第119章 玉米
  PS：暈呀，上傳了以後，才發現章節的名字居然被河蟹了。

  第三十九章 玉米的誘惑

  清澈的溪水邊，王老實家的和許大勇家的抬著一口大鍋，放在岸邊的青石上，然後一人拿著一個柱狀的絲瓜瓤子，沾了些清水，仔細的刷著鍋。

  “王大嫂，這次你們家打了多少糧食呀？”

  許大勇的媳婦，三十歲左右的樣子，人很白淨，說話行事也爽快，和王大嫂很對脾氣。兩個人忙完地裡的活計後，便經常湊在一起洗衣、做飯、聊閑篇兒。

  昨天南山忙碌了一整天，家家戶戶都收割了不少高粱，更有一些她從來也沒有見識過的玉米，看著鄰居們樂呵呵的往家抬糧食，她們這些留下來的難民，心裡說不出有多羨慕。唉，可惜她們來的晚，隻得了山外的二十畝沙土地，種西瓜吧，又過了時節，只能種一些地瓜。

  但是這個什麽地瓜，她們從來也沒有聽說過，還不知道冬天能不能有收成呢。雖然王大嫂經常勸她說，東家是大好人，不會任由佃戶挨餓，可她們真是餓怕了呀，再也不想過那種餓得想把自己的手吞下去的日子。

  “唉，也沒有多少，”王大嫂卷著袖子，拿著絲瓜瓤兒“嚓嚓”的刷著鍋，“都怪今年夏天那場冰雹，好好的苗子砸死了一半兒還多，要不是東家福大庇護咱們，剩下的估計也活不了。這不，我家租了二十畝地，一共打了七十鬥高粱。除去東家十分之一的租子，只能剩下六十多鬥，這可要吃到明年夏天呀。幸好還有這些玉米，聽東家說，玉米也能當糧食吃！”

  “真的嗎？”許大嫂還是有些不相信，她和王大嫂相處了幾個月，對她的話也頗為相信。不過，她沒有親自見識過的，還是不能確定。當時，他們這些最早來南山的難民，全都放棄了返鄉的機會，選擇留在這裡當佃戶，為得就是能有一口飽飯，能過上好日子。

  如果東家說的那些作物真的這麽神奇，那他們全家人的生活也就有保證了。恩恩，他們家租種了二十畝沙土地，裡面種滿了地瓜，種的時候東家說啦，這種作物畝產最高的可達十鬥咧，二十畝地那就是二百鬥呀，她家就三口人，交了租子剩下的口糧也是足足的，沒準還能拿出來賣錢呢。

  想到這裡，許大嫂臉上也開始有了憧憬，手下的動作不自禁的快起來。

  “當然是真的，”王大嫂現在對東家，那可是佩服的五體投地呀。前一段時間，自己曾經幫過工的董家，來人收購玫瑰花，聽她相熟的管事說，董家正在研製一種玫瑰純露，方子便是自己東家寫的。還有縣城裡賣得特別火的玫瑰酒，聽說也是東家一手研製出來的。

  還有這些玉米，當時他們也懷疑過，能不能種、種了有沒有收成，結果，這才幾個月呀，東家說的話全都應驗了。

  “呵呵，這不，東家為了教咱們怎麽做玉米，還特意現場做給咱們看呢。”

  說著，她用絲瓜瓤敲敲厚厚的鐵鍋，笑呵呵的說道。

  “恩，也是，”許大嫂心裡大定，反正他們已經留下來了，那就相信東家的話，好好乾就成。

  魏良的小院裡，勝男正腆著臉，笑眯眯的和悍馬商量著：

  “嘿嘿，悍馬，之前回老家的時候，你也看到了，家家戶戶都是驢拉磨，你看你也是驢，怎就不能幫我推推磨呢？！”

  悍馬聽了她的話，甩了甩小尾巴，兩隻水汪汪的大眼裡滿是鄙視，“拉磨？！那是普通的驢子乾的活兒，我可是悍馬，是千裡寶驢，怎麽能乾這些粗活！”

  “切，主人還是捕頭呢，她不是自己也幹了嘛，你是驢，就應該守著驢的本分！”

  饅頭蹲在院子裡的石磨上，舔著自己的小爪子，幸災樂禍的幫腔。

  “對呀，對呀，”勝男怨恨的看了一眼那個石磨，再次對著悍馬賠笑道：“你看我都推了這麽多玉米面，你也來試試嘛。”

  一圈一圈轉得勝男頭都暈了，魏良正在用功，她也不好意思指使，只能和自家悍馬打商量。

  “……”悍馬抖動幾下耳朵，主人說的倒也沒錯，可為啥這種出力的活都是它乾，而那隻懶死的肥貓，卻整天吃了喝、喝了睡的當大爺。於是，悍馬很是不平的瞪向伸懶腰的饅頭。

  勝男見狀，連忙把饅頭抱下石磨，揪起它的前爪放在把手上，可它的兩隻小肥腿就懸空起來，“你看，饅頭個子矮，它夠不到呀！”

  “就是，誰讓你長得驢高馬大的，”饅頭被主人拎得有些不舒服，連忙掙脫下來，“再說了，這活兒本來就是驢乾的，難道你不是驢呀。”

  “你倒是貓，我怎沒有看到你抓老鼠？”

  悍馬雖然個頭大，但心眼也不缺，它連忙反擊道。

  “這不是，這不是主人不需要我抓麽，如果主人想要老鼠，我立馬就去！”

  饅頭晃動著肥碩的身子來到悍馬面前，很是小得意的伸出兩隻小肥爪子，唰的亮出鋒利的指甲，呲著牙說道。

  “好啦，別吵了，還是我推吧，”勝男見這一驢一貓，一個比一個懶，隻好認命的高舉雙手，來到磨盤邊，繼續轉圈兒。

  “東家，您放著，我來吧！”

  正在這時，拎著一筐玉米的狗剩兒來到院子裡，見勝男弓腰要乾活，連忙放下竹筐，跑來幫忙。

  “呵呵，沒事沒事，你還小呢！”

  勝男看了看狗剩兒小身板兒，有些不忍心的說道。

  “東家放心，”狗剩捋了捋袖子，從勝男手裡搶過把手，“您別看俺年齡小，推磨的活兒，俺在家就經常乾呢。您趕緊歇著去吧。”

  勝男見狗剩的動作的確利索，推著石磨的姿勢也像模像樣，也就閃開身子，讓他幫忙。隨著磨盤緩緩的轉動，金黃的玉米面從笨重的石磨中間飄灑下來，細細的落在下面的石板上。

  勝男欣喜的捏起一把，放在手心搓了搓，恩，還有些糙，待會兒讓木匠老李幫忙做一個篩子，篩出些精細的做窩頭吃。

  “東家，這個怎麽吃呀？”

  狗剩兒麻利的推著磨，抬眼看到勝男一臉興奮的樣子，很是好奇。

  “吃法可多啦，”勝男把玉米面放回石板上，拍拍手上的碎屑，把前世曾經吃過的玉米做的東西一一道來：“玉米面可以做窩頭，攤煎餅，還能做南瓜玉米餅，哦，對了，等冬天地瓜熟了，還能熬地瓜粥。”

  “哦，這不和小麥面差不多嘛。”

  狗剩兒想想家裡的吃食，便隨口說道。

  “恩，差不多，但是味道不同，而且營養價值也不同，”勝男頓了下，然後接著說，“關鍵是玉米的種植並不佔用良田，你看咱們這些玉米不就是在田地邊兒上種的麽。其實，也就是今年種子少，要是種子充沛的話，荒山上的坡地也能種，這樣不就省了土地嗎？！”

  “對呀，”狗剩年紀小，但是天天長在地裡，很了解農事，連連點頭。

  院子外面，幾個佃戶搬著幾塊大石頭，按照環形的樣子擺放在溪水邊的空地上，然後抱來剛剛收割曬著的玉米、高粱秸稈，等王大嫂兩個人把刷好的大鍋抬過來後，便取了溪水倒進鍋裡，用秸稈點上火。

  其他的農婦則抬著一筐包著葉子的玉米，連須子也沒有清理，只是用清水把葉子表面的泥土洗了洗，等鍋裡的水滾開後，便按照東家的交代，把玉米放進熱水裡。

  一刻鍾後，偌大的鐵鍋裡，開始冒出股股的清香，引得幾個孩子圍著大鍋，咬著手指流口水。

  “好香，這玉米聞著都這麽香，要是吃到嘴裡，那又該多好吃呀！”

  “可不，以前咱哪見過這種好東西呀？！還是東家有本事，也沒有佔用多少耕地，這些玉米就長成了。”

  “娘，啥時候能吃呀，俺餓了！”

  南山的佃戶們，忙完昨天的秋收後，便都閑了下來。今天聽說東家煮玉米，都圍過來幫忙，順便嘗嘗鮮。

  “喲，這麽香呀！”

  勝男和狗剩把磨好的玉米面放進布口袋裡，和讀完書的魏良一起來到外面。一出門，一股濃鬱的玉米香味撲面而來。魏良吸了吸鼻子，然後開心的讚歎道。

  “東家，已經開鍋了，現在能吃了麽？”

  王大嫂扎著圍裙，手裡拎著一個笊籬，見勝男出來忙問道。

  “恩，我看看，”勝男走到近前，看到熱氣騰騰的大鍋裡，幾十個玉米棒子嘟嘟的冒著水汽，周圍的熱水也滾開了花兒，她從許大嫂手裡拿過一雙竹筷子插了插最上面的玉米粒，然後點點頭：“可以了，許大嫂，你先用大盆接一盆涼水，然後王大嫂把玉米撈出來放到涼水裡冷一冷。”

  “噯！”

  兩個農婦答應一聲，分頭行動。

  等大盆裡的玉米變溫了以後，勝男先撈出一個，扒掉外面的青葉子，撕掉須子，把一尺長的玉米掰成兩半，遞給魏良一塊，自己留一塊，她輕輕咬了一口，滿意的點頭：“行啦，大家都嘗嘗吧，注意溫度哈，別燙著孩子！”

  勝男的話音剛落，十幾隻手迅速的伸進大盆裡，幾十個玉米頃刻間被大人孩子消滅一空。

  “繼續煮，把這兩筐都煮上！”

  勝男見大家意猶未盡的樣子，便笑著指指院子裡的兩大筐玉米說道。

  眾人一聽，嘴裡連連道謝，手上也沒有閑著，幾個青壯的漢子利索的把竹筐提過來，然後照著剛才的程序開始煮。其他人則是守著大鍋，咽著口水等著。

  “哎，勝男，煮個玉米幹嘛弄這麽大的動靜呀？”

  比起佃戶們的熱衷，魏良就淡定了許多。前世他也不是很喜歡吃玉米，這次不過是回味一下過去的味道，吃了半個，他就不再想吃了。

  “呵呵，秘密！”

  勝男用手掐了幾個玉米粒丟進嘴裡，有點Q的嚼勁兒縈繞齒間，她笑得有點像隻小狐狸。

  隨著一鍋又一鍋的水煮玉米，濃濃的玉米特有的清香開始蔓延開來，南山外面的集市上，小販們和路人們紛紛吸著鼻子：咦，這是什麽味道呀，真香！
  (本章完)