第62章
還好蘇婉也不是個愛操心的,想著盡人事聽天命便好,而大娃二娃也不是真正的熊孩子,他們有時頑皮了些,卻非常聽話,蘇婉讓背書便背書,罰抄字就認真抄字,蹲馬步也一絲不苟,蘇婉更不多說什麽了,隻把進度放慢了,時不時抽查以前學的字叫他們認和默寫。如今連三妞三娃都能跟著正式學了,只要不要求他們寫字,勉強也跟得上進度。
中秋前一天,宋老爹他們在鎮上的活便結束了,領了幾貫錢,一個個消瘦而疲憊的臉上都布滿了笑意,中秋當天宋子恆果然沒回來,宋母卻也割了整整一斤肉回來,蘇婉見了差不多斯巴達了,她早知道這兒都把肥肉當好肉,越肥越油越好,宋母拎回來的肉裡幾乎看不到多少瘦肉,若練了油炒油渣還好吃,然蘇婉只聽她對張氏道:“這肉你便直接炒吧,大夥兒累了一個月,也好好補補。”
蘇婉想了想問道:“若要補身子,娘怎的不買幾根骨頭回來熬湯?”
“骨頭熬湯?你不知道,那骨頭上都沒幾點肉,熬了湯想來也沒甚味道,買不起肉的人家才吃那個!”
蘇婉不成想古代也有這等攀比之風,聽宋母說的便想笑,卻正色道:“那是他們圖省事,隻把水煮開了,骨頭裡的精髓都沒熬出來,哪能有什麽味道,就是清水裡放點鹽罷了,肉味都聞不到。”
宋母便有些遲疑:“照你說豬骨頭比豬肉還營養些?”
“娘你現在就去買,選那豬身上的肋骨,不用太多,一兩根便好,從現在開始用小火慢慢熬,到午飯時便可以吃了,熬的時候剝幾粒大娃他們撿的板栗放進去,湯汁更清香呢,連調料都不用放,加些鹽便好了。”
“就是費點柴火和功夫罷了,正是過節,買就買吧,反正那骨頭也不貴。”宋母說完便轉身出去了,今兒村裡有人殺豬,先叫本村的人買好了屠夫才會把剩下的拿到鎮上去,所以宋母出去沒幾分鍾,便又拎了兩根骨頭回來,蘇婉已經回了堂屋上課,宋母拎著骨頭現在門口聽了幾耳朵,她自然不懂,但是見孫子穿的乾乾淨淨的,搖頭晃腦的跟著蘇婉念那書本上的字,心裡頭一陣歡喜,她小兒子將來是要考狀元當大官的,娶了會識字的媳婦,如今三個孫子都跟著媳婦在認字,村裡人誰不羨慕!
宋母拎著骨頭歡喜的進了廚房,張氏李氏正在忙著做月餅,宋小妹也在旁邊打下手,本來是不需要她,但宋母說她年紀也到了,該學的都得學起來,剛好宋小妹也喜歡做這些,她被她三嫂訓練出了一手好廚藝,便是日後出了門,婆家也只有滿意的份兒。
想到這兒,宋小妹臉悄悄紅了,見宋母進來,便想迎上去:“娘……”
張氏卻道:“小妹好生學做月餅便是,豬骨我來處理,之前三弟妹說的我也聽見了。”
張氏為人溫婉,乾活卻比宋小妹還麻利些,端了水將骨頭洗了洗,便哢擦剁成小塊,扔進了一個陶壺裡,這個陶壺還是新買的,上次公婆生病,買來準備熬夜,還沒用上,他們病便好了,剛剛三弟妹說用這種藥罐像熬藥一樣慢慢熬出來的湯,又香還營養,她便找了出來。
張氏很快又剝了小半碗板栗放進去,加滿了水,便放在院裡剛升起的小爐子上煮,看見丈夫牽了牛進來,便道:“他爹,幫忙看著爐子的火別熄了,但是水開後要把火放小一點。”
宋有根起先還不以為意:“這是做什麽?”
“熬骨頭湯,三弟妹說的,估計是想吃了,你好好看著吧,聽說要小火才能熬出那個味道。”
宋有根臉色頓時變得嚴肅了:“好,交給我吧。”
夫妻倆如今把蘇婉的話當聖旨也不為過,她認真教他們兒子念書,前日晚上,兩個孩子還拿了張寫了字的紙給他們看,他們自然看不懂,兒子說那是爹的名字,他們都會寫了,宋有根這個漢子聽得都有點泛淚,張氏更是翻來覆去看了好幾眼,才細細的折起來,放在自己唯一一個裝銀手鐲的首飾盒子裡,可見有多珍視這張紙。
(本章完)