第14章 嫩炒鮮肉
  羅錦看著手上的荷包，心中說不出的難受。

  憑觸感這裡面不是銀子的硬實，而是銅板的圓圈，大概是她們娘倆的全部家當了！
  娘她自己病了，都啥不得拿錢出來看病，卻將最後的錢給她買吃的，解！饞！

  羅錦心頭酸澀，本想拒絕，將錢還回去，可是想著娘親身子弱，需要補補，還是接了錢，轉身去了村子東邊的屠夫家，打算買點肉。

  一斤肉就要二十文！羅錦忍痛的割了半斤，又要了點豬肝。

  中午的主菜羅錦本來想燒紅繞肉的，可是又怕紅燒肉有些膩，羅三娘的腸胃吃不消。

  合計了一下後，便將其中一半剁成未，切了些小蔥，點了些小醬，勾了欠，做了前世常吃的麻婆肉未豆腐，只是因為沒有花椒辣椒，隻得將麻婆兩字去掉，成了肉末豆腐。

  另一半切成絲，擦入少許生薑絲，一小杓鹽，一點點糖，再磕入一個雞蛋清，加入一湯匙的玉米粉，抓均勻。

  再熱鍋，放入少許油，高火，放入肉絲，快手溜炒至肉絲變白，再調入少許鄉下自製的大醬，又快手翻炒均勻，起鍋的時候撒了點炒香的芝麻，一盤鮮炒嫩肉絲便出鍋了，香氣四溢。

  菜上了桌，隻聞這香氣，羅三娘臉上就有了笑意。

  然而，那笑意很快變成了詫異。

  這肉絲嫩得入口即化，鮮得她恨不得吞了自己的舌頭。

  “真是好吃！這肉燒得可真是又嫩又鮮，不虧是仙女教的法子，太香了！”

  羅三娘一邊吃著一邊誇，可是卻發現一向無肉不歡的羅錦居然對那盤無比香嫩的肉連筷子都不伸，夾的全是青菜。

  她以為女兒是舍不得吃，可著她吃，頓感心暖暖地。強忍住口水，主動夾了一筷子的鮮炒肉絲放進了羅錦的碗裡。

  “錦兒！你也多吃點！”

  羅錦笑眯眯抬頭，將肉給夾回去，“娘，您看我都這麽胖了，怎麽還能吃呢？再說了，胖子要是吃多了油脂的東西，會引發腦血栓，冠心病等症狀的，所以我吃點青菜就好！”

  並不是存心要佛了羅三娘的好意，而是羅錦她想在最短的時間內讓自己這身橫肉消失，是以她如今萬萬是不會吃肉的！

  羅錦又夾了口青菜放在口中，好說歹說，將肉全夾進了羅三娘的碗裡。

  至於那盤肉未豆腐，也是羅錦吃豆腐，羅三娘吃肉未。

  如此這般，羅三娘怎麽會不知羅錦的心意，實在扭不過她是一方面，那菜太香是另一方面，肉還是都下了她的肚子。

  到了晚上，羅錦又蒸了米飯，豬肝打湯，小炒絲瓜。

  羅錦再次將豬肝全扒到了羅三娘的碗中，自己喝了點清湯，嘗了幾口絲瓜，又拍了一根生黃瓜。

  羅三娘淚在眼眶打著轉。

  從前兩人吃飯，她都隻吃素菜，只要沾點葷腥的菜全下了羅錦的肚子。

  以她這酒坊的收入，本不該沒有積蓄，羅大伯來搜刮是一方面，還有一方面就是讓羅錦給吃了。

  從前的羅錦一天吃五頓，不說頓頓都要帶著葷腥，起碼三頓中有一頓是必須有肉的，不然就對她鼻子不是鼻子，臉不是臉。

  如今自己吃著肉，女兒卻是喝著清湯吃生黃瓜，連米飯都舍不得吃，她難受。

  “錦兒不吃……娘就跟錦兒一起不吃了，以後我們家都不買這些葷腥吃。”

  “娘您可千萬別！”

  羅錦笑著阻了。

  娘親本來就不胖，而且還隱隱有著營養不良的趨勢，她要是再跟自己一起減肥，自己沒有見到成效，估計她直接餓死了！
  “娘，錦兒自從在夢中見到那位仙女后，就自慚形穢。那位仙女體態婀娜，真的美極了，讓錦兒夜夜好夢。然而，醒後再看自己現在這身形……嗚嗚嗚……每看一次，錦兒都想要一頭撞死。難道，娘就真的忍心要看著錦兒每天都面對這麽一副臃腫的身材麽？受人嫌棄，遭人非議……嗚嗚嗚……”

  羅錦本是想哄娘親免得她再勸自己不肯吃東西，哪知說著說著突然間不知為何悲從心起，假哭變真哭。

  羅三娘慌了，連聲安慰，“錦兒，娘的錦兒真是命苦……錦兒放心，你有娘，無論你是胖是瘦，娘都不會離開你的，娘永遠不離開你……你不要做傻事，不要拋下娘……”

  “錦兒不會拋下娘，錦兒隻想瘦下來。”

  “娘什麽都聽你的……只要錦兒高興，什麽都好……”

  羅錦破涕為笑，“那就這麽說定了！娘你吃你的，我是吃的，我是不會虧待了自己的。放心！”

  吃完飯之後，羅錦又扶著羅三娘在自家院子外走了一圈兒，權當是消化食帶鍛煉了。

  洗漱完畢，天色已是不早，做完軟體瑜伽的一些伸拉動作，雕塑這個身體的身型之後，羅錦倒頭就睡。

  這一夜，她睡得格外的香。

  她夢見自己瘦了，還夢見滿山的花兒在朝她笑。

  *
  隔天一早，羅錦例行暴走。

  早飯後，她跟羅三娘說了自己的打算後就直接出了村，去了後山。

  她要找到合適的水源。

  釀酒，手法很重要，但是水源卻是重中之重的關健！

  羅爺爺釀酒，用的是從村後不遠處山上淌下來的溪流中取的溪水。他去世的那年，正好山洪爆發，山裡塌方生了一次泥石流，不知哪裡出了問題，村後不遠的那片小小的溪流就乾涸了。

  而羅三娘一直以來釀酒用的水都是村子裡的井水。

  羅錦認為問題一定出在這水上，她得上山看一看。

  不求能找到從前流入村外那股溪流的源頭，只希望能尋到質地較好的山泉水。

  羅三娘對羅錦說的分析自是深信不疑，其實她心中也不是沒有懷疑過，只是……

  羅錦家在羅家村的西北，羅家村的身後就是大山。

  算起來，昆城這一塊兒幾乎都是被大山環繞著的盆地。

  羅錦一路走走停停，卻沒有發現一處的水源。

  她也不氣餒，仍是不停的向前走，四處搜索。前身的記憶裡，是不曾注意過這種山泉之類東西的，那花癡腦子裡，想的全是葉之夜那混球。

  再然後，就是吃！
  如果上山，一定是想摸鳥蛋，摘野果，網飛雀……

  (本章完)