第91章 吊爐燒餅(2)
  “玉善，怎麽不讓其他人幫你一起熬藥，我來幫你！”文強擼了一下袖子就要上前幫忙，安玉善趕緊攔住了熱情滿滿的他。

  “表哥，我自己來就好，這些藥的火候一般人很難掌握住，你可別毀了我的心血！”安玉善假裝嚴肅地說道。

  “那……那好吧！”文強一聽就不敢亂動了。

  等到安玉善熬好藥並讓茉莉她們洗淨雙手把熬好的藥膏搓成藥丸放進瓷瓶裡，而她起身到了西屋，文強一直在等著她。

  “表哥，你是說大姑母和姑父都不同意你做小生意？”不等安玉善發問，文強就將自己的苦惱說給了她聽，而她覺得有些不解。

  “沒錯，因為我同掌櫃的說辭工的事情，我爹還狠揍了我一頓，可我真不想去做店小二了，但我自己乾又沒有銀子。”文強懊惱地說道。

  “銀子倒不難，我可以借給你，不過你有什麽具體的打算嗎？”安玉善問道。

  “玉善，你真的有銀子借我？我……我打算先賣雜碎藥湯，等攢夠了錢就租間鋪子開小食肆，還可以賣些馬家新酒。”文強激動地說道。

  “光賣雜粹藥湯也不是不可以，可太單調了，不如加上賣燒餅，這樣配著吃應該更好。”安玉善提議道。

  “好是好，可我不會做燒餅呀！”文強撓了撓頭。

  “沒關系，我教你呀！”安玉善笑著說道。

  事實上，是安玉善自己嘴饞了，她想吃吊爐燒餅夾肉。

  安玉善讓文強去買兩個舊的有切口的大鐵鍋，然後兩鍋相扣把切口對齊，上面的鐵鍋糊上白灰，沒有白灰就用泥。

  然後她讓安逸去半裡鎮買了麵粉和芝麻、油等物，文強把鍋弄好之後，安玉善教給他製作調料和麵粉。

  “表哥你記住了，這面加入溫水、食鹼和鹽拌均勻之後蓋上擰乾的濕抹布，要餳兩刻鍾。”

  面餳好之後，安玉善又像個老師一樣叮囑道：“現在要把面揉勻揪成小圓劑子，然後往中間抹上調料，之後利用雙手抻拉成有厚邊的圓面餅，抹上油，撒上一些芝麻，最後往上面的爐壁上貼好，在下面的鐵爐子裡燒火就行了！”

  文強認真地學習著，也下手跟著安玉善親手做了幾個燒餅，雖然手法生疏，但這種和別處賣的燒餅不一樣的做法引起了他極大的興趣，就是木槿她們幾個跟著幫忙的丫鬟也覺得新奇。

  “什麽東西這麽香？”還沒到做飯的時候，從安家小院就飄出一陣令人垂涎三尺的香氣。

  陳氏、尹雲娘、安沛玲幾名婦人，剛開始安玉善和文強說要做燒餅，她們也只是輕笑兩聲，並沒有阻攔，更有幾分期待。

  而且，隨著燒餅被烤熟，香味散發出來，圍著鐵鍋製作出來的吊爐邊兒擠了好多人，安齊武更是饞的口水都要掉下來了。

  “這燒餅聞著好香，什麽時候能吃？”安齊傑猴急地都想把腦袋伸進爐膛裡看看。

  “別著急，快好了！”安玉善也有些急切，她也想吃啊！

  (本章完)