第7章 藥用蒸魚(2)
“娘,這條魚先別送到老宅,待會兒燉好了魚湯直接送過去吧!”安玉善已經換了身衣服出來,雖然依舊是補丁摞補丁,但還有能替換的,已經算不錯了,“娘,今天這魚湯我來燉吧!”
安玉善以前生病的時候,也是常在家裡幫忙做飯,尹雲娘倒也覺得沒什麽,她也正好有事要出去,想了一下說道:“還是讓你三姐燉魚,那還有兩個棒子面餅,回頭熱上,等你爹醒了讓他吃點兒。你孫大娘家明天要辦喜事,我先去幫忙!”
“娘,您去吧,家裡有我呢!”安玉若說完就開始去水缸邊舀水刮魚鱗,不一會兒,一面魚鱗就被她用一個小竹筷子給刮乾淨了。
尹雲娘又叮囑了兩句,去堂屋看了一眼睡著的丈夫,這才急急忙忙去孫大娘家,要不是找兩個女兒,她早就該去了。
等到尹雲娘一離開,安玉善趕緊把背簍裡的野菜放進另一個背簍裡,然後把她辛苦采來的藥草倒在一處乾淨的地上,並且從裡面挑揀出幾樣拿在手裡,先是用水衝洗乾淨,有的留下葉,有的留下根。
安玉若把魚處理乾淨之後,就準備放點兒蔥花和粗鹽把魚給直接用水煮了的時候,安玉善卻攔住了她。
“三姐,今天的魚我來做,你幫我燒火好不好,我保證做的魚很好吃!”自己的廚藝可是被嘴刁的怪老頭逼的厲害得很,再說她還打算把藥草和魚湯混在一起給家人吃,不但能治愈安松柏的風寒之症,還有預防風寒之效,對家人的身體很有好處。
“小妹,你行嗎?”安玉若也吃過安玉善以前做的飯,和她做的沒什麽差別。
“當然能行了,三姐,你相信我!”安玉善小小瘦弱的身子已經站在了案板邊,然後拿起刀先在魚身上片出了空隙,然後將草藥夾帶在這些縫隙之中,最後又在魚肚子裡塞進了很多的蔥薑和藥草,最後撒上鹽。
安玉若一開始以為安玉善是要燉魚,可發現最後她是把兩條魚放在籠屜上和棒子面餅一起蒸。
過了一會兒,魚肉清淡的香味開始飄散出來,不知道是不是自己真的有些餓了,安玉若使勁地吸了吸鼻子,她覺得今天的魚聞起來可真是發自骨子裡的香。
安玉若燒火蒸魚的時候,安玉善已經把院子裡采來的藥草分類放好,然後找來乾淨的木板子,把藥草鋪在上面曬,等到再過一段時間,山裡的花花草草都長出來,她就能采到更多的草藥了。
“什麽味這麽香?咳咳……”沉睡中的安松柏在饑餓、香味、病痛的三重折磨之下終於醒來了,睡了一覺身上有了些力氣,他勉強下了床走了出來,就看到小女兒滿頭大汗地在曬草,“玉善,你幹什麽呢?這家裡的柴火不是還夠呢!”
安玉善抬起因勞累而變紅的笑臉,看著她這一世的父親說道:“爹,待會兒三姐就做好飯了,您等一會兒。”
安松柏見女兒沒有完全回答自己的問題,正要再問,就見小廚房裡安玉若興奮地跑出來說道:“魚蒸好了,可以吃了!”
安松柏被兩個女兒扶著在炕床上坐下來,然後安玉善給他端來了蒸魚和棒子面餅,而安玉若則快跑著把另一條魚送到了村中的老宅裡。
“今天這魚好香呀,怎麽聞著還有藥味?”不知怎地,因風寒堵塞不暢的鼻子聞著這魚香藥味之後,竟然舒適暢通起來,似是心裡的憋悶之氣也散去了不少,安松柏忍不住又多聞了兩下。
“爹,這是藥用蒸魚,您多吃幾次,這風寒就能好了!”安玉善拿了筷子遞給安松柏。
雖然做安家的小女兒才短短的一個月,但是安松柏和尹雲娘對她這個小女兒的偏愛和三個姐姐的疼寵,都讓從未體會過家庭溫情的安玉善感動不已,既然老天爺垂憐給了她一個完整的家,她一定會守護好的。
“藥用蒸魚?玉善,你認識藥草嗎?”安松柏驚異地看著自己的小女兒還有那魚肉裡的草根。
(本章完)