瀚眼睛一亮。

  “阿姨，這個看起來，更像白菜！”

  時常笑了笑，手上有麵粉，就沒有摸雲子瀚的頭，而是從下面抬了一下他的手。

  “那你快自己試試，這樣的蒸出來也好看。”

  點點頭，雲子瀚這次沒有手型的限制，很容易就把一個餃子包好了，雖然看起來不如時常那個好看，但是絕對是學霸級別的了。

  “很厲害，那這些面皮就都擺脫給小子瀚了。”

  雲子瀚點點頭，他現在信心高漲，就等著大顯身手呐。

  可惜太爺爺不在，不然他絕對要給太爺爺包好多。眼睛一轉，雲子瀚忽然想到一個人。

  “柘皋哥哥？你幫我把叔叔叫過來吧。這麽重要的事，他怎麽可以不在呢。”

  柘皋拌餡兒的手一頓，這孩子，隨誰？這麽坑他自己的叔叔，還能不能好了。

  不過，反正和他關系不大，柘皋從善如流的給人發了信息，就等著人過來就行了。

  /這個好漂亮！我喜歡這個造型！一會兒如果我舍不得吃怎麽辦？*對手指/
  /看完主播的教學，我竟然覺得這個挺簡單的。我怕不是瘋了吧？/
  /的確簡單啊，你腦子會了，眼睛會了，只是手不會而已。哈哈哈哈！/
  時常這會兒已經走到當康面前了，眼看著自家老師拿著面皮在那裡努力，時常也是夠感動的了。

  “老師，要不，我幫您弄吧。”

  當康擺擺手，瞟了一眼時常。

  “你要是覺得有時間，不如先教我一下。”

  好歹過節，不論怎麽樣，自己做多少是多少，也算和學生一起第一個團圓節了。

  似乎是看出了當康眼中的意思，時常點點頭，語氣都變得溫柔很多。

  “您不必擔心手大小的問題，所以只要控制好裡面餡兒的多少，基本就可以做的很好了。”

  照舊拿出一個皮，時常在裡面放上餡料，用慢動作對著當康，各個角度讓人看了一遍。

  “因為是今天唯一的素餃子，您這一鍋很重要，所以包元寶如果包不好，做花邊也是可以的。”

  當康抿著唇，板著一張臉，帶著緊張的心情，手上面逐漸用力，按照剛才時常的步驟，一次成型。

  “這樣怎麽樣？”

  時常看著眼前異常標準的餃子，這左右恨不得在一條中分線開始，兩頭一模一樣。

  時常豎起一個大拇指，對著當康就是讚讚讚！
  “老師做的太好了！標準之極，您做的這樣的，都可以拿出去賣了。”

  不是時常亂說，當初有人祭祀先人，用的還是買的餃子，就因為自己做的不標準來著。

  “你別用力！都扯破了啊！”

  (本章完)