第225章 如果Angel有愛情(11)
那時,沈逸之和於榮兵意見相同,為Angel首家門店設計了最新款的整體輕奢風格。
可莊思琪直覺認為,門店的裝修再好、菜品的樣式再有心,也未見得能夠比得上摯愛一方多年來的成功經驗和客流資源。
畢竟說到底,沈逸之為Angel本身所做的定位是高端餐飲門店,而摯愛的市場定位也是如此;
與此同時,梁笑早已在暗地裡截斷了Angel與所有知名菜品研發人員,以及眾多頂級廚師之間的聯系,單單就憑著沈逸之的一腔熱情和莊思琪有樣學樣的餐品設計模仿力,想要一舉打敗摯愛,難上加難!
就因為這樣,莊思琪才想到,要在根本上區分於其他高端餐飲店的最大可能性,就是充分利用好現有團隊人員最擅長的領域——
沈逸之的戰略思維,於榮兵的宣傳能力,再加上她自身最擅長的,也就是設計和鑒賞能力!
不管是平面設計還是建築設計,莊思琪總歸還是設計系出身,在過去的這些年裡,莊思琪做的最好堅持時間最長的一件事,恐怕也就是對圖畫的敏感度和對畫圖的執著喜愛了。
是她建議沈逸之為已經裝修完畢的店面再裝上一層表皮,並以此為噱頭進行充分的營銷宣傳的,因而才有了這Angel門店中油畫裝飾的海洋!才有了她依靠過往構圖鑒賞能力而存在的人性及事件分析創意!
以於榮兵那三位朋友的反應看來,莊思琪的這種特殊能力和特長,絕對有可能使Angel本身的品牌迅速推廣向市場!
畢竟,現代人敏感卻又喜歡獵奇。
以莊思琪本身的專業視角來充分分析每位食客的性格,挖掘每位食客心靈深處的東西,並以此為主題讓後廚廚師們臨場發揮,設計出個性化主體化的食材,這絕對是真正意義上的定製,也絕對是真正意義上的高端定製!
等到熬過了營業初期品牌推廣的難關,沈逸之完全可以請回幾位駐店心理谘詢師,接替莊思琪的工作,把這種定製產業化、批量化!
沈逸之終於從回憶之中慢慢抽離,他掏出手機,翻出之前為那幾位朋友量身定做的菜品照片,給於榮兵和莊思琪發了過去,轉頭又看向於榮兵。
“於總,這回就靠你了!聽說你那三位朋友裡面有一位是專門寫自媒體文章的,對各大微信公眾帳號運營商肯定也比我們熟悉,Angel能不能迅速突圍,我就交給了你!
我們時間不多,明天一早,我希望所有人都能看到這樣的文章,標榜我們的高端化定製創意,還有就是和摯愛那邊的服務對比!摯愛那邊的活動最多三天,人員補充還需要時間,今晚和明天,絕對是最重要的時候!”
……
在幾大餐飲集團出人出力的幫助之下,摯愛終於算是扛過了一天的忙碌。
梁笑自從下海經商以來,從來沒有像今天這麽累過,她覺得自己就像是提前透支了未來幾年的所有熱情和力氣,以至於一回到家,連洗澡的力氣都沒有就窩進了被窩。
剛睡下沒多久,梁笑就接到了下屬的電話,稱Angel門店試營業首日表現極差,一天下來,進出店裡的食客不足三十人。
用時下最流行的詞語來說,Angel這樣的業績,無疑已是撲街了!
梁笑終於心滿意足的閉上了眼睛,很快就進入了夢鄉。
(本章完)