第207章 喂烏龜

  好在家裡多了凌墨軒，百裡雲初和徐掌櫃這幾個人過來吃飯，灶房裡面儲備了許多的食物。

  光是豬肉就有將近半頭的，牛肉，也有個十幾斤，還有大量的地瓜，土豆，雞蛋之類的食材。

  要把玄武喂飽應該還是不成問題的。

  在考慮要做什麽之前，蘇璃茉先切了一大塊的五花肉下來，約摸有個十幾二十斤左右，全都切成麻將大小的方塊，放到煮開的水裡過一遍，加入黃酒和薑片，等到肉的顏色變白才又撈出來。

  用冷水清洗乾淨，濾乾水，全部放到鍋裡，加入黃酒，冰糖，醬油，先大火燒開，然後小火慢慢燉煮。

  處理完紅燒肉，又切了一半的牛肉，同樣是加黃酒和薑片，水燒開入鍋，煮至變色撈出來，然後加入桂皮，八角，薑片，香葉等香料，大火燒開，小火燉煮。

  這做的是一道鹵牛肉，估摸著這些肉，應該差不多夠玄武吃了，再多的話，可就沒有辦法跟家裡人解釋。

  蘇璃茉從儲存食物的地方拿了些麵粉出來，又拿出二十幾個雞蛋。

  準備做一道劉氏他們從來沒有吃過的古早味蛋糕。

  古早味蛋糕的配料算是蛋糕裡面比較簡單的，只需要麵粉，雞蛋，白砂糖和沒有味道的油就好。

  正好家裡還有從鎮上買回來的大豆油，蘇璃茉就把這個也拿了過來。

  首先需要先把蛋清和蛋黃分離出來，用兩個大碗分別裝著。

  之後把麵粉和適量的大豆油加入到加了蛋黃的大碗裡面，用筷子把它們混合均勻，直到變得看起來光滑沒有雜質。

  把攪拌好的蛋黃麵粉糊放到一旁，再拿三根筷子，快速地攪拌另一個大碗裡的蛋白，直到把蛋白打發至粗泡狀態，加入三分之一得白砂糖，繼續打發，等到蛋白變細膩時，加入另外三分之一的白砂糖。

  一直到能夠看到紋路了，把剩下的白砂糖全部倒進去，用力打發到筷子提起時，能看到彎彎的勾就行。

  這一步驟比較考驗手腕的力和耐力，饒是蘇璃茉這樣上輩子是古武高手的人，在把蛋白打發之後，還是累得微微喘了幾口氣。

  最後就是要把打發的蛋白和之前的蛋黃麵粉糊用杓子輕輕地拌在一起，翻拌均勻，做出來的就是半成品的蛋糕糊了。

  他們家沒有烤箱，蘇璃茉想到的辦法是先把煮熟了的紅燒肉盛出來，留了一小碗，其他的全部塞到空間裡喂玄武，洗乾淨鍋，把鍋放到灶台上，倒入攪拌好的蛋糕液，蓋上鍋蓋，外面再蓋一個大大的木盆。

  底下用小火燒著，用熱氣把裡面的蛋糕液烘熟。

  燒火的時候，她拿了幾個土豆和地瓜削皮，切成條，放置在一旁。

  打開煮牛肉的鍋看了看裡面的牛肉熟了，盛出來，依舊是留一小碗，其他全部放到空間去喂玄武。

  把鍋洗乾淨，放到灶台上，加水燒開，倒入土豆條和地瓜條，煮至八成熟，撈出晾涼，鍋裡的水倒掉燒乾水分，倒入大量大豆油……

  (本章完)