第257章 及時收手
他們在新州隻呆了三天,頭兩天就在酒樓裡,蘇長福處理酒樓事務,蘇芳就盯著廚房,直到十二道菜教給兩個廚子,就不管了。
第三天他們在新州逛街,卻去了富貴酒樓吃飯,吃到了熟悉的菜和她家的香料,就知道這家是進貨的。
蘇芳想在這邊再盤一家鋪子開茶樓,卻沒有發現合適的地方,隻好在中人那裡留了信息,若有合適的盤子就寄信給他們,他們再過來看鋪。
雖然這樣效率很慢,可路這麽遠,就算有信鴿傳書,他們要親自過來也要幾天時間,這是省不掉的。
第四天吃了早飯,他們繼續出發,同尹湛去新州幾座縣城拓鋪。
這次蘇芳打定主意遇著合適的鋪面就盤,反正身上有四萬兩銀子,至少盤四家大酒樓是綽綽有余的。
實在不行,就把空間裡的三個萬斤糧食賣掉,再弄幾個菜譜現賣掉,不賣給別家,就賣給富貴酒樓好了。
富貴酒樓是得了甜頭的,只要說明他們來歷,肯定價錢上不用還了,照樣給就是。
夜裡在客棧中,林天明看著蘇芳一邊數銀子一邊嘀嘀咕咕,不禁好笑,但也不打亂她的思路,只是坐在一旁看她忙。
接下來半個多月,他們一連跑了三座縣城,每座縣城呆了五天,尹湛盤鋪拓客棧,蘇芳見縣城的鋪盤沒有州府的貴,立刻跟進。
“夫君,福安客棧原來這麽有錢,這盤鋪一個接一個眼都不帶多眨一下的。”忙了一天回客棧休息時,蘇芳忍不住嘀咕。
“你不也盤了,人家買一個,你還買兩個,不是更有錢。”林天明將小媳婦摟入懷中,笑吟吟地看著她。
“我這不是總結新州的教訓嘛,這縣城的鋪子跟咱們縣城差不多,而且有尹大哥在前面還價挑選,咱們的價錢也便宜了不少。”
他們當初在新州時,是林天明盤的鋪子,就是沾了尹湛的光一起盤的,中人給價比較地道,可是等他們再去,已經盤不到合適的鋪子了。
現在一起找,中人把厚厚的資料一拿,他們可挑選的余地是很大的,不是隔著近,就是在一起,或者遠些價錢也公道。
蘇芳是想著,既然新州民風愛吃,那縣城也是新州所轄,民風、習氣就不會差著遠,既然出來了,當然要直接把鋪子買下來。
不然這次就了解行情,下回再買?這往返時間都能耗去半年了。
當然他們也知道福安客棧在新州其它縣早就有好多家了,這次不過是補上沒有的。
一邊買鋪一邊買人,買不到就招,繁華之地自然多的是人才。但在去向第四座縣城時,林天明就開始阻止蘇芳了。
“娘子,不可急進,不可冒進,咱們畢竟不是福安客棧,自己的人手就不夠了,根基也還沒穩,今年這些鋪子穩定下來,明年接著拓鋪不遲。”
蘇芳聽了這才冷靜下來。
這一路她盤鋪就像做投資,都是跟在尹湛後面出手,確實很沾光、很撿便宜,但她求勝心切,確實忽略了自家情況,跟福安客棧是不同的。
“知道了夫君,我們再逛一座縣城就不逛了,到這裡開張之後,咱們就往回走,驗收前面那幾家的生意,再回家去。”
“嗯,咱們出來也有月余,新州大半地方都跑過了,再跑下去,堂哥會撐不住了。”林天明見小媳婦冷靜下來,很是欣慰。
他就擔心小媳婦花錢紅了眼,不聽勸。她能及時收手,是理智的表現,也讓他安心了。
每次一盤兩間鋪子,立刻就招人買人,鋪子有的能立刻接手、有的卻要等半個月讓原東主搬家才能接手。
因此他們拿到契紙之後,優先安排人手、培訓員工。這些都是蘇長福在做,盡管每座縣城呆上五天,也是早出晚歸忙得沒空看一眼城市的繁華,享受更談不上。
還好白不凡和林天學一開始玩了幾天,後來就跟著蘇長福打下手,蘇芳隻管培訓廚子。當然前提是找到了廚子,若是沒找到,只能等。
這裡畢竟不是自家縣城,自家兄弟也沒有從籌備到開張都在酒樓裡呆著,就像細致活兒能安心,現在不算細致活兒,自然不能將菜譜直接拿出來。
萬一被人拿著跑了路,總是麻煩。
不過蘇芳隻拿了十二道菜譜出來,剩下的就靠廚子自己的手藝了。擁有最多菜式的,還是只有第一家楓華酒樓。
四座縣城,四家酒樓、四家茶樓,有的能早一點籌備起來,有的不是沒拿到鋪,就是沒招到人手,只能等。
因此蘇長福就決定拆東牆、補西牆,在當地招的人不一定用在當地,調到已經拿到的鋪面去,不耽擱籌備時間。
“夫君,咱們回去要多招些人手。”蘇芳快睡下時,才聽見堂哥回來的動靜,於是說道。
“一是調到這邊來放心一點,畢竟本縣人知根底一點,一個也要給堂哥多安排些手下,以後場面更大,事事都要他忙,人手真的好少。”
“我已經讓白不凡寄信回去了,讓陳大哥幫忙找人過來,這麽久了,不知到哪兒了。”林天明卻目光一閃,突然說道。
他還以為小媳婦不會想到這一點,原來這麽快就想到了。
他們出門時打算走走逛逛,見見世面,也了解新州的風土人情,找找商機。
結果到了這裡發現他當初無意中盤下的鋪子生意潛力大,又有尹湛的人脈和經驗,小媳婦就一路跟買,就像急功近利似的,總有照應不周的地方。
五天后,尹湛繼續出發,林天明便與他道了別,準備回程。
“終於停下來了,再跟我都覺得累。”林天學大松了一口氣,這些日子一邊玩一邊參與生意的事,他長了見識,也學會了很多東西。
這些日子他與白不凡已經熟得稱兄道弟,但顯然白不凡比他懂得更多,處事更有經驗,也讓他有了更多學習的機會。
如果等表哥來教,可能挨罵的時候多。
蘇芳和林天明昨夜商量了,既然已經知道後方空虛,接下來要做的,就是鞏固後方力量。五家酒樓、四家茶樓,一次增加這麽多鋪面可以了。
(本章完)