第64章 毛豆
  寧婉被郭秋柱氣得一笑，“你以為我沒辦法？”她特別將聲音放大了些。寧家大房的地挨著山溪，因此村裡時常有人來挑水，此時便有人聽了聲兒看了過來，她就又接著說：“現在我們只要從你剛才鑽出來的地方穿過上山，就一定能找到你用火燒毛豆的地方——我們村裡除了你還有誰大晚上的不回家，在外面亂逛？”

  郭秋柱再不敢強了，昨天晚上爺爺發現他好幾天沒乾活就要打他，他只能跑出家門，結果連晚飯沒來得吃，後來就在寧家的地裡摘了毛豆，到山上架了火烤著吃了，又在一塊大石頭上睡了一覺，今早才下山。大家只要按寧婉所說向山上一找，立即就能發現。

  他既然被寧婉堵個正著，又當眾叫破了，按說應該十分下不來台，但是郭秋柱畢竟不是尋常人，臉上隻略紅了一紅，就又恢復了方才滿不在乎的樣子，吊兒郎當地抖了抖腿，“是我偷了，你告訴我爺打我呀！”又挑釁地看向山溪邊幾個村民。

  寧婉不得不承認自己其實拿郭秋柱沒什麽辦法。他原本就出了名的懶，自為打土坯那一次被郭老爺子當眾打罵後，更是徹底墜落成二流子了。

  三家村這裡稱不好好種田，整日遊手好閑四處亂逛的人為二流子，郭秋柱就正是這樣。雖然有郭老爺子逼著，可是他總能想出偷懶的法子，下地鋤草這辛苦的活兒他是決計不做的，就是上山采山菜也隻常空著手回來，有時連筐都能弄丟，更別指望能帶些什麽了。

  眼下家裡不過是丟了些毛豆，雖然坐實了郭秋柱偷竊，但是這點子東西又太少，除了向郭老爺子告狀還真沒有旁的辦法。

  山溪邊的幾個人早走了過來，聽到郭秋柱的話都幫著寧婉罵他，“呸，偷了寧家的毛豆還好意思說這話！”

  “真是不要臉！”

  又有人告訴寧婉，“我們陪你去郭家告訴他家大人，讓郭老爺子教訓他！”

  寧婉搖搖頭，告訴郭老爺子又有什麽用，郭老爺子其實最護短的，表面嚴厲，其實至多罵他一回，然後他再次跑了，最終於事無補。因此就向郭秋柱厲聲道：“這是第一次，我也就算了，以後我們家再丟糧食，我就叫了我哥打你！”

  正好寧大江也在，聽寧婉提到自己，便上前一手揪住郭秋柱的衣襟，一手握了拳頭在他眼前晃了晃，“再偷就打你！”

  寧婉又嚇唬他，“抓到了偷東西的賊，就算打死了官府也隻讓賠點錢就算了的！”說著哼了一聲，表示自己寧願賠郭家些錢，也不會饒了他。

  以郭秋柱的性子和郭老爺子郭老太太的教養，他遲早都是要墮落的。在寧婉的夢裡，他也是一個二流子，而且還是那種最無能的二流子，沒有一點血氣。盡管他自稱是瘸子將軍的大舅哥兒，騙了些人，可時間久了大家都看出瘸子將軍根本不在意他，因此他在虎台縣裡時常街面上幾個小混混的欺負，可他剛被小混混們打了一頓，轉臉卻又要捧著那些混混們，跟著他們在一處喝酒胡鬧。當然那時候他早去了虎台縣裡，倒沒有在三家村偷糧食。

  人的本性是不變的，眼下也是一樣，郭秋柱見了大江哥碩大的拳頭，身子就堆了下去，可是大江哥正揪著他的衣襟，也就拉住了他，眼下嫌棄地一推，郭秋柱就倒在了高粱地頭，一個勁兒地說：“我再不敢偷了，再不敢偷了！”一骨碌爬起來弓著腰跑，不料在田梗上滑了一下，摔了個四腳朝天，半晌才爬起來，捂著屁股呲牙裂嘴地走了。

  三家村的人從小生在農家，因此最愛惜糧食，也都最恨偷糧食糟蹋糧食的人。現在郭秋柱偷了寧家大房的，不知什麽時候就會偷到自家，因此對郭秋柱都沒有好臉色，不想見他如此狼狽的樣子，再也忍不住哈哈笑了起來。

  就有說，“郭家是怎麽了？一個兩個的，都不省心。”

  除了郭夏柱，那個自然是郭小燕了。她的傷已經好了，只是落了下了殘疾，性子變得更加古怪，見人一句話也沒有，最喜歡翻著白眼看人。因此過去與郭家關系好，時常去郭家坐著說話的幾個人，都因此不大過去了。

  “誰知道呢？恐怕是風水不好吧。”

  “郭老爺子正張羅著請人看風水，想挪祖墳呢。”

  這可不關祖墳什麽事！在寧婉的夢裡，郭小燕攀上了瘸子將軍，郭老爺子還四處說郭家的祖墳風水好，能保佑後世子孫呢！其實郭家的祖墳還不是在原來的那處，從來沒挪動過？

  寧婉便一笑置之。轉身又在地裡摘毛豆。

  因剛剛的事，她卻忘記了躲著三家村人了。大家見了便都又反對起來，“婉兒，豆子還沒熟呢，這時候吃了多費呀！”

  毛豆裡的豆子是碧綠的，帶著許多水份，味道清香，特別是煮熟放涼之後更是開胃。但是三家村人卻不會這樣吃，不是大家不知道毛豆好吃，而是舍不得。畢竟比起成熟了的黃豆，毛豆吃起來實在太費了。

  帶著豆莢的毛豆，煮上一大鍋，一家人很輕松就都吃光了，若是黃豆，三五頓都吃不掉呢？所以，大家看著地裡鮮美的毛豆，卻動都不會動一下，直到毛豆長成了黃豆，變得硬硬的，就快從豆莢跳出來時才將黃豆收了，留著做醬、做豆腐、或者二月二炒著吃，要整整吃一年呢。

  也只有郭秋柱那樣的二流子，才會不想著勤儉過日子，摘了毛豆烤了吃。眼下，寧婉覺得大家也用相同的目光看著自己，唯一不同的是，自己摘的是自家的毛豆，而郭秋柱摘的是別人家的。

  面對大家責備的目光，寧婉頗有些不知如何反駁。在虎台縣，許多人都很喜歡吃毛豆的，這個時節煮上一鍋毛豆，男人喝著酒，女兒倒點甜水，吃著毛豆，就是天熱時也能胃口大開。就是酒樓裡，這時節煮毛豆也是賣得最好的菜。

  雖然自己想出了許多辦法改變爹娘，但是對於外人，那些撒嬌胡鬧還有攤開家裡的帳本講道理的許多法子都不能用。寧婉靈機一動，“我摘些毛豆回家試一試，看能不能賣到虎台縣。”

  “是這樣啊！”大家明白了，又紛紛問：“不知這毛豆能賣多少錢？”

  寧婉雖然不能十分確定，但還是知道大致價格的，就估算著說：“不比收成熟的黃豆便宜，甚至還略高一些。”

  大家也都明白過來，“若是價低，自然沒有人會賣了。”又問寧婉，“你們家可收毛豆？”

  寧婉想想道：“先讓我爹到虎台縣打聽一下準價，如果能掙錢就收。”但是她知道不可能收的。黃豆這東西在遼東是最常見的，到處都有人種，從三家村運到虎台縣自然不劃算，也比不過虎台縣附近。三家村真正的優勢是各種山貨，這在別處是沒有的。

  寧婉摘了半籃子毛豆，回到家裡，便用水衝洗了幾回，然後拿著剪子將毛豆的兩個尖尖的頭剪下。煮毛豆時是要帶著豆莢的，這樣毛豆的清香味才能不散掉，因此隻將兩個尖頭剪下，吃的時候方便。

  收拾好的毛豆用清水加鹽和幾樣調料泡上一個時辰，再與泡豆子的水一同放在鍋裡煮。毛豆不同於黃豆，很容易就熟了。但是在煮的時候還有一個秘決，那就是不要蓋鍋蓋。雖然蓋了鍋蓋會熟得快一些，但是毛豆莢就會變成黃色，顏色就不好看了。

  煮得恰到好處的毛豆還與剛從地裡摘下來時一樣碧綠可愛，放在盆子裡端到桌上，讓人一看就心生歡喜，這時也不需用筷子，隻用手捏著一角放到口中略一用力，煮得軟軟的豆莢便開了，豆粒入口。

  還未真正成熟的豆子十分地綿軟，豆香氣與成熟的黃豆完全不同，不帶一點豆腥，只是又香又醇，因為泡了許久，豆子裡已經入了味道，滋味更是絕佳。

  爹和娘原還是有些不舍的，但是嘗了也覺得美味，寧婉就勸，“這樣的吃法雖然費了些，但是最養人的，娘能多吃一些就最好了。”

  從娘那一次險些小產起，家裡便越發把這一胎當成頭等大事，因此隻消寧婉提到毛豆吃了對於氏身子好，爹便讚同了，“就是費一些豆子，但也是我們家自己吃到了肚子裡，就不算浪費了。”

  寧婉不意爹如此開通了，便讚道：“可不正是這個道理？我們家今年特別多種了一畝豆子，盡夠吃的，自然要換著花樣吃，這是物盡其用，哪裡是浪費！”

  娘就笑，“你們爺倆兒總有這許多道理，我又沒說什麽。”

  寧氏父女就都笑了，果然於氏神情雖然有些不舍，但並沒有出言反對，倒是他們倆自然而然地把於氏放在反對的一面上一力勸她，其實於氏並不是過去什麽都力求節儉的人了，他們果然錯了。

  父女二人遂相視一笑，都說：“我們是想你多吃些。”

  於氏近來肚子大了，食欲也差，今天吃著毛豆竟十分合脾胃，便果真多吃了些。

  (本章完)