第52章 作戰後廚
  葉大娘見古雲清要走，連忙說，“慢著慢著，你等會。”語畢，指了指桌子上用油紙包好的油餅說，“這蔥油餅是我昨晚烙的，你拿上餓了吃，下午回來直接過來，你妹子今天恐怕回來也夜黑了去，咱三一塊吃飯。”

  “好的嘞，謝謝大娘。”古雲清鼻子一酸，心裡滿滿都是感動，這個大娘一直把自己當做親兒子一樣疼愛，這份關心讓古雲清又想起了自己早早過世的娘親。

  “傻孩子，趕緊去吧。”葉大娘看古雲清的表情就知道他是想起自己的娘親，心裡也有些微酸。

  古雲清拿著蔥油餅，告別了葉大娘，去了張家，帶著松枝柏枝兩人趕著牛車回到古家院子，把魚盆裝上車，就朝著鎮上去了。

  等田小魚和劉迎春到了翠兒家，遠遠就聽見整個院子裡面都是笑聲不斷，姑娘媳婦們的聲音嘰嘰喳喳說個不停，田小魚跟著劉迎春進了院子，翠兒娘就連忙迎了上來，“春妹子來了，我們可等著你給開早席呢。”

  “福嬸，這就是我給你說的，我那個廚藝特別好的表弟妹小魚。”劉迎春笑著把身邊的田小魚推到福嬸面前介紹道。

  福嬸打量著面前的女子，低眉順眼，笑著一張小臉，穿著淡紫色的衣裙，頭上並沒有戴什麽特別的頭飾，但是看著很讓人舒心，福嬸上前一把拉過田小魚的手，笑眯眯道，“小魚啊，那這兩天的席面就辛苦你了。”

  “福嬸兒，你放心吧，我一定好好做。”田小魚雖然不認識福嬸，但是並不是不懂人家示好，本就是來做工的，自然要做好才是。

  福嬸聽了這話，才放了心，帶著劉迎春和田小魚就去了後面的廚房，因為只是提親的席面，所以並沒有請大廚，這頓飯不過是親家相看，擺桌也就是兩三桌，難度不是很大。

  廚房裡面站了好些人，蔬菜肉類都擺的整整齊齊在廚房裡面，田小魚見福嬸出去招呼客人了，才小心問道劉迎春，“姨姐，這做席面得有個單子吧，咱們都做些什麽菜啊？”

  “哎呀我忘了給你說了，嘿我這腦子，早上的容易，煮鍋雞蛋湯就行，下午咱們這一桌是四個涼菜，四個熱菜，兩個湯還有四個蒸碗。”劉迎春聽見田小魚問，自己才恍然大悟，把最重要的事情給忘了。

  “那，那福嬸他們家可給的有什麽菜單啊？做啥菜他們沒說嗎？”田小魚有些傻眼，這隻說了種類，沒說菜名，難不成讓自由發揮？
  劉迎春手裡的雞蛋已經敲打起來了，灶上的大鍋裡面煮著糖水，這才給田小魚說，“小魚你別緊張，等會我和你一起擬個單子，給福嬸看看。”

  “哦，那就好。”這次田小魚才點點頭，安了心。

  等糖水雞蛋端出去了，劉迎春就和田小魚忙著定菜單，思來想去決定了下來。

  四個涼菜分別做老醋花生，涼拌雞蛋，炸小銀魚，五香豆腐絲，這四個熱菜分別做糖醋魚，椒麻雞，鍋包肉和燒豬蹄，這湯好做，一個排骨綠豆湯，一個丸子湯，至於四個蒸碗嘛，粉蒸肉，乾菜扣肉，蒜蓉蒸小白菜，香油水蒸蛋。

  這菜單拿到福嬸那裡去，福嬸一看樂呵呵的，當即給了兩人一人五十文。

  這才沒乾活，就拿到了錢，田小魚馬上就鬥志滿滿了，讓那些幫忙打下手的媳婦們把菜洗好，就開始和劉迎春上了案板和灶台。

  先把大塊的排骨洗乾淨，焯水，下鍋煮成排骨湯，水開後撒了一碗綠豆，慢慢熬著。再把那些蒸肉，切好，抹上調料醃製著，就開始著手做涼菜，等涼菜做好，裝了盤，熱菜就要上灶了，蒸肉放進碗裡上鍋。

  廚房裡忙忙碌碌，腳不著地，這樣的感覺讓田小魚有些恍惚，閑了這麽久，很少有這樣緊張的感覺，田小魚覺得自己頃刻間像是回到了職場工作，她喜歡這種充實的感覺。

  巧梅在翠兒屋裡送上嫁妝，聽到福嬸說田小魚來了，偷偷從閨房裡面溜出來，跑去了廚房，見田小魚真在裡面忙碌著，甜甜的喊了一聲，“小魚嫂子~”

  田小魚忙的不可開交，聽見有人叫自己，就猛然回頭，看見巧梅站在廚房外衝自己樂，心裡也舒展開來，不那麽緊張，“巧梅你也來啦。”

  “嗯哪，嫂子，我們晚上一道回去啊。”巧梅看見田小魚對著自己笑，越發喜歡這個能乾性子好的堂嫂。

  “行行行，沒問題。”田小魚把處理好的雞拿在手裡，準備過油，想著這廚房裡油煙味道極大，忙對巧梅說，“這屋子到處都是油乎乎的，你趕緊出去吧，我忙完了去找你，免得把你衣裳弄髒了。”

  “噯。”巧梅點點頭，就轉身走了，劉迎春看田小魚熟練的炸雞手法，不由得有些羨慕，“小魚啊，你這手藝怎這麽好呢？”

  “我能有什麽手藝啊，都是以前跟著我娘學的。”田小魚這話可真真是胡說八道，原主的親娘去世的早不說，一個村婦又哪能有這麽好的手藝呢。

  劉迎春一聽她這麽說，也就不問了，誰家沒有點祖傳的手藝呢。

  等把雞肉過油炸的酥脆，上面撒上調料粉就可以了這道菜的難度就在過油上面，需要拎著雞頭，用杓子把熱油一遍一遍的往上澆，知道把雞肉炸熟。

  廚房裡面熱火朝天，院子裡面也熱鬧的很，翠兒家的女婿上門來，帶了彩禮不說，還帶了半扇羊肉，一看就是大氣的。

  田小魚她們是結婚的女人，雖說不是太注意避諱外男，但是這新婿上門，還是不湊熱鬧的，面前的人把膻味極重的羊肉送到後廚，那些婆子媳婦們紛紛掩鼻，一臉嫌惡的表情。

  就連劉迎春都捏著鼻子，甕聲甕氣的說，“這羊肉真難聞，還送這麽多。”

  田小魚忍住笑意說，“姨姐，你可不知道了吧，這羊肉可是好東西呢，滋補最好了，特別是冬天，吃一碗羊肉湯，保準你渾身通透，熱乎乎的。”

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  (本章完)